التصنيف: عصائر

محتويات ١ الكيوي ٢ عصير الكيوي مع الأناناس ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ عصير الكيوي مع الموز ٣.١ المكونات ٣.٢ طريقة التحضير ٤ عصير الكيوي السادة ٤.١ المكونات ٤.٢ طريقة التحضير ٥ عصير الكيوي مع الليمون ٥.١ المكونات ٥.٢ طريقة التحضير الكيوي

يُعد الكيوي من ثمار الحمضيات ويمتاز بمذاقه الحلو واللاذع كما أنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات المفيدة جداً لجسم الإنسان منها فيتامين (K، A، C)، إضافة إلى السكريات والبروتينات والأملاح المعدنية والألياف الغذائية الهامة، ويُعتبر عصير الكيوي من أفضل أنواع العصائر الطبيعية على الإطلاق بحيث إنّه يعوّض الجسم عن العناصر الغذائية التي يفقدها نتيجة الحرارة والجفاف خاصّة في فصل الصيف، كما أنّه يقلل من الإصابة بأمراض السرطان، ويحمي الأوعية الدموية، ويقوي القلب، ويُسهم في تنشيط الخلايا العصبية، ويحارب التهابات الأنسجة، ويُخفض من نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويخلص الجسم من الديدان الطفيلية، ويعالج البواسير بشكل فعّال، وسنذكر في هذا المقال طرق إعداد عصير الكيوي الذي يمتاز بطعمه المرغوب واللذيذ.

عصير الكيوي مع الأناناس المكونات ثمرتان من فاكهة الكيوي المقشّرة والمقطعة. ثلاث شرائح من ثمار الأناناس المعلّب أو الطازج (حسب الرغبة). كوب من الماء البارد.

طريقة التحضير ضعي ثمار الكيوي والأناناس في محضّرة الطعام واخلطيهم جيداً. أضيفي كوب الماء البارد بشكل تدريجيّ إلى خليط الفواكه واخلطيه. اسكبي العصير الناتج لديكِ في أكواب التقديم وزيّنيها بشرائح الأناناس.

عصير الكيوي مع الموز المكونات ثمرتان من الموز المقطّع. ثمرة كبيرة من فاكهة الكيوي المقشرة والمقطعة. ملعقة كبيرة من عسل النحل الطبيعي. نصف كوب من مخفوق الكريمة. ملعقة صغيرة من الفانيلا (السائلة).

طريقة التحضير ضعي ثمار الموز والكيوي في محضرة الطعام واخلطيهم جيداً. أضيفي بعد ذلك ملعقة العسل ومخفوق الكريمة إضافة إلى الفانيلا واخلطي المزيج مرة أخرى. اسكبي عصير الكيوي والموز في أكواب التقديم وزينيها باستعمال مخفوق الكريمة.

عصير الكيوي السادة المكونات أربع ثمرات من فاكهة الكيوي المقشرة والمقطعة. ملعقة كبيرة من عسل النحل الطبيعي. كوب من الماء البارد. كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير ضعي في محضرة الطعام ثمار الكيوي والعسل إضافة إلى الثلج والماء البارد. اخلطي المكونات جيداً حتى تتكسر مكعبات الثلج. اسكبي العصير الناتج لديكِ في أكواب التقديم وزينيها بقطع من ثمار الكيوي.

عصير الكيوي مع الليمون المكونات كوبان من ثمار الكيوي المقشرة والمقطعة. نصف كوب من الحليب السائل. كوبان من الماء البارد. ربع كوب من عصير الليمون الطازج.

طريقة التحضير ضعي الحليب وعصير الليمون وثمار الكيوي في محضرة الطعام واخلطيهم جيداً. أضيفي الماء إلى المكونات أثناء خلطها تدريجياً حتى تحصلي على مزيج متجانس. اسكبي العصير الناتج لديكِ في أكواب التقديم وزينيها بشرائح الكيوي أو شرائح رفيعة من الليمون أو كلاهما معاً.

محتويات ١ العصائر الطبيعيّة ٢ طريقة عصير العنب ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ فوائد عصير العنب الطبيعي العصائر الطبيعيّة

لا شك بأن للعصائر الطبيعية فوائد صحية جمة للصحة؛ لأنها مستخلصة من لب وقشور الفواكه الغنية بالمعادن، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والأحماض الأمينية، مما يجعلها ثاني أهم السوائل الطبيعية بعد الماء، ويكرر أخصائيو التغذية نصحهم باستبدال العصائر الصناعية بالطبيعية؛ وذلك لأن العصائر المصنعة تحتوي على كمية عالية من السكريات المضافة، وعلى مواد حافظة تتسبب بأمراض سرطانية مستقبلاً، كما أنه قد تؤدي إلى ارتفاع في نسبة السكر والضغط؛ لاحتوائها على أملاح الصوديوم.

من أهم هذه العصائر الموسمية الصيفية عصير العنب الأحمر أو الأخضر، فهو يكاد يكون العصير الأمثل لتقوية الجسم؛ لاحتوائه على معادن نادرة كالفلافونات ومادة الريسفيراتول، إضافة إلى زيوت دهنية ومواد دباغية وليستين وسيلينيوم وفانيلين مستخرجة من بذور العنب، ومادة البكتين والألياف النباتية، إضافة إلى تركز معادن البوتاسيوم والحديد والبورون، وسكريات منوعة كالفركتوز والسكروز والجلوكوز تولد طاقة عالية، كما تحتوي قشرة العنب على شمع ومواد خضابية، تجعله يتصدر قائمة أفضل العصائر الطبيعية الموسمية، مع الإشارة إلى أن عصير العنب الأحمر أعلى في قيمته الغذائية من العنب الأخضر نظراً لغناه بمضادات الأكسدة .

طريقة عصير العنب المكوّنات عنب أحمر أو أخضر. كوبين من الماء النقي . مكعّبات من الثلج . ثلاث ملاعق من السكر أو ملعقة من العسل “حسب الرغبة “.

طريقة التحضير توضع حبات العنب بقشوره وبذوره في الخلاط الكهربائي بعد قطعها من العنقود. تضاف مكعبات من الثلج مع كوب من الماء، والقليل من السكر، أو العسل، في الخلاط ، ويشغل على سرعة عالية. يسكب الخليط في مصفاه ويصفى جيداً من بقايا القشور والبذور ويسكب في إبريق ويوضع في الثلاجة إلى حين التقديم.

فوائد عصير العنب الطبيعي يخفض عصير العنب من مستوى الكولسترول الضار في الدم، ويزيد الكوليسترول النافع، ويحمي الشرايين من التصلب؛ لأنه يمنع تخثر الدم في الأوعية، كما أنه يقي القلب من الجلطات. يساعد على ضبط التباين في ضغط الدم بين الهبوط والارتفاع. يفيد عصير العنب في مقاومة نمو وانتشار الأورام السرطانية، فهو يحتوي على حمض مانع لطفرة الخلايا، وحمض الكافيين المضادة للسرطان. يساعد عصير العنب على علاج فقر الدم ” الأنيميا “، وعلاج حالات الضعف العام، كما أنّه ينعش الجسم ويمدّه بالحيوية والنشاط . يقي عصير العنب الجسم من اضطرابات الجهاز الهضميّ، ونزلات البرد والإنفلونزا، إذ أنّ احتوائه على فيتامين ج يعززعمل الجهاز المناعي، ويخفف احتمالات الإصابة بالأمراض. يكافح ظهور علامات الشيخوخة، ويزيل تجاعيد الوجه، وشحوب البشرة، كما يقي من ظهور البثور والبقع الداكنة.

محتويات ١ عصير الجزر ٢ عصير الجزر الطبيعي ٢.١ المقادير ٢.٢ طريقة التحضير ٣ عصير الجزر المسلوق ٣.١ المقادير ٣.٢ طريقة التحضير ٤ عصير الجزر والبرتقال ٤.١ المقادير ٤.٢ طريقة التحضير عصير الجزر

تعتبر عصائر الفواكه من المشروبات المرطّبة والمنعشة للجسم، ومن بين العصائر سنتحدث عن عصير الجزر الذي يعتبر أحد العصائر التي تعمل على التّخلص من قرحة المعدة والدّيدان، فعصير الجزر يعمل أيضاً على تقوية حاسة البصر حيث يحافظ على سلامة العينين، ويفيد أيضاً في حماية الشّعر من الجفاف، وكذلك عصير الجزر مادة غنية بالفيتامينات خصوصاً فيتامين (أ) الذي يعمل على الوقاية من السّرطانات، ويساعد في علاج حالات البرد والزكام، ومفيد جداً في حالات الصّداع، كما ويعد مدر جيّد للبول، ويعمل على تخفيض نسبة السّكر في الدّم، كما ويتوافر هناك العديد من الطرق مختلفة لتحضير وصنع عصير الجزر. وفي هذا الموضوع اخترنا أن نقدّم مجموعة من تلك الطرق المميّزة.

عصير الجزر الطبيعي المقادير كيلو جزر لتران ماء سكر( حسب الرغبة) ملعقتان عسل

طريقة التحضير بداية نقوم بغسل الجزر دون تقشيره وينقع بالماء مدة أربع ساعات، ويفضّل أن يكون الماء بارداً. بعد نقع الجزر يتم تقشيره وتقطيعه، ويوضع في الخلاط الكهربائي حتّى يصبح كثيفاً ونتأكد بأنّ الجزر أصبح عصيراً. إذا كان العصير كثيفاً يتم وضع كوب ماء باردلتخفيفه، ونضيف كمية العسل ويُخلط جيداً في الخلاط. يتم سكب العصير في أكواب أو يحفظ بارداً في الثّلاجة.

عصير الجزر المسلوق المقادير كيلو جزر مسلوق. كوبان حليب. سكر حسب الرغبة. لتران ونصف من الماء.

طريقة التحضير أول خطوة يتم فيها تقشير الجزر المسلوق وتقطيعه. نقوم بوضع كمية الجزر والحليب والماء ويتم خلطه جيداً في الخلاط الكهربائي ويضاف السّكر حسب الرّغبة، وكذلك يتمّ التّحكم بكمية الماء المضافة، وبعد الانتهاء من العصير يتم وضعه في الثّلاجة حتى يبرد، وأحياناً في هذه الطريقة يتم إضافة حليب ذو نكهات مختلفة مثل الفراولة والموز للأطفال، ولكن يفضّل إضافة الحليب السادة إذا كان عصير الجزر مقدماً للكبار.

عصير الجزر والبرتقال المقادير نصف كيلو جزر كوبان من عصير البرتقال الطبيعي. كوبان ماء مثلّج. عسل أو سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير نقوم بغسل الجزر جيّداً ونضعه في وعاء يحتوي على الماء حيث يتمّ سلقه جيداً، وتستغرق عمليّة السلق هذه مدّة نصف ساعة. بعد أن يجهز الجزر نتركه يبرد، ويتم تقشيره وتقطيعه من بعد ذلك. تضاف كمية الجزر إلى الخلاط الكهربائي ويتم إضافة كمية عصير البرتقال والماء المثلّج مع خلطه جيداً حتى يصبح كثيفاً، ويمكن إضافة السّكر لتحليته حسب الرّغبة، ويقدّم العصير بارداً. نذكر أنّ عصير الجزر والبرتقال من أفضل العصائر المميزة واللذيذة، فخليط الجزر والبرتقال له مذاق فريد منعش.

محتويات ١ سموثي الخوخ بالشوكولاتة ٢ عمل سموثي الخوخ بالشوكولاتة ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٢.٣ نصائح سموثي الخوخ بالشوكولاتة السموثي: هو أحد أنواع العصائر التي تمتاز بسمكها وغلاظتها لأنَّ الماء لا يضاف إليها، وهي عادةً تتكون من بعض أنواع الفواكه أو الخضراوات، ويضاف إليه الحليب أو الآيس كريم وبعض مكعبّات الثلج.

عادةً يُشرب السموثي إلى جانب وجبةٍ ما لتعزيز الفائدة الغذائية أو يقدَّم كوجبةٍ صباحيَّة بحسب الخضراوات أو الفواكه التي يحتويها. الشوكولاتة من الصلصات التي يُصنَّع منها الكثير من الحلويات، وتُضاف أحيانًا إلى العصائر لإضفاء مذاق حلو عليها، أمّا الخوخ أو “البرقوق” فهو فاكهة دائريَّة الشَّكل تنمو في المناطق المعتدلة ولونه بين الوردي والأحمر والأخضر. في هذه الوصفة نقدِّم لكم طريقة إعداد سموثي الخوخ بالشوكولاتة، بالإضافة إلى الحليب ومكعَّبات الثَّلج.

عمل سموثي الخوخ بالشوكولاتة المكونات 850 غ من الخوخ المعلّب. كوب من شراب الشوكولاتة. 8 ملاعق كبيرة من حليب البودرة كامل الدَّسم. 4 أكواب من الماء. ملعقتان صغيرتان من بودرة الفانيلا. نصف كوب من الثَّلج. حبة خوخ كبيرة للتَّزيين.

طريقة التحضير نسكب شراب الشّوكولاتة في الخلاط الكهربائي، ونضيف الماء ونضيف الفانيلا والحليب البودرة ونخفق المكوّنات جيّدًا. نضع قطع الخوخ ونسكب ماءه ونخفق المكوِّنات مرة أخرى وبشكل جيِّد إلى أن نحصل على مزيج السموثي. ونسكب مزيج السّموثي ونصفّيه في وعاء كبير باستخدام مصفاة ذات ثقوب ناعمة. نغسل حبَّة الخوخ ونقطِّعها إلى 8 شرائح. نسكب السّموثي في أكواب التَّقديم ونضيف مكعَّبات الثَّلج، ونزّين الأكواب بقطع الخوخ ونقدِّمه باردًا.

نصائح يمكن استبدال الحليب السّائل في الوصفات بالحليب المجفف بعد مزجه بالماء أو باللبن الرّائب. يمكن إضافة فواكه أخرى ترغبون بها إلى السّموثي. يمكن تفريز الفواكه، ثم استخدامها للسموثي وقت الحاجة. للحصول على سموثي كثيف، نضع الفواكه ونجمِّدها في الثَّلاجة لفترة من الزَّمن، ويفضَّل تقطيع الفواكه ذات الحبَّة الكبيرة -مثل: الموز*قبل تجميدها، أيضًا توضع لفترة خارج الثَّلاجة قبل التَّفريز؛ كي لا تلتصق الفاكهة ببعضها البعض عند تجميدها. إذا كان الشَّخص الذي يصنع السموثي، يتَّبع نظامًا غذائيًّا، فبإمكانه أن يستبدل الحليب العادي أو الآيس كريم بحليب خالي الدَّسم. لنحصل على سموثي ذو سماكة أفضل نضيف الثَّلج. تُضاف السَّوائل إلى الخلاط الكهربائي قبل إضافة الفواكه أو المواد الصَّلبة، كي يسهُل خلطها. يمكن استبدال الخوخ المعلَّب بالخوخ الطّازج. يمكن صناعة شراب الشوكولاتة منزليًّا عوضًا عن شرائها جاهزة.

محتويات ١ الرمان ٢ طرق عمل عصير الرمان ٢.١ عصير الرمان الطازج ٢.٢ عصير الرمان بالكريمة ٢.٣ عصير الرمان بالليمون ٢.٤ عصير الرمان بالبنجر ٢.٥ عصير الرمان بماء الشعير الرمان

ينتمي الرمان إلى الفواكه التي تتمتع بقيمة غذائية عالية جداً، وهو أيضاً من الفواكه التي ورد ذكرها في القرآن الكريم للدلالة على فوائدها العظيمة التي تتمثل في تعزيز صحة الجسم ووقايته من الأمراض الخطيرة؛ لذلك لا بدّ من تناوله خلال موسمه بكميات وفيرة سواءً بتناول حبوبه كما هي، أو بتحضير عصيره الذي يعتبر من ألذ أنواع العصائر، وفي هذا المقال سنذكر عدّة طرقٍ لتحضيره.

طرق عمل عصير الرمان عصير الرمان الطازج

المكوّنات:

حفنة من أوراق النعناع الطازجة. ربع كوب من الماء البارد. ربع كوب من عصير الليمون الطازج. ملعقتان صغيرتان من السكر. مكعبات من الثلج. حبة رمان مفروطة.

طريقة التحضير:

نضع النعناع، والماء، والرمان، والسكر، وعصير الليمون في وعاء الخلاط الكهربائي، ونشغل حتّى تختلط المكوّنات معاً. نصفي العصير الناتج بمصفاة معدنية حتى نتخلص من بذور الرمان. نصب العصير في أكواب التقديم ونضع معه قطع الثلج، ونزينه بأوراق النعناع.

عصير الرمان بالكريمة

المكوّنات:

حبوب رمانتين. كوب من لبن الزبادي. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. كوب من الكريمة الطازجة. مكعبات ثلج.

طريقة التحضير

نضع الرمان ولبن الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلط حتّى يمتزجا. نصفي العصير الناتج في مصفاة صغيرة. نُعيد العصير المصفى إلى وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف السكر والكريمة ونخفق عدّة دقائق. نضيف مكعبات الثلج ونخفق مجدداً، ونصب العصير في أكواب التقديم ونقدمه مباشرة.

عصير الرمان بالليمون

المكوّنات:

حبوب رمانتين. أربع ملاعق صغيرة من السكر. ليمونة مقشرة ومقطعة. ملعقة صغيرة من ماء الورد المذابة في ربع كوب من الماء البارد. ستة مكعبات من الثلج. القليل من حبوب الرمان للتزيين.

طريقة التحضير:

نضع الرمان والليمون في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلط عدّة دقائق. نصفي العصير بمصفاة، ونعيد العصير الناتج إلى الخلاط. نضيف ماء الورد، والسكر، والثلج ونخلط عدة دقائق، ثمّ نصفي المزيج. نصبه في أكواب التقديم ونزينه بحبات الرمان.

عصير الرمان بالبنجر

المكوّنات:

حبوب أربع حبات من الرمان. حبة متوسطة من البنجر. سكر. كوب من الماء البارد.

طريقة التحضير:

نُقشر البنجر ونقطعه إلى قطع صغيرة، ونضعها مع الرمان، والسكر، والماء في وعاء الخلاط الكهربائي ونشغل عدة دقائق حتّى نحصل على عصير. نصفيه بمصفاة، ونضبه مباشرة في أكواب التقديم ونقدمه بارداً.

عصير الرمان بماء الشعير

المكوّنات:

نصف كوب من شراب الرمان المركز. كوب من الماء المثلج. كوب من ماء الشعير بنكهة التفاح. كوب من المياه الغازية. مكبعات ثلج. حبوب رمان للتزيين.

طريقة التحضير:

نضع في إبريق الخلاط الكهربائي الماء، وشراب الرمان، وماء الشعير، والمياه الغازية، ومكعبات الثلج، ونشغل حتى نحصل على شراب ناعم. نصبه في أكواب التقديم فوق مكعبات الثلج، ونوزع فوقه حبوب الرمان، ونقدمه مباشرة.

محتويات ١ عمل شراب الشعير ١.١ طريقة عمل شراب الشعير ١.٢ طريقة عمل مشروب التفاح والشعير ١.٣ طريقة تحضير مشروب التوت، والموز، والشعير عمل شراب الشعير

يعتبر مشروب الشعير من المشروبات الطبيعية الباردة المهمة والمفيدة لجسم الإنسان، فيمكن أن يُستعمل مطحوناً، أو مغلياً، أو منقوعاً، فهو بكل حالاته مفيد جداً، نظراً لما يحتويه من عناصر غذائية كالمعادن، والفيتامينات، والألياف المهمة والتي تعود بالنفع والفائدة العظيمة على الجسم، وتكمن فائدة شراب الشعير في أنه يساعد في خفض وتقليل نسبة الكولسترول الزائد في الجسم، بالإضافة إلى علاج مرض تصلُّب الشرايين، لذا سوف نتحدث في مقالنا هذا عن طريقة تحضير مشروب الشعير في البيت بأسهل الطرق.

طريقة عمل شراب الشعير

المكوّنات:

كوبان من الشعير المنظف والمجروش. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. كوبان من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الكربونات. عشرة أكواب من الماء، لسلق الشعير. خمسة عشرة كوباً من الماء المثلج.

طريقة التحضير:

ينقّى الشعير من الشوائب، ومن ثم يغسل جيداً بالماء. يوضع الشعير في وعاء، ومن ثم يضاف عليه الكربونات، وعشرة أكواب من الماء، ومن ثم يوضع على النار، وبعدها يغطى الوعاء حتى يغلي لمدة خمس دقائق. تخفض الحرارة جداً، يترك على النار لمدة 60 دقيقة. يرفع الوعاء عن النار، ومن ثم يترك حتى يبرد تماماً. يصفّى الشعير جيداً، ويؤخذ شرابه، ومن ثم تضاف الخميرة على الشراب، مع التقليب المستمر حتى تذوب. يضاف السكر وخمس عشرة كوباً الماء المثلج، ومن ثم يترك لمدة ساعة. يصفى مرة أخرى بقطعة نظيفة من القماش، ويحفظ في الثلاجة للاستخدام.

طريقة عمل مشروب التفاح والشعير علبة من صودا الشعير. ثلاثة أكواب من عصير التفاح المحلّى. تفاحتان مقطّعتان. حبتان من الخوخ المقطّع إلى شرائح. كوب من حبات العنب. مكعّبات من الثلج.

طريقة التحضير:

تخلط صودا الشعير مع عصير التفاح في الخلاط الكهربائي، ومن ثم تسكب في كؤوس التقديم. تزيّن الأكواب بقطع التفاح، والعنب والخوخ قبل أن يقدم.

طريقة تحضير مشروب التوت، والموز، والشعير

المكوّنات:

كوب وربع من التوت الأزرق البري. كوبان من الحليب السائل الخالي الدسم. كوب من الزبدة خالية الدسم. أربع ملاعق من بوظة الشوكولاتة. ثمرة موز كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة. ربع كوب من الشعير الباودر. ملعقتان كبيرتان من العسل. ملعقة كبيرة من القمح.

طريقة التحضير:

يمزج التوت، والحليب، والزبادي، والبوظة، والموز، والشعير، والعسل والقمح مع بعضهم. يوضع المزيج في الخلاط ومن ثم يتم طحنهم جيداً. يسكب المزيج المخفوق جيداً في أكواب التقديم.

الطماطم

تعدّ الطماطم (البندورة) من أكثر الثمار التي يتمّ استخدامها بشكل مستمر في تحضير جميع الأطباق؛ حيث إنّها تتميّز بطعمها الشهيّ عند إضافتها للأطعمة المختلفة، وتعطي مذاقاً لذيذاّ. تحتوي الطماطم على فوائدة كثيرة صحيّة، ومفيدة للصحّة والجمال.

فوائد عصير الطماطم للحامل تعدّ الطماطم من أهم الثمار التي يجب إضافتها لغذاء الأم الحامل، وذلك لأنّها تحتوي على نسبةٍ عالية من فيتامين ج، وهذه الفيتامينات مهمّة كذلك في نموّ العظام والأسنان للجنين، وتحتوي على مادّة الليكوبين الّتي تعمل على حماية الخلايا من التلف، وتحتوي على حامض الفوليك الّذي يُعدّ من أهم المعادن التي يحتاجها الجنين أثناء الفترة الأولى من الحمل؛ وذلك للحفاظ على سلامة العمود الفقري، وحماية الجنين من التشوّه، وقد أثبتت الدراسات أنّ تناول الطماطم أو عصيرها يعدّ من أفضل الأغذية التي تمدّ المرأة الحامل وجنينها بالحديد اللازم. يساعد عصير الطماطم (البندورة) على إعطاء المرأة الحامل النضارة والرطوبة للبشرة، ويمنعها من الجفاف والتشقّق خلال فترة الحمل، ويخفّف من الإصابة بالإمساك في الفترات المتقدّمة من الحمل، وذلك لأنّه يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف التي تُسهّل عمليّة الهضم، وتزيد من مناعة الجسم في فترة الحمل وما بعدها. يعمل عصير الطماطم على زيادة الحيويّة والنشاط خلال فترة النهار، وذلك لأنّه من المعروف عن الحمل أنّه يُسبّب الخمول والكسل والإرهاق العام، وعند تناول كأسين إلى ثلاث من عصير الطماطم يومياً من قبل المرأة الحامل ستشعر بالقوّة والنشاط. يعمل عصير الطماطم على حماية الجسم من زيادة الوزن غير الطبيعيّة وتراكم الدهون غير المرغوب فيها، وينصح بشربه أيضاً بعد الولادة فهو يُسهّل على التخلص من تراكم الدهون.

إعداد عصير الطماطم

المكوّنات

مجموعة من حبّات البندورة الحمراء الطازجة. رشة صغيرة من الملح. ربع كأس من الماء المثلّج. أوراق من النعناع الأخضر أو الريحان للزينة.

طريقة التحضير

ضعي حبّات البندورة في وعاء مع القليل من الماء المغلي، وذلك ليتمّ التخلّص من القشور بشكلٍ سريع. ضعي حبّات البندورة مع الماء المثلّج والملح داخل الخلّاط الكهربائي حتى تصبح سائلة. أضيفي لها بعض أوراق النعناع الأخضر أو الريحان.

تحذير

يُفضّل تحضير عصير الطماطم يوميّاً وعدم حفظه في الثلّاجة للحفاظ على الفوائد الموجودة فيه، وكي لا تتفاعل مع الأجواء المحيطة بها. يجب عدم الإكثار من عصير الطماطم من قِبل الأشخاص الّذين يعانون من مشاكل داخل المعدة، والحرقة أثناء الحمل؛ حيث إنّها تزيد من الإصابة والألم الشديد.

عصير الخوخ

يحتوي عصير الخوخ المنعش على ما يقارب 180 سعراً حراريّاً في كل كوب طبيعي منه، ليحقّق فوائد صحيّة عظيمة لصحّتنا تقينا من العديد من الأمراض، وتحسّن الصحّة العامة؛ وذلك نظراً لاحتواء الرمّان على عددٍ من العناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن هامّة للجسم؛ كالماء، والكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف، والحديد، ونسبة عالية من فيتامينات (أ، ب، ج)، ونسبة من السكريّات والمغنيسيوم، والكالسيوم، والفسفور.

فوائد عصير الخوخ يفيد عصير الخوخ في علاج مرضى فقر الدم ” الأنيميا” وذلك لغناه بعنصر الحديد الّذي يعمل على إنتاج خلايا الدم الحمراء وزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم. يحافظ عصير الخوخ على صحّة البشرة ويحميها من ظهور علامات التقدم في السن؛ كالتجاعيد والخطوط الرفيعة؛ حيث إنّه يمنح البشرة رطوبةً وشباباً وتألّقاً، ويحميها من الجفاف؛ لاحتوائه على الفيتامينات المضادّة للتأكسد . يحسن عصير الخوخ من مظهر الشعر؛ حيث يمنحه الكثافة والنعومة والصحة، ويمنع تساقطه وتقصّفه، ويحارب خشونته، كما يقوّي بصيلات الشعر، ويعطيه مظهراً لامعاً وبرّاقاً لاحتوائه على فيتامينات ب وسي. يحفز عمل الجهاز المناعي؛ لاحتوائه على فيتامينات مضادة للأكسدة تقي الجسم من شتّى أنواع الميكروبات والبكتيريا. عصير الخوخ ينشّط عمل الكلى والمثانة والكبد، ويمنع الإصابة بالتهاباتها وأمراضها . يساعد عصير الخوخ على خفض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على البوتاسيوم . يعمل عصير الخوخ على تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم؛ لاحتوائه على الألياف غير القابلة للذوبان . يعالج عصير الخوخ اضطرابات الجهاز الهضمي؛ حيث يعتبر مليّناً للأمعاء، ومانعاً للإمساك، كما يساعد على علاج الانتفاخ، ويطرد الغازات المعويّة، ويعالج عسر الهضم الناتج عن التوتر والقلق، كما يمنع الإصابة بالبواسير، ويسهّل حركة الأمعاء والتخلّص من الفضلات. يقوي عضلات القلب، ويعمل على تنشيط الدورة الدمويّة ممّا يقلّل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين . يعمل على ضبط نسبة السكر في الدم؛ لاحتوائه على الألياف التي تبطئ من امتصاص الجلوكوز، وتزيد من إفراز الأنسولين المقاوم للسكر . يساعد عصير الخوخ على إنقاص الوزن الزائد؛ لاحتوائه على ألياف تساعد على تنشيط عمليّة حرق الدهون، واحتوائه على سعرات حرارية قليلة نسبياً، ونسبة عالية من الماء، وهو أيضاً مصدر أساسي لإنتاج الطاقة في الجسم. يفيد هذا العصير في تحسين المزاج العام، وتخفيف التوتّر وتحمل الضغوطات النفسيّة والتكيف معها، والشعور بالراحة والاسترخاء، كما يفيد في علاج مشاكل ما بعد انقطاع الدورة الشهرية ويخفّف أعراضها المزعجة . يقلل من مشاكل البشرة الشائعة؛ فهو يطرد السموم من الجسم فتقلّ نسبة ظهور الحبوب والبثور على سطح البشرة .