الوسم: الدايت

محتويات ١ الحلويّات الدايت ١.١ كنافة الجبن دايت ١.٢ بسكويت باللوز دايت ١.٣ مافن الموز دايت الحلويّات الدايت

الحلويّات هي المشكلة الكبيرة التي يواجهها متبعي الحميات الغذائيّة؛ وذلك لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية التي تعيق عملية خسارة الوزن، لكن هؤلاء الأشخاص يستطيعون تحضير أصناف مختلفة من الحلويّات التي تحتوي على سعرات حرايّة قليلة، ممّا يمكنهم من تحقيق هدفهم في خسارة الوزن الزائد، وفي مقالنا هذا سوف نوضّح طريقة عمل الكنافة دايت، بالإضافة إلى البسكويت، ومافن الموز.

كنافة الجبن دايت

المكوّنات:

مكونات الكنافة: نصف كيلو من عجينة الكنافة. نصف كيلو من جبن الموزاريلا قليل الدسم. فستق حلبي مطحون حسب الحاجة. ملعقة كبيرة من زيت كانولا.

مكونات القط: كوب من السكر. ربع كوب من الماء. القليل من عصير الليمون. ملعقة صغيرة ماء ورد. ملعقة صغيرة ماء زهر.

طريقة التحضير:

تحضير القطر: أذيبي السكر في الماء، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي. أضيفي عصير الليمون، وماء الورد، وماء الزهر، وحركي الخليط حتى تتمازج المكوّنات. اتركي القطر جانباً حتى يبرد.

تحضير الكنافة: ادهني الصينيّة بزيت كانولا، ثم افردي نصف كميّة العجينة فيها. ضعي طبقة من جبن الموزاريلا، ثم غطيها في طبقة أخرى من العجينة. أدخلي الصينيّة على فرن ساخن مسبقاً، واتركيها لمدة ربع ساعة تقريباً، أو حتى يتغيّر لونها. اتركي الكنافة حتى تشتد، ثم انثري الفسق الحلبي على وجهها. قدميها ساخنة، بجانب القليل من القطر.

بسكويت باللوز دايت

المكوّنات:

كوبان من اللوز المطحون. نصف كوب من السكر الصناعي. مئة غرام من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة صغيرة ممن خلاصة اللوز. حبات من اللوز حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

أذيبي الزبدة على نار هادئة، ثم أضيفي اللوز المطحون، والسكر الصناعي إليها. حرّكي المزيج جيّداً، ثم أضيفي الفانيلا، وحبات اللوز، واستمرّي في التحريك حتى تتكون عجينة متماسكة. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم، وضعيها في صينيّة مغلفة بورق الزبدة. أدخلي الصينيّة على فرن حرارته مئة وخمس درجات، وذلك لمدة خمس دقائق. أخرجي الصينيّة، واستخدمي الشوكة؛ للضغط على البسكويت، وضعي في منتصف كل كرة حبة من اللوز. أعيدي الصينيّة للفرن، وأكملي خبزها لمدة ثلث ساعة تقريباً. اتركي البسكويت حتى يبرد، وقدميه مع كوب من الشاي.

مافن الموز دايت

المكوّنات:

كوب ونصف من الطحين. كوب من الموز المهروس. بيضة. ملعقة كبيرة من الباكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الباكنج صودا. ملعقتان كبيرتان من السكر الصناعي. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من العسل. القليل من الملح.

طريقة التحضير:

ضعي الطحين، والباكنج باودر، والباكنج صودا، والملح في وعاء، واخلطي المكوّنات، ودعيها جانباً. اخلطي الموز، والسكر، والبيض، والملح جيّداً. أضيفي العسل إلى خليط الموز، واستمرّي في التحريك حتى تتجانس جميع المكوّنات. أضيفي خليط الطحين بصورة تدريجيّة، واستمرّي في التقليب حتى يتكون لديك خليط متجانس. وزعي الخليط في الصينيّة الخاصّة للمافن، بعد رشها بالقليل من رذاذ الزيت. أدخلي الصينية على فرن حرارته مئة وثمانين مئوية، لمدة تقارب العشرين دقيقة. اتركي المافن حتى يبرد، وقدميه على السفرة.

محتويات ١ كيكة الجزر ٢ كيكة الجزر الدايت ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ كيكة التفاح بعصير التفاح ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير ٤ كيكة الجزر بصلصة جوز الهند ٤.١ المكوّنات ٤.٢ طريقة التحضير كيكة الجزر

تعتبر كيكة الجزر من الحلويات اللذيذة والشهيّة التي يفضلها العديد من الأفراد، بالإضافة إلى أنها قليلة السعرات الحراريّة، حيث ينصح بتناولها لمتبعي الحمية الغذائيّة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير كيكة الجزر الدايت والتي يمكن تناولها بجانب كوب من الشاي الساخن، أو فنجان من القهوة.

كيكة الجزر الدايت المكوّنات كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. ربع كوب من السكر. ربع كوب من السكر البني. ملعقة كبيرة من الباكينج صودا. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. رشّة ملح. ربع كوب من الزبدة الطريّة. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. بياض بيضة. بيضة. كوبان من الجزر المبشور.

طريقة التحضير وضع الطحين، والباكينج صودا، والسكر، والسكر البني في وعاء والخلط جيداً، ثمّ إضافة الملح، والجزر المبشور، بالإضافة إلى القرفة والخلط. وضع الزبدة، والزيت، والفانيلا السائلة، والبيضة، بالإضافة إلى بياض البيضة في وعاء آخر والخلط جيداً، ثمّ إضافة خليط الطحين مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات. وضع الخليط في صينيّة مدهونة بالزيت والطحين، ثمّ إدخال الصينيّة إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتّى تنضج الكيكة تماماً، وتقدم.

كيكة التفاح بعصير التفاح المكوّنات كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة. ملعقة كبيرة من جوزة الطّيب المطحون. ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون. كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من السكر البني. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. بيضة. كوبان من عصير التفاح. كوب من الجزر المبشور.

طريقة التحضير وضع الطحين، والملح، والباكينج باودر، والقرفة، والقرنفل، بالإضافة إلى جوزة الطّيب في وعاء والخلط جيداً. وضع الزيت، والسكر، وعصير التفاح، والفانيلا السائلة في وعاء آخر والخلط جيداً، ثمّ إضافة خليط الطحين، والجزر المبشور مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات. وضع خليط الكيكة في صينيّة مخصصة للفرن مدهونة بالزيت والطحين، ثمّ إدخال الكيكة إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة أو حتّى تنضج تماماً.

كيكة الجزر بصلصة جوز الهند المكوّنات مكوّنات الكيكة: نصف كوب من الزبدة الطريّة. نصف كوب من السكر البني. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. بيضتان. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. ربع كوب من جوز الهند المطحون. ربع كوب من الجزر المبشور. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. مكوّنات صلصة جوز الهند: ربع كوب من جوز الهند المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني. ربع كوب من الزبدة الطريّة.

طريقة التحضير وضع مكوّنات صلصة جوز الهند في قدر على النار والتحريك جيداً حتّى تتكون صلصة كثيفة، ثمّ رفع الخليط عن النار ووضعه جانباً. وضع الزبدة في مقلاة على النار وتذويبها جيداً، ثمّ رفعها عن النار ووضعها جانباً إلى حين الاستخدام. وضع البيض، والسكر، والفانيلا السائلة في وعاء والخلط جيداً، ثمّ إضافة جوز الهند، والطحين، والملح والخلط. إضافة الطحين، والزبدة، وخليط البهارات، بالإضافة إلى الجزر المبشور إلى خليط البيض وجوز الهند مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات. وضع خليط الكيكة في صينيّة مخصصة للفرن مدهونة بالزيت والطحين، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتّى تنضج، ثمّ إخراجها من الفرن وتركها حتّى تبرد قليلاً. تزيين الكيكة بصلصة جوز الهند، وتقدم.