الوسم: السهلة

محتويات ١ الكيك ٢ أسهل كيك شوكولاتة على الإطلاق ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ كيك الفانيلا اللذيذ ٣.١ المكونات ٣.٢ طريقة التحضير الكيك

الكيك هو من أطباق الحلويّات المحضّرة من عجينة رخوة، تعتمد اعتماداً كلياً على الطحين والبيض في تحضيره، ولكن مع تزايد أعداد النّاس، وتناول الكثير من الأكلات التي لم تكن موجودة سابقاً، أصبح هناك أنواع من الحساسيّات المختلفة من بعض المكونات التي يُحضر منها الكيك، وقد يتفادى الكثير من الناس تحضيره لهذا السّبب، ولكن يُمكن تحضير الكيك من غير إضافة البيض أو أيٍّ من منتجات الألبان التي تسبب الحساسيّة.

شراء الكيك قد يكون أسهل بكثير من خبزه، ولكن الكيك المخبوز منزليّاً يكون أطيب، وصحي أكثر لأنّك تعلمين ما مكونات الوصفة، وهي من النشاطات المفيدة التي يُمكن إشراك الأطفال في تحضيرها لكي نشجّعهم على الطبخ بالمنزل والابتعاد عن الأكلات الجّاهزة، وهي طريقة ممتازة جداً لتعريف الأطفال بالفوائد الصحيّة لكل من المكوّنات التي تُحضّر منها الكيكة، فعلى سبيل المثال الكيك يحتوي الحليب والبيض التي لا يحب الكثير من الأطفال تناوله، لذا فإنّ أكل الكيك يعوضّهم عن تلك الفوائد.

أسهل كيك شوكولاتة على الإطلاق المكونات كوب واحد من الطحين ذاتي الاختمار. ثلث كوب من بودرة الكاكاو. كوب من السكر الأبيض. ثمانين غراماً من الزبدة. نصف كوب من الحليب. بيضتان.

طريقة التحضير سخّني الفرن على حرارة مئة وثمانين، وجهزي القالب الذي تريدين الخبز فيه عن طريق دهنه بالقليل من الزبدة ورشّه بالطحين. ضعي المكونات كلّها في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيها معاً إلى أن يتجانس الخليط من أربع إلى خمس دقائق. صبّي الخليط في الصينيّة، واخبزي الكيك من خمسٍ وثلاثين إلى أربعين دقيقة، إلى أن يصبح قوامه إسفنجيّاً ويرتدّ من المنتصف عند الضغط عليه.

ملاحظة خليط هذا الكيك مثالي لصنع الكب كيك، كل ما عليك فعله هو تقسيم الخليط على الصينيّة بالتساوي، وخبزه في فرنٍ ساخن على حرارة مئة وثمانين من اثنتى عشرة إلى خمس عشرة دقيقة.

كيك الفانيلا اللذيذ المكونات كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. كوبان من السكر. أربع بيضات. ثلاثة أكواب من الطّحين ذاتي الاختمار، أو أضيفي ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر. كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير اخلطي جميع المكوّنات في وعاءٍ كبير بوساطة الخفاقة أو الخلاط الكهربائي. ادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت، ثم صبي خليط الكيك فيها. ضعي القالب في فرنٍ ساخن على حرارة مئة وثمانين من عشرين إلى ثلاثين دقيقة، أو إلى أن تتأكدي من أنّ الكيك قد نضج بالكامل.

محتويات ١ الكيك ٢ أسهل كيك شوكولاتة على الإطلاق ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ كيك الفانيلا اللذيذ ٣.١ المكونات ٣.٢ طريقة التحضير الكيك

الكيك هو من أطباق الحلويّات المحضّرة من عجينة رخوة، تعتمد اعتماداً كلياً على الطحين والبيض في تحضيره، ولكن مع تزايد أعداد النّاس، وتناول الكثير من الأكلات التي لم تكن موجودة سابقاً، أصبح هناك أنواع من الحساسيّات المختلفة من بعض المكونات التي يُحضر منها الكيك، وقد يتفادى الكثير من الناس تحضيره لهذا السّبب، ولكن يُمكن تحضير الكيك من غير إضافة البيض أو أيٍّ من منتجات الألبان التي تسبب الحساسيّة.

شراء الكيك قد يكون أسهل بكثير من خبزه، ولكن الكيك المخبوز منزليّاً يكون أطيب، وصحي أكثر لأنّك تعلمين ما مكونات الوصفة، وهي من النشاطات المفيدة التي يُمكن إشراك الأطفال في تحضيرها لكي نشجّعهم على الطبخ بالمنزل والابتعاد عن الأكلات الجّاهزة، وهي طريقة ممتازة جداً لتعريف الأطفال بالفوائد الصحيّة لكل من المكوّنات التي تُحضّر منها الكيكة، فعلى سبيل المثال الكيك يحتوي الحليب والبيض التي لا يحب الكثير من الأطفال تناوله، لذا فإنّ أكل الكيك يعوضّهم عن تلك الفوائد.

أسهل كيك شوكولاتة على الإطلاق المكونات كوب واحد من الطحين ذاتي الاختمار. ثلث كوب من بودرة الكاكاو. كوب من السكر الأبيض. ثمانين غراماً من الزبدة. نصف كوب من الحليب. بيضتان.

طريقة التحضير سخّني الفرن على حرارة مئة وثمانين، وجهزي القالب الذي تريدين الخبز فيه عن طريق دهنه بالقليل من الزبدة ورشّه بالطحين. ضعي المكونات كلّها في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيها معاً إلى أن يتجانس الخليط من أربع إلى خمس دقائق. صبّي الخليط في الصينيّة، واخبزي الكيك من خمسٍ وثلاثين إلى أربعين دقيقة، إلى أن يصبح قوامه إسفنجيّاً ويرتدّ من المنتصف عند الضغط عليه.

ملاحظة خليط هذا الكيك مثالي لصنع الكب كيك، كل ما عليك فعله هو تقسيم الخليط على الصينيّة بالتساوي، وخبزه في فرنٍ ساخن على حرارة مئة وثمانين من اثنتى عشرة إلى خمس عشرة دقيقة.

كيك الفانيلا اللذيذ المكونات كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. كوبان من السكر. أربع بيضات. ثلاثة أكواب من الطّحين ذاتي الاختمار، أو أضيفي ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر. كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير اخلطي جميع المكوّنات في وعاءٍ كبير بوساطة الخفاقة أو الخلاط الكهربائي. ادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت، ثم صبي خليط الكيك فيها. ضعي القالب في فرنٍ ساخن على حرارة مئة وثمانين من عشرين إلى ثلاثين دقيقة، أو إلى أن تتأكدي من أنّ الكيك قد نضج بالكامل.

محتويات ١ البسبوسة ٢ البسبوسة السهلة ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ بسبوسة بجوز الهند ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير البسبوسة

تُعد الحلويات من الأطعمة المرغوبة، والمحببة، ومن أشهر أطباق الحلويات البسبوسة، وهي تُعتبر من الحلويات التقليدية الشهيرة في الوطن العربي وخاصة في مصر، ويعود أصل هذه الحلوى إلى الدولة العثمانية، ويُطلق عليها أيضاً اسم الهريسة، والنمورة، ويمكن تحضيرها بنكهات عدة، فهناك البسبوسة بالقشطة، والبسبوسة بالزبادي، والبسبوسة باللوز، والبسبوسة بجوز الهند، والبسبوسة بالشوكولاتة، والبسبوسة بالبسكويت، وهي تُقدَّم في كافة المناسبات، وخاصة في شهر رمضان الفضيل، وهناك طرق عدة لعمل البسبوسة، وسنعرفكم في هذا المقال إلى كيفية عمل وصفتين من البسبوسة السهلة واللذيذة.

البسبوسة السهلة المكوّنات

مكوّنات عجينة البسبوسة:

ثلاثة كؤوس من السميد. كأس من لبن الزبادي. كأس من السكر. كأس من الزبدة المُذابة. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

مكوّنات القطر:

كأس من الماء. كأسان من السكر. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. كأس من اللوز المُقشر، والمقسوم إلى نصفين للتزيين.

طريقة التحضير نخلط جميع مكوّنات العجينة، ثم نعجنها بيدينا جيداً، ونتركها ترتاح لمدة ساعة. نمد العجينة في صينية، ثم نُقسمها بواسطة السكين إلى مربعات كبيرة الحجم. نُزين كل مربع بسبوسة بحبتين من اللوز في المنتصف. نترك البسبوسة ترتاح مرة ثانية لمدة عشر دقائق. نُسخن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. نُدخل البسبوسة إلى الفرن، ونتركها إلى أن يشقر لونها.

تحضير القطر:

نضع الماء، والسكر على نار متوسطة، ونُحرك إلى أن يغلي المزيج، وبعد ذلك نُضيف عصير الليمون، ونترك المزيج يغلي لمدة دقيقتين إضافيتين. نُطفئ النار، ثم نُضيف ماء الزهر، ونُحرك مرة واحدة. نترك المزيج إلى أن يبرد قليلاً، ثم نسكبه فوق البسبوسة.

بسبوسة بجوز الهند المكوّنات كأسان ونصف من السميد. كأس من جوز الهند المبشور. كأس من سكر البودرة. نصف كأس من الدقيق. مئتا غرام من لبن الزبادي. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. قطر جاهز. لوز للتزيين -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير نُسخن الفرن على حرارة مئة وتسعين درجة. نخلط كلاً من السميد، وجوز الهند، والدقيق، ولبن الزبادي، وسكر البودرة، والزبدة المذابة، وخلاصة الفانيليا جيداً، ثم ندعك المكوّنات إلى أن تتشكل لدينا عجينة متماسكة. نفرد العجينة في صينية، ونُقطعها إلى مربعات. نُزين كل قطعة من البسبوسة بحبة من اللوز. نُدخل الصينية إلى فرن مُسخن مُسبقاً، ونتركها لمدة نصف ساعة. نُخرج الصينية من الفرن، ثم نسكب القطر على وجهها، ونترك البسبوسة لتبرد.

محتويات ١ حلويات سهلة ٢ مهلبية بالنشا ٢.١ المقادير ٢.٢ طريقة التحضير ٣ قمر الدين بالنشا ٣.١ المقادير ٣.٢ طريقة التحضير ٤ بسكويت بالكاكاو والنسكافيه ٤.١ المقادير ٤.٢ طريقة التحضير ٥ كرات الشوكلاتة ٥.١ المقادير ٥.٢ طريقة التحضير حلويات سهلة

هناك العديد من الحلويات التي يتم تحضيرها بسهولة ولا تحتاج للكثير من الوقت؛ منها الساخنة، ومنها الباردة، والتي تحضر بطرق مختلفة وبسيطة وقليلة التكلفة، وتختلف باختلاف طريقة التقديم والتزيين؛ مثل المهلبية بأنواعها، وليالي لبنان، وبعض أنواع الكيك، وكرات الشوكلاتة اللذيذة. وفي مقالنا هذا سنعرض لكم بعضاً من هذه الحلويات لإعدادها في وقت قصير دون الحاجة لبذل جهد كبير.

مهلبية بالنشا المقادير نصف كوب من النشا. كوب من الماء. ستة أكواب من الحليب. كوب من السكر. ست ملاعق من ماء الزهر. نصف ملعقة صغيرة من المستكة العربية. نصف كوب من الفستق الحلبي المفروم.

طريقة التحضير نذوب النشا بالماء ونصفيه في قدر. نضيف الحليب إلى النشا، ونضع القدر على النار. نحرك الخليط باستمرار بواسطة الويسك لمنعه من التكتل. نضيف السكر ونحركه باستمرار. نضيف المستكة المدقوقة ونحركه لمدة خمس دقائق. نضيف ماء الزهر إلى المهلبية ثم نرفع القدر عن النار. نسكب المهلبية في زبادي التقديم. نزينها بالفستق الحلبي ونضعها بالثلاجة حتى تبرد ونقدمها.

قمر الدين بالنشا المقادير كوب من النشا. نصف كيلو من قمر الدين. أربعة أكواب من الماء. كوب من اللوز المقطع. كوب من السكر.

طريقة التحضير ننقع قمر الدين بالماء ليلة كاملة. نصفي قمر الدين لنحصل على عصير ونضعه في قدر. نذوب النشا بنصف كوب من الماء، ثم نضيفه في القدر. نضيف السكر للخليط ونحركه جيداً حتى تتجانس المقادير. نضع القدر على نار متوسطة مع مراعاة التحريك المستمر. عند وصوله إلى درجة الغليان نتركه بضع دقائق مع التحريك. نسكب الخليط في الأطباق المناسبة ونزينها باللوز المقطع، ونتركه يبرد ويتماسك ثم نضعه بالثلاجة ونقدمه.

بسكويت بالكاكاو والنسكافيه المقادير ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. مغلفان من البسكويت المكسر. ملعقة صغيرة من النسكافيه. علبة حليب مركز. ثلاثة ملاعق من الحليب البودرة. علبة قشطة.

طريقة التحضير نكسر البسكويت ونفرده في صينية البايركس. نخلط الكاكاو، والنسكافيه، والقشطة، والحليب البودرة، وعلبة الحليب المركز جيداً. نسكب الخليط فوق البسكويت ونفرده جيداً ثم نضعه بالثلاجة.

كرات الشوكلاتة المقادير ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة السائلة. كوب وربع من الشوكولاتة الشيبس. ربع كوب من الماء. كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الزبدة. كمية من الكاكاو البودرة.

طريقة التحضير نضع الكريمة في قدر على النار لتسخن دون أن تصل لدرجة الغليان. في قدر آخر نضع السكر والماء على النار حتى نحصل على كراميل أصفر اللون مع مراعاة عدم تحريك الخليط. نضيف الكريمة الساخنة إلى الكراميل، ثم نضعه على النار ونحركه حتى يتجانس. نرفع الخليط عن النار ونضيفه إلى الشوكولاتة ونحركه. نضيف ملعقة الزبدة لنحصل على اللمعان الجميل. نسكب الخليط بالبايركس ثم نضعه بالثلاجة حتى يتماسك لمدة ساعة. نصنع كرات الشوكولاتة وندحرجها بالكاكاو البودرة، وتصبح جاهزة للتقديم.

محتويات ١ الحلويات ١.١ كرات البسكويت ١.٢ تارت الفراولة ١.٣ الكريم كراميل الحلويات

تعتبر الحلويات من أكثر أنواع المأكولات المفضلة عند عدد كبير من الناس، حيث إنّها تتميز بطعمها اللذيذ وأشكالها المتنوعة، بالإضافة إلى تنوع طرق تحضيرها التي تتفاوت بين السهلة والمتوسطة وصبعة التحضير، ومن الجدير بالذكر أنّ معظم السيدات يفضلن تحضير الحلويات ذات المكوّنات البسيطة وسهلة التحضير، لذا سنقدم في هذا المقال مجموعة مميزة من الحلويات اللذيذة والسهلة.

كرات البسكويت

المكوّنات:

ست علب من البسكويت. علبتان متوستطا الحجم من الحليب المكثف المحلى. نصف قالب من الزبدة المذوبة. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. كاكاو حسب الحاجة. برش جوز الهند حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نضع مقدار ملعقة كبيرة ونصف من الماء في كلّ علبة من الحليب المكثف المحلى ثمّ نخلط. نكسر البسكويت إلى قطع بحجم صغير جداً، ونضعها في وعاء عميق. نضيف كمية مناسبة من الكاكاو فوق البسكويت. نزيد الزبدة، والحليب المكثف المحلى، ثمّ نعجن المكوّنات حتى نحصل على عجينة طرية القوام. نكوّر العجينة إلى كرات متوسطّة الحجم. نصفّ الكرات في صينية، ثمّ ندخلها إلى البراد ونتركها حتى تبرد. نخرج كرات البسكويت من البراد بعد مرور ثلاثين دقيقة من الوقت، ثمّ نضعها في طبق مناسب للتقديم. ننثر جوز الهند فوق الكرات ونقدمها مباشرة.

تارت الفراولة

المكوّنات:

مغلفان من البسكويت السادة الكبير. ربع كوب من الزبدة الذائبة. خمسمئة ملليتر من الحليب السائل. أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد. علبتان من الجلي بطعم الفراولة. فواكه للتزيين بحسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نطحن البسكويت باستخدام الخلاط الكهربائي. نضيف الزبدة فوق البسكويت، ونخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس. نوزّع البسكويت على قاع صينية كيك ذات قاعدة متحركة. نُدخل القالب إلى البراد ونتركه لبعض الوقت. نضع الكاسترد، والحليب في قدر على النار، مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج، ثمّ نرفع ونتركه حتى يهدأ قليلاً. نسكب مزيج الكاسترد فوق البسكويت. نعيد القالب إلى البراد، ونتركه حتى تتماسك مكوّناته. نذيب الجيلي في وعاء مع نصف مقدار الماء المذكور على المغلف، ثمّ نتركه ليبرد قليلاً. نسكب الجيلي فوق الكاسترد، ثمّ نوزّع الفاكهة المفضلة لدينا فوق طبقة الجيلي. نعيد القالب مرة أخرى إلى البراد ونتركه لمدة ساعتين.

الكريم كراميل

المكوّنات:

مغلف من الكريم كراميل. كوبان من الماء. خمس ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.

طريقة التحضير:

نذوّب الحليب في الماء، ثمّ نضع المزيج في قدر على النار. نحرك المكوّنات باستخدام ملعقة خشب، ونترك المزيج حتى يغلي ويتجانس. نضيف مسحوق الكريم كراميل مع الاستمرار بالتحريك. نوزّع الراميل على قاع أكواب زجاجية، ثمّ نرفع القدر عن النار ونسكب الخليط في الأكواب نفسه. نُدخل أكواب الكريم كراميل إلى البراد ونتركها لمدة لا تقل عن أربع ساعات حتى يجمد المزيج.

محتويات ١ الحلويات ٢ بودينج البسكويت ٢.١ المقادير ٢.٢ طريقة التحضير ٣ كيكة البودينغ مع الكريما ٣.١ المقادير ٣.٢ طريقة التحضير الحلويات

تنتشر الحلويات في أرجاء العالم كافةّ بعدة أشكال وبنكهات مختلفة، ويتناولها جميع الأشخاص صغاراً وكباراً، وهي مفيدة جداً للجسم فتمدّه بالسعرات الحرارية التي يحتاجها خلال اليوم وتخفّض من حدة القلق والتوتر، وتهدّئ الأعصاب وتنشط الجسم؛ لكن يجب الانتباه إلى عدم تناول كميات كبيرة لما تسبّب من ضرر خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. بما أنّ ربة المنزل تبحث دائماً عن طرق مختلفة وسهلة لتحضير الحلويات سنتناول أسهل طرق تحضير الحلويات وألذّها.

بودينج البسكويت المقادير نصف كوب من الزبدة المذابة. ملعقتان كبيرة من الكاكاو الخام البودرة الغير محلى. علبة من القشطة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الأبيض المنخول. علبة من الحليب المكثف والمحلى. أربعة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من برش الليمون. نصف كوب من السكر المطحون ناعم. كوب ونصف من بسكويت الشاي العادي. أربع حبات من البيض. ثلاثة ملاعق كبيرة من جوز الهند. ثلاثة ملاعق كبيرة من الفستق الحلبي المطحون.

طريقة التحضير نضع المكونات التالية في الخلاط الكهربائي (الماء، والقشطة، والسكر، والزبدة، والفانيلا، والبيض، وبرش الليمون) ونخلطهم جيدآ حتى تختلط جميعها. نضيف الدقيق بالتدريج حتى يصبح الخليط سلساً. نسكب المزيج في وعاء ونضعه على النار ونحركه حتى يصبح سميكاً ثم نرفعه عن النار. نحضر الصينية ونضع فيها طبقة من الخليط السابق، ثمّ نضع طبقة من البسكويت ونرش القليل من الكاكاو ثم نكرّر نفس العملية مع باقي الطبقات ويجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الخليط. نرشّ جوز الهند والفستق على وجه الصينية ونضعها في الفرن لخمس دقائق حتى تتماسك. نضع الصينية في الثلاجة حتى يبرد. نقطع بودينج البسكويت مربعات ونقدمه بارداً.

كيكة البودينغ مع الكريما المقادير ملعقتان كبيرة من النشا. 750 جرام من الكيك الجاهز بنكهة الفانيلا. ملعقة كبيرة من الفانيلا. 150 جرام من مربى الفراولة (يمكن استخدام أي نكهة أخرى). صفار ثلاث حبات من البيض. علبة من الحليب المكثف المحلى. ثلاثة أكواب ونصف من الماء.

طريقة التحضير نقطع الكيك إلى شرائح ونضع نصف الكمية في قاع الصينية. نضع نصف كمية المربى فوق الكيك. نضع الحليب المكثف المحلى والماء على النار ونتركهم حتى الغليان. نضع صفار البيض والفانيلا والنشا في وعاء، ونخلطهم ثم نصب المزيج المغلي ونستمر بالتحريك. نضع الخليط السابق على النار حتى يغلي مع التحريك المستمر. نصب الخليط على صينية الكيك والمربى ثم نضع باقي كمية الكيك والمربى ونتركه كي يبرد تماماً. نضع الصينية في الثلاجة حتى تبرد.

نحتاج أحياناً لإعداد طبقٍ سريع وسهل من الحلوياّت، وذلك كي نتناوله مع العائلة في ساعات المساء، أو لنشارك الأصدقاء في مناسباتهم الخاصّة، وبما أنّنا دخلنا فصل الصيف والّذي يتميّز بأطباق الحلويات الباردة، وخصوصاً مع اقتراب شهر رمضان المبارك؛ حيث تكثر فيه صناعة الحلويّات الباردة، وهذه باقة من الحلويّات سهلة الإعداد، والتي لن تكلّفك الكثير من الوقت، وستمنحك طعماً لذيذاً، وشكلاً مميّزاً.

محتويات ١ إعداد كعكة الأناناس الباردة ١.١ المكوّنات ١.٢ طريقة التحضير ٢ إعداد حلوى الجلي ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ إعداد التمر بالشوكولاتة والمكسّرات ٣.١ المكونات ٣.٢ طريقة التحضير إعداد كعكة الأناناس الباردة المكوّنات كوبٌ من الأناناس المقطّع إلى مكعّبات. نصف كوب من عصير الأناناس. علبة بسكويت سادة كبيرة. ظرفين كريم كراميل بودرة. ظرف واحد كريمة بودرة دريم ويب. علبة قشطة كبيرة الحجم.

طريقة التحضير

قومي بتغطيس قطع البسكويت بعصير الأناناس حتى تتشرّبه، ثمّ قومي بصفّها كطبقةٍ في جاط البايركس؛ بحيث تكون الطبقة مكوّنة من طبقتين من البسكويت، وقومي بوضع القشطة في وعاء عميق، ثمّ أضيفي إليها ظرفي الكريم كراميل وظرف الكريمة، واخفقيهما معاً جيّداً، وضعي طبقةً فوق البسكويت، ثمّ قومي بتوزيع قطع الأناناس على الوجه، ثمّ ضعيها في الثلّاجة لمدّة ساعة، ثمّ زيّنيها بالكراميل السائل، وقدّميها باردة.

إعداد حلوى الجلي المكوّنات خمسة باكيتات من الجلي النباتي (فراولة، ومشمش، وليمون أخضر، ومنجا، وليمون أصفر). علبة حليب مكثّف محلّى. باكيت قيمر. أربع حبّات من جبنة كيري.

طريقة التحضير

قومي بتجهيز جلي الفراولة، والمشمش، والليمون الأخضر، والمنجا، وذلك بوضع بودرة الجلي كلّ نكهة في طبق، ووضع كوبٍ واحدٍ من الماء المغلي لكل نكهة، وذلك ليجمد بشكلٍ سريع؛ حيث إنّ باكيت الجلي الواحد يحتاج إلى كأسين من الماء المغلي، ولكن في هذه الوصفة سنحتاج إلى نصف كميّة الماء المغلي، للحصول على السرعة في التماسك، نترك الجلي حتى يبرد، ثمّ نضعه في الثلاجة، وبعد ذلك نقوم بوضع الحليب المكثّف المحلّى في إبريق الخلّاط، بالإضافة الى القيمر، وباكيت جلي الليمون الأصفر، وحبّات الكيري، ونصف كوب ماء مغلي، واخفقيها جيّداً.

وبعد ذلك أخرجي الجلي من الثلّاجة وقطّعيه إلى مكعّبات، واخلطيها معاً حتى تختلط الألوان بشكلٍ جيد، وضعيها في قالب سيلكون ذي شكلٍ جميل، ثمّ صبّي فوقها الخليط الأبيض، وحرّكيه مع الجلي قليلاً وضعيه في الثلّاجة حتى يجمد، ثمّ أخرجيه من الثلّاجة، واقلبيه في طبق مسطح، وقطّعيه كما تحبّين، وقدّميه بارداً.

إعداد التمر بالشوكولاتة والمكسّرات المكونات مجموعة من حبّات التمر الطرية. كوب من اللوز، أو جوز القلب. شوكولاتة خام بيضاء. شوكولاتة خام غامقة.

طريقة التحضير

قومي بفتح حبّات التمر، واستخرجي النواة منها، ثمّ قومي بحشيها باللوز، أو الجوز، وأعيدي غلق الحبة، ثمّ قومي بتسييح الشوكولاتة البيضاء والغامقة، وضعي طبقة من الشوكولاتة البيضاء في قالب الشوكولاتة، أو قوالب الثلج إن لم يتوفّر لديك قالبٌ مخصّص للشوكولاتة، ثمّ ضعي حبّة التمر المحشيّة، وحبّة واحدة في كلّ قالب، وغلّفيها بالشوكولاتة الغامقة، وضعيها بالفريزر حتى تجمد، ثمّ أخريجيها من القوالب وضعيها في طبق التقديم، وقدّميها مع القهوة.

محتويات ١ الحلويات السهلة ٢ كيكة البسكويت ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ مكعبات الشوكولاتة بجوز الهند ٣.١ المكونات ٣.٢ طريقة التحضير ٤ بودينغ الشوكولاتة ٤.١ المكونات ٤.٢ طريقة التحضير الحلويات السهلة

تعتبر الحلويات السهلة من الحلويات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، لأنها لا تحتاج للكثير من الوقت والجهد، وتحتوي على مكونات بسيطة ولذيذة تمنح الطبق المذاق الشهي، وتحضر بطرق مختلفة مثل الكيكات الباردة وكرات الشوكولاتة بأنواعها وغيرها، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة صنع الحلويات السهلة.

كيكة البسكويت المكونات كمية من البسكويت السادة المربعات. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوبان من الشوكولاتة المبشورة. كوب من الكريمة السائلة. ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة للزينة.

طريقة التحضير نضع أربع طبقات من البسكويت فوق بعض في صينيّة بايريكس صغيرة ونضعها جانباً. نضع الزبدة في قدر على النار ثم نضيف الكريمة ونقلب المكونات جيداً حتى يمتزج الخليط ويسخن. نضيف الشوكولاتة المبشورة لمزيج الزبدة ونحرك جيداً حتى تذوب الشوكولاتة ونحصل على خليط ناعم. نسكب الخليط في صينية البايريكس فوق البسكويت بحذر. نترك صينية الشوكولاتة حتى تبرد وتتماسك ثم نوزع الشوكولاتة المبشورة. نضع الصينية في الثلاجة ليلة كاملة ونقطعها على شكل مربعات ثم نضعها في طبق التقديم.

مكعبات الشوكولاتة بجوز الهند المكونات ثلاثة أكواب من الشوكولاتة المبشورة. كوبان من جوز الهند. علبة من الحليب المكثف المحلى. ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند للزينة.

طريقة التحضير نضع الحليب المكثّف المحلى على النار ثم نضيف الشوكولاتة ونقلب المكونات باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة وتمتزج المكونات ونحصل على خليط ناعم وكثيف. نزيل المزيج عن النار ثم نضيف جوز الهند ونحركه مع المزيج. نسكب الخليط في صينية البايريكس ونتركه يبرد. نوزع جوز الهند على وجه الصينية ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك. نقطع الخليط على شكل مكعبات صغيرة الحجم ونضعها في طبق التقديم.

بودينغ الشوكولاتة المكونات علبة من الحليب المكثف المحلى. أربعة أكواب من الماء. أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو. ست ملاعق كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. مئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة المبشورة. كريمة مخفوقة للتزيين.

طريقة التحضير

نضع الحليب المكثف المحلى في قدر على النار ثم نضيف الكاكاو ونقلبهم جيداً حتى يذوب الكاكاو.

نضيف الشوكولاتة المبشورة لخليط الكاكاو الحليب المكثف مع الاستمرار في التحريك حتى تذوب الشوكولاتة وتتجانس المكونات. نضع الحليب في وعاء صغير ثم نضيف النشا ونذوبها في الماء. نضيف النشا المذوبة لخليط الشكولاتة ونقلّب المكوّنات جيداً مع بعضها حتى نحصل على خليط ناعم وكثيف القوام. نسكب بودينغ الشوكولاتة في أكواب أنيقة ونترك البودينغ حتى يبرد. نزيّن الأكواب بالكريمة المخفوقة ثم نضعها في الثلاجة لمدة أربع ساعات وتقدم.