الوسم: الجزر

محتويات ١ البرتقال والجزر ٢ فوائد شرب عصير الجزر والبرتقال على الريق ٣ طريقة تحضير عصير البرتقال والجزر ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير البرتقال والجزر

يعد عصير البرتقال والجزر أحد أنواع العصائر الطبيعيّة الغنيّة بالعديد من العناصر الغذائيّة التي تفيد الجسم وتحميه من الأمراض، حيث إنّ كلاً من الجزر والبرتقال يحتويان على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة، والتي سوف نتحدث عنها بالتفصيل في هذا المقال، إلى جانب طريقة عمل عصير البرتقال والجزر في البيت.

فوائد شرب عصير الجزر والبرتقال على الريق يقي الجسم من الإصابة بمرض الأسيتونيمي والنتاتج عن زيادة في نسبة الأسيتون في الدم. يُخفض نسبة الكولسترول في الضار في الدم. يحمي الجسم من الإصابة بأمراض القلب وتصلّب الشرايين، كالجلطات القلبيّة، وانسدادات الشرايين. يحمي الجسم من مرض ارتفاع ضغط الدم. يقوّي جهاز المناعة في الجسم، ويقي من الإصابة بأمراض الرشح، والإنفلونزا. يعالج أمراض الجهاز التنفسيّ، مثل التهابات اللوزتين، والحنجرة، والقصبات الهوائيّة، ومرض الربو. يحافظ على ليونة وحركة المفاصل. يعالج مرض السرطان، وخاصّة سرطان الرحم، والبروستات، والمبايض، والمجاري البوليّة. يحمي الجسم من الإصابة بمرض فقر الدم، وذلك لقدرته على رفع مستوى الحديد في الدم. يُحسّن أداء الكلى. يُهدّئ الأعصاب، ويساعدها على الاسترخاء والشعور بالانتعاش. يُحسّن عمل الجهاز الهضمي، فهو يُليّن الأمعاء، ويطرد الغازات والفضلات المتراكمة في الجهاز الهضمي، كما أنّه يطرد الديدان المعوية. يعالج الإسهال، وخاصّة عند الأطفال. يعالج البواسير الشرجية. يزيد من إفراز العصارة الصفراء، ويقلل من الآلام الناتجة عن حصوة المرارة. يقوّي حاسّة البصر، ويزيد من رطوبة العين، ويحميها الجفاف والالتهاب. يقوّي العظام، ويحميها من الهشاشة والتكسر. يضبط نسبة السكر في الدم، ويمنع ارتفاعه. يعالج مرض الحمّى، ويحافظ على درجة حرارة الجسم الطبيعيّة. يعالج الكثير من مشاكل الجلد، كالإكزيما، وتقرّحات الجلد المختلفة.

طريقة تحضير عصير البرتقال والجزر المكوّنات سبع حبات من الجزر. أربع حبات من البرتقال. ستة أكواب من الماء البارد. كوب من السكر. مكعبات ثلج.

طريقة التحضير نُحضر الجزر، ونقشره، ونقطعه إلى قطع صغيرة. نقشّر البرتقال، ثمّ نقطعه إلى قطع صغيرة. نضع قطع الجزر والبرتقال في وعاء الخلاط الكهربائي. نخفق المكوّنات جيّداً لمدّة ثلاث دقائق حتّى نحصل على عصير. نضيف الماء، والسكر، ونخلط من جديد حتى تتمازج مكوّنات العصير. نُصفّي الخليط في وعاء باستخدام مصفاة، ثمّ نسكبه في أكواب التقديم. نضيف مكعبات الثلج إلى العصير. نُزيّن العصير بشرائح البرتقال على طرف الكوب، ثمّ نقدّمه بارداً. ملاحظة: يفضل تحضير العصائر في البيت، وتناولها طبيعيّاً، وذلك لأنّها لا تحتوي على مواد حافظة.

محتويات ١ طهي الجزر المحشي ٢ محشي الجزر الأحمر ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ جزر محشي ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير طهي الجزر المحشي

يعتبر طبق المحاشي من الأطباق الفاخرة، والمعروفة في الوطن العربي، فبعد حكم الدولة العثمانية انتقلت عادة تحضير المحاشي بأنواعها من المطبخ العثماني، إلى المطبخ العربي، ليتفنن بدوره بإضافة النكهات، والصلصات المختلفة، ويبتكر في تقديم أطباق غير تقليدية من المحاشي، كمحشي الجزر مثلاً والذي هو موضوع وصفتنا في هذا المقال.

محشي الجزر الأحمر

الجزر من الخضار الشهيّة، والمفيدة جداً لصحّة جسم الإنسان، لما يحتويه من عناصر غذائيّة هامّة كالفيتامينات، والأملاح المعدنية، ومادة الكاروتين الضروريّة لصحّة، وسلامة العيون، وهو أيضاً يدخل في تحضير أنواع متعدّدة من الأطباق الشهيّة، كالسلطات، والشوربات، والطواجين، وغيرها.

المكوّنات كيلوغرام جزر أحمر. كوب أرز مصري منقوع. مغلف تمر هندي. مئتا غرام لحم مفروم. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. ملعقتان كبيرتان زيت ذرة. لتر ونصف ماء مغليّ. ملح، ونعناع مجفف، وثوم مهروس حسب الرغبة.

طريقة التحضير نضع في وعاء عميق كمية اللحم، والأرز المنقوع، والزيت. نتبل المكوّنات بالملح، والبهارات المشكّلة، ثم نحركها جيداً حتى تتجانس كلها معاً. نحفر حبات الجزر، ونحشوها بخلطة الأرز، واللحم، ثمّ نرتب الجزر في قدر عميق للطهي. ننقع التمر الهندي بالماء المغليّ، ثمّ نصفّيه جيداً، ونضيف له رشّة ملح حسب الحاجة، ونصبّه فوق الجزر. نرفع القدر على النار، بدرجة حرارة متوسّطة حتى يصل لمرحلة الغليان، وينضج تماماً. نضيف الثوم، والنعناع إلى الجزر أثناء فترة الطهي، ثمّ نتركه لمدّة خمس عشرة دقيقة ليتم النضج. نسكب الجزر المحشي في طبق التقديم ساخناً، ثم نقدمه.

جزر محشي المكوّنات عشرون حبة جزر متوسطة الحجم. كوبا أرز مصري. حبة بصل مفروم ناعم. مئة غرام لحم مفروم. ملعقتان صغيرتان ملح. ملعقتان صغيرتان بهار مشكل. أربع ملاعق كبيرة سمن. ربع كوب صنوبر مقلي. حبة كبيرة شمندر شرائح. كوب عصير برتقال. نصف كوب عصير ليمون. ملعقتان كبيرتان طحين. ثمانية فصوص ثوم. قليل من النعناع المجفّف.

طريقة التحضير نقشر الجزر باستخدام قشارة البطاطا، لإزالة طبقة خفيفة من قشر الجزر، ثم نضعه في ماء بارد حتى لا يتغيّر لونه أثناء الحفر، وتحضيره للحشوة. نحفر الجزر بنفس طريقة حفر الكوسا، مع مراعاة عدم حفر حبة الجزر للقاع لأنها ستكسر حتماً بسبب صلابتها، مجرد أن نفرغ اللب من المناطق الواسعة فيها، ونترك المنطقة الضيقة في نهاية حبة الجزر. نجهز الحشوة، نخلط كمية اللحم، مع الأرز المنقوع، والبصل المفروم في طبق عميق، ثم نحرك المكونات قليلاً. نضيف ملعقة من السمنة إلى الحشوة. نتبل المكونات بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، ثم نحركها جيداً حتى تتجانس معاً، ويفضل أن نخلطها باليد حتى نهرس البصل قليلاً مع بقية المكونات. نغلي كمية كافية لغمر الجزر في قدر عميق، ثم نضع فيها الجزر، وشرائح الشمندر حتى تعطينا الطعم، واللون للجزر. نترك الجزر يغلي على نار متوسّطة لمدة أربعين دقيقة حتى يصل لمرحلة النضج. نخلط الطحين مع عصير الليمون حتى يذوب تماماً، ثم نضيفه للجزر بعد أن يتم النضج. نصب عصير البرتقال أيضاً على الجزر، ثم نغطّي القدر، ونتركه على نار هادئة حتى يتسبّك، ويغلظ قوام الصلصة التي تغمره. نجهز التقلية، أو القدحة، ونسخّن السمن، ونشوّح الثوم، مع النعناع المجفّف، والصنوبر لمدّة دقيقتين، ثم ّنضيفها للجزر. نسكب الجزر المحشي في طبق التقديم، ونضع جزءاً من الصلصة بجانبه، ونقدمه.

عصير الجزر والبرتقال

يُعتبر عصير الجزر والبرتقال من المشروبات الأكثر انتشاراً حول العالم، وخاصةً في فصل الصيف، حيث إنه ينعش الجسم، ويمدُّه بالعديد من العناصر الغذائيّة المفيدة للحفاظ على صحته، مثل: الفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، والمواد المُضادّة للأكسدة، والتي تُساهم في الحفاظ على صحة البشرة وجمالها، وفي هذا المقال سنعرفكم على أهم فوائد هذا العصير للبشرة.

فوائد عصير الجزر والبرتقال للبشرة الحفاظ على جمال ونضارة البشرة، ويعود ذلك إلى احتواء هذا المشروب على نسبةٍ عاليةٍ من الفيتامينات المُغذّية للجسم والبشرة، وأهمّها فيتامين أ، المسؤول عن تجديد الخلايا الجلديّة، وفيتامين ج المسؤول عن إنعاش البشرة، والحفاظ على صحتها، لذلك ينصح بتناول كوبٍ من هذا العصير بشكلٍ يوميٍّ على الريق للحصول على النتائج المطلوبة. علاج الحروق والبقع الداكنة الناتجة عن التعرُّض المباشر والمستمر لأشعة الشمس، والتقليل من التهيُّج والاحمرار والألم الناتج عنها، حيث يحتوي الجزر والبرتقال على المواد المُضادّة للأكسدة، بالإضافة إلى المواد المُطهّرة التي تُحفّز من عمليّة شفاء البشرة، حيث يشار إلى أنّه من الممكن شرب هذا العصير، أو دهنه على البشرة لمدةٍ لا تزيد عن ربع ساعة، مع الحرص على إضافة القليل من العسل الطبيعيّ للحصول على نتيجةٍ أفضل. التأخير من ظهور علامات التقدم في السن، والتي تتمثّل بالتجاعيد، والخطوط الرفيعة على منطقة الجبين، وتحت العينين، وحول الفم، حيث يحتوي العصير على المواد المُضادّة للأكسدة المقاومة للجذور الحرّة، بالإضافة إلى الفيتامينات المُختلفة التي تُساعد على تجديد خلايا البشرة، والحفاظ على مرونتها. التخلُّص من الخلايا الميتة على البشرة، والتي تؤدي إلى خشونتها، بالإضافة إلى تنظيفها من الأوساخ والدهون المتراكمة في مسامات الوجه والجسم، وبالتالي الوقاية من ظهور الحبوب والبثور أو التقرُّحات المؤلمة والمُحرجة. القضاء على آثار التعب والإرهاق التي تظهر على الوجه نتيجة السهر أو بذل مجهودٍ كبير، وللحصول على نتيجةٍ أفضل يُنصح بدهن هذا العصير على الوجه لمدة ثلث ساعة، ثمّ غسله بالماء الفاتر. التخلُّص من شحوب واصفرار البشرة، ومنحها لوناً جميلاً وبرونزياً، ويعود ذلك إلى احتواء الجزر على مادة الكاروتين؛ وهي المادة التي تمنحه اللون البرتقاليّ، لذلك لن يكون هناك أيّ حاجةٍ للجلوس تحت أشعة الشمس لفتراتٍ طويلة لتسمير الجسم. علاج حبوب الشباب التي تظهر على الوجه والجسم، والمساعدة على التخلص من آثارها. ملاحظة: من الممكن تطبيق هذا العصير على منطقة الركبتين والأكواع، وذلك للتخلص من اسمرارها، وجعلها أكثر نعومةً.

عصير الجزر والبرتقال

يعتبر عصير الجزر والبرتقال من أشهر العصائر الطبيعّية التي يقبل على تناولها عدد كبير من الأشخاص حول العالم، والتي تحتوي في تركيبتها على مزيج رائع من الفواكه الطبيعيّة التي تضم مجموعة مذهلة من الفيتامينات والعناصر المعدنية والأحماض والأملاح المعدنية، وهذا ما يفسر إطلاق بعض الأشخاص عليه اسم ملك العصائر الطبيعية، وذلك بفضل طعمه اللذيذ جداً وفوائده الكبيرة على صحة الجسم وقوته، حيث يعتبر كلاً من الجزر والبرتقال من أقوى مضادّات الأكسدة التي تقي من الأمراض الخطيرة وتكافح العدوى الفايروسية والجرثومية، وتكافح الجذور والشقوق الحرّة المسبّبة للعديد من الأمراض الخطيرة والتي تشكل تهديداً حقيقياً على صحّة الإنسان واستقرار سلامته، حيث يحتوي الكوب الواحد من هذا العصير على نسبة عالية ومتكاملة من العناصر الغذائية الضرورية والأساسية التي يحتاجها الجسم بكمية معينة يومياً.

فوائد عصير البرتقال والجزر يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات الأساسية لصحّة وقوّة الجسم، على رأسها كلّ من فيتامين أ، وفيتامين C، وفيتامين ب، وغيره من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، حيث إنّ أيّ نقص بهذه الفيتامينات يؤثر بشكل سلبيّ على الصحّة ويؤدي إلى مضاعفات خطيرة على كافّة أعضاء الجسم. يحتوي على نسبة عالية من العناصر المعدنية على رأسها كل من الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، حيث يفيد ذلك في منح الجسم احتياجاته من تلك العناصر، وخاصّة الكالسيوم الذي يرتفع معدله في الجزر والذي يعد أساساً للحفاظ على صحّة، وقوة الأسنان، والأظافر، والعظام، والمفاصل، والعضلات، ويقي م الأمراض التي تصيب العظام كالهشاشة والروماتيزم والضعف العام الذي يؤدي إلى الانكسار بسهولة. يحتوي على نسبة عالية من الحديد، مما يجعله مفيداً جداً لتقوية الدم، والتغلّب على مشاكل الدم المختلفة بما فيها ضعف الدم والذي يسمى علمياً بالأنيميا، والذي يتسبّب في العديد من المشكّلات التي تؤثر سلباً على صحّة البدن والصحّة العقلية، بما في ذلك الوظائف الدماغية المختلفة على رأسها التركيز والانتباه والاستيعاب. يساعد إلى حد كبير على خفض ضغط الدم، ممّا يقي من الأمراض المرافقة لذلك، بما فيها الجلطات والسكتات القلبية والدماغية وغيرها. يحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين والذي يعدّ أساساً لتقوية النظر، والحفاظ على صحّة العيون. يحتوي على مجموعة من الزيوت المليّنة للأمعاء والمعدة، ممّا يساعد الجسم على التخلّص من السموم المتراكمة فيه، كما يعتبر مفيداً جداً لصحّة الجهاز الهضمي، كما يساعد على التخلّص من مشاكل القولون المختلفة، وذلك بفضل تحويل البيتا كاروتين إلى فيتامين أ والذي يجعل من الفضلات أكثر ليونة مما يساعد على طرحها خارج الجسم، كما يحسّن من التمثيل الغذائيّ، ويزيد من الشعور بالشبع بشكل طبيعي. يحتوي على نسبة جيدّة من السكر الطبيعيّ، ممّا يمدّ الجسم بالطاقة والحيوية اللازمة لأداء الأنشطة والمهام الحياتيّة اليومية، ويقلل من من الشعورالتعب والإجهاد.

محتويات ١ عصير الجزر ٢ عصير الجزر بالبرتقال ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ عصير الجزر بالبرتقال والخوخ ٣.١ المكونات ٣.٢ طريقة التحضير ٤ عصير الجزر بالبرتقال والأناناس ٤.١ المكونات ٤.٢ طريقة التحضير ٥ سموثي الجزر والبرتقال ٥.١ المكونات ٥.٢ طريقة التحضير ٦ عصير الجزر والتفاح ٦.١ المكونات ٦.٢ طريقة التحضير ٧ عصير الجزر والليمون ٧.١ المكونات ٧.٢ طريقة التحضير عصير الجزر

يعتبر عصير الجزر والبرتقال من العصائر اللذيذة والمفيدة، حيث يحتوي على العديد من العناصر الهامة لجسم الإنسان وبالأخص للبشرة، حيث يحافظ عليها من الجفاف وخاصة في فصل الصيف، كما يساعد على إظهار جمالها ورونقها بشكلٍ مميز وجذاب، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير عصير الجزر والبرتقال بطرق شهية وصحية.

عصير الجزر بالبرتقال المكونات ثلاث حبات من الجزر المقشر والمبشور والمقطع إلى قطع متوسطة الحجم. حبتان من البرتقال المقشر والمقطع إلى قطع متوسطة الحجم. ربع كأس من السكر. ربع كأس من مكعبات الثلج. أربع كؤوس من الماء البارد.

طريقة التحضير نضع الجزر، والبرتقال في الخلاط الكهربائي، ونخلط جيداً. نضيف الماء البارد، والسكر، ومكعبات الثلج إلى الخليط ونستمر في الخلط حتى يتكون لدينا عصير، ثم نضع العصير في كأس للتقديم، ونقدمه بارداً.

عصير الجزر بالبرتقال والخوخ المكونات كأس من عصير البرتقال الطازج. كأس من عصير الجزر الطازج. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. كأس من عصير الخوخ الطازج. ربع كأس من السكر. ربع كأس من الثلج المجروش(اختياري).

طريقة التحضير نضع البرتقال، والسكر، والخوخ، بالإضافة إلى الجزر في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً. نضيف الثلج ونستمر في الخلط حتى يتكون لدينا عصير، ثم نضعه في كأس للتقديم، ونقدمه بارداً.

عصير الجزر بالبرتقال والأناناس المكونات أربع حبات من الجزر المقطع إلى قطع متوسطة الحجم. نصف حبة من الأناناس المقطع إلى قطع صغيرة الحجم أو يمكن استبدالها بعلبة من الأناناس الجاهزة. حبة واحدة من البرتقال المقشر والمقطع إلى قطع صغيرة الحجم. ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي.

طريقة التحضير نضع الجزر، والأناناس، والبرتقال في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً. نضيف العسل إلى الخليط ونستمر في الخلط حتى يتكون لدينا عصير، ثم نضعه في كأس للتقديم.

سموثي الجزر والبرتقال المكونات ربع كأس من عصير الجزر الطازج. ربع كأس من عصير البرتقال الطازج. ملعقتان كبيرتان من بوظة الفانيلا. ربع كأس من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير نضع الجزر، والبرتقال في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً، ثم نضيف البوظة ونخلط جيداً. نضيف مكعبات الثلج إلى الخليط ونستمر في الخلط حتى يتكون لدينا عصير، ثم نضعه في كأس للتقديم، ونقدمه بارداً.

عصير الجزر والتفاح المكونات أربع حبات من التفاح المقشر والمقطع إلى قطع صغيرة الحجم. أربع حبات من الجزر المقشر والمقطع إلى قطع صغيرة الحجم. ربع كأس من الثلج المجروش.

طريقة التحضير نضع الجزر، والتفاح في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً، ثم نضيف الثلج ونستمر في الخلط حتى يتكون لدينا عصير. نضع العصير في كأس للتقديم، ونقدمه بارداً.

عصير الجزر والليمون المكونات نصف كأس من عصير الليمون الطازج. حبتان من الجزر المقشر والمقطع إلى قطع صغيرة الحجم. ملعقتان كبيرتان من السكر.

طريقة التحضير نضع عصير الليمون، والجزر في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً. نضيف السكر ونستمر في الخلط حتى يتكون لدينا عصير، ثم نضعه في كأس للتقديم، ونقدمه.

محتويات ١ عصير الجزر ٢ عصير الجزر الطبيعي ٢.١ المقادير ٢.٢ طريقة التحضير ٣ عصير الجزر المسلوق ٣.١ المقادير ٣.٢ طريقة التحضير ٤ عصير الجزر والبرتقال ٤.١ المقادير ٤.٢ طريقة التحضير عصير الجزر

تعتبر عصائر الفواكه من المشروبات المرطّبة والمنعشة للجسم، ومن بين العصائر سنتحدث عن عصير الجزر الذي يعتبر أحد العصائر التي تعمل على التّخلص من قرحة المعدة والدّيدان، فعصير الجزر يعمل أيضاً على تقوية حاسة البصر حيث يحافظ على سلامة العينين، ويفيد أيضاً في حماية الشّعر من الجفاف، وكذلك عصير الجزر مادة غنية بالفيتامينات خصوصاً فيتامين (أ) الذي يعمل على الوقاية من السّرطانات، ويساعد في علاج حالات البرد والزكام، ومفيد جداً في حالات الصّداع، كما ويعد مدر جيّد للبول، ويعمل على تخفيض نسبة السّكر في الدّم، كما ويتوافر هناك العديد من الطرق مختلفة لتحضير وصنع عصير الجزر. وفي هذا الموضوع اخترنا أن نقدّم مجموعة من تلك الطرق المميّزة.

عصير الجزر الطبيعي المقادير كيلو جزر لتران ماء سكر( حسب الرغبة) ملعقتان عسل

طريقة التحضير بداية نقوم بغسل الجزر دون تقشيره وينقع بالماء مدة أربع ساعات، ويفضّل أن يكون الماء بارداً. بعد نقع الجزر يتم تقشيره وتقطيعه، ويوضع في الخلاط الكهربائي حتّى يصبح كثيفاً ونتأكد بأنّ الجزر أصبح عصيراً. إذا كان العصير كثيفاً يتم وضع كوب ماء باردلتخفيفه، ونضيف كمية العسل ويُخلط جيداً في الخلاط. يتم سكب العصير في أكواب أو يحفظ بارداً في الثّلاجة.

عصير الجزر المسلوق المقادير كيلو جزر مسلوق. كوبان حليب. سكر حسب الرغبة. لتران ونصف من الماء.

طريقة التحضير أول خطوة يتم فيها تقشير الجزر المسلوق وتقطيعه. نقوم بوضع كمية الجزر والحليب والماء ويتم خلطه جيداً في الخلاط الكهربائي ويضاف السّكر حسب الرّغبة، وكذلك يتمّ التّحكم بكمية الماء المضافة، وبعد الانتهاء من العصير يتم وضعه في الثّلاجة حتى يبرد، وأحياناً في هذه الطريقة يتم إضافة حليب ذو نكهات مختلفة مثل الفراولة والموز للأطفال، ولكن يفضّل إضافة الحليب السادة إذا كان عصير الجزر مقدماً للكبار.

عصير الجزر والبرتقال المقادير نصف كيلو جزر كوبان من عصير البرتقال الطبيعي. كوبان ماء مثلّج. عسل أو سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير نقوم بغسل الجزر جيّداً ونضعه في وعاء يحتوي على الماء حيث يتمّ سلقه جيداً، وتستغرق عمليّة السلق هذه مدّة نصف ساعة. بعد أن يجهز الجزر نتركه يبرد، ويتم تقشيره وتقطيعه من بعد ذلك. تضاف كمية الجزر إلى الخلاط الكهربائي ويتم إضافة كمية عصير البرتقال والماء المثلّج مع خلطه جيداً حتى يصبح كثيفاً، ويمكن إضافة السّكر لتحليته حسب الرّغبة، ويقدّم العصير بارداً. نذكر أنّ عصير الجزر والبرتقال من أفضل العصائر المميزة واللذيذة، فخليط الجزر والبرتقال له مذاق فريد منعش.

محتويات ١ كيكة الجزر ٢ كيكة الجزر الدايت ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ كيكة التفاح بعصير التفاح ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير ٤ كيكة الجزر بصلصة جوز الهند ٤.١ المكوّنات ٤.٢ طريقة التحضير كيكة الجزر

تعتبر كيكة الجزر من الحلويات اللذيذة والشهيّة التي يفضلها العديد من الأفراد، بالإضافة إلى أنها قليلة السعرات الحراريّة، حيث ينصح بتناولها لمتبعي الحمية الغذائيّة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير كيكة الجزر الدايت والتي يمكن تناولها بجانب كوب من الشاي الساخن، أو فنجان من القهوة.

كيكة الجزر الدايت المكوّنات كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. ربع كوب من السكر. ربع كوب من السكر البني. ملعقة كبيرة من الباكينج صودا. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. رشّة ملح. ربع كوب من الزبدة الطريّة. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. بياض بيضة. بيضة. كوبان من الجزر المبشور.

طريقة التحضير وضع الطحين، والباكينج صودا، والسكر، والسكر البني في وعاء والخلط جيداً، ثمّ إضافة الملح، والجزر المبشور، بالإضافة إلى القرفة والخلط. وضع الزبدة، والزيت، والفانيلا السائلة، والبيضة، بالإضافة إلى بياض البيضة في وعاء آخر والخلط جيداً، ثمّ إضافة خليط الطحين مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات. وضع الخليط في صينيّة مدهونة بالزيت والطحين، ثمّ إدخال الصينيّة إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتّى تنضج الكيكة تماماً، وتقدم.

كيكة التفاح بعصير التفاح المكوّنات كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة. ملعقة كبيرة من جوزة الطّيب المطحون. ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون. كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من السكر البني. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. بيضة. كوبان من عصير التفاح. كوب من الجزر المبشور.

طريقة التحضير وضع الطحين، والملح، والباكينج باودر، والقرفة، والقرنفل، بالإضافة إلى جوزة الطّيب في وعاء والخلط جيداً. وضع الزيت، والسكر، وعصير التفاح، والفانيلا السائلة في وعاء آخر والخلط جيداً، ثمّ إضافة خليط الطحين، والجزر المبشور مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات. وضع خليط الكيكة في صينيّة مخصصة للفرن مدهونة بالزيت والطحين، ثمّ إدخال الكيكة إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة أو حتّى تنضج تماماً.

كيكة الجزر بصلصة جوز الهند المكوّنات مكوّنات الكيكة: نصف كوب من الزبدة الطريّة. نصف كوب من السكر البني. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. بيضتان. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. ربع كوب من جوز الهند المطحون. ربع كوب من الجزر المبشور. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. مكوّنات صلصة جوز الهند: ربع كوب من جوز الهند المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني. ربع كوب من الزبدة الطريّة.

طريقة التحضير وضع مكوّنات صلصة جوز الهند في قدر على النار والتحريك جيداً حتّى تتكون صلصة كثيفة، ثمّ رفع الخليط عن النار ووضعه جانباً. وضع الزبدة في مقلاة على النار وتذويبها جيداً، ثمّ رفعها عن النار ووضعها جانباً إلى حين الاستخدام. وضع البيض، والسكر، والفانيلا السائلة في وعاء والخلط جيداً، ثمّ إضافة جوز الهند، والطحين، والملح والخلط. إضافة الطحين، والزبدة، وخليط البهارات، بالإضافة إلى الجزر المبشور إلى خليط البيض وجوز الهند مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات. وضع خليط الكيكة في صينيّة مخصصة للفرن مدهونة بالزيت والطحين، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتّى تنضج، ثمّ إخراجها من الفرن وتركها حتّى تبرد قليلاً. تزيين الكيكة بصلصة جوز الهند، وتقدم.