التصنيف: تشيز_كيك

تشيز_كيك

طريقة تشيز كيك بالكراميل 2024

محتويات ١ التشيز كيك ٢ تشيز كيك بالكراميل ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ تشيز كيك بالكراميل والجوز ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير التشيز كيك

يُعد التشيز كيك من أنواع الحلويات الباردة التي تتكون عادة من طبقات عدة، والتي تحضر غالباً في فصل الصيف، وهو من الحلويات أمريكية الأصل، وتحتوي جميع وصفات التشيز كيك على الجبن كمكون أساسي فيها، وللتشيز كيك وصفات متعددة، وأنواع عدة؛ مثل: تشيز كيك الليمون، وتشيز كيك الفراولة، وتشيز كيك القهوة، وهو من الحلويات سهلة التحضير، ويحتاج التشيز كيك لتحضيره إلى قالب خاص به ذي قاعدة متحركة.

تشيز كيك بالكراميل المكوّنات

مكوّنات طبقة القاعدة:

كوبان من البسكويت المفتت. ثلث كوب من الزبدة المذابة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

مكونات طبقة الجبن:

ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. مئتان وسبعة وعشرون غراماً من الجبن الكريمي.

مكوّنات صلصة الكراميل:

ثلاثة أرباع كوب من الحليب سائل. أربعمئة غرام من قطع الكراميل.

طريقة التحضير تُخلط الزبدة والبسكويت والسكر يدوياً أو في الخلاط، وذلك لتشكيل قاعدة التشيز كيك. يُفرد الخليط السابق في قاع قالب التشيز كيك. يُخفق الجبن الكريمي مع السكر، ثم يُضاف للخليط الدقيق والبيض والفانيلا، وتُخفق المكوّنات. يُسكب الخليط السابق فوق قاعدة البسكويت في قالب التشيز كيك. يُوضع قالب التشيز كيك في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً، ثم يُترك على درجة حرارة الغرفة حتى يبرد، ثم يُدخل إلى الثلاجة حتى يبرد قبل التقديم.

تحضير صلصلة الكراميل:

يُوضع الحليب مع قطع الكراميل على نار هادئة، ويُحرك جيداً حتى يذوب الكراميل، وتمتزج المكوّنات. تُسكب صلصلة الكراميل فوق قطع التشيز كيك عند تقديمها.

تشيز كيك بالكراميل والجوز المكوّنات

مكونات طبقة القاعدة:

مئتان وخمسون غراماً من البسكويت. إصبع زبدة.

مكوّنات طبقة الجبن:

ستمئة غرام من الجبنة الكريمية. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف كوب من السكر. ربع كوب من الكريمة السائلة. نصف كوب من الجوز المفروم. نصف كوب من صوص الكراميل.

مكوّنات الطبقة العلوية:

إصبع من الزبدة. كوب من السكر. نصف كوب من الكريمة.

طريقة التحضير تُخلط الزبدة والبسكويت يدوياً أو في الخلاط وذلك لتشكيل قاعدة التشيز كيك . يُفرد الخليط السابق في قاع قالب التشيز كيك. يُخفق الجبن الكريمي مع السكر والفانيلا، ثم يُضاف للخليط البيض والكراميل والكريمة السائلة والجوز، وتُخفق المكونات جيداً حتى تتجانس. يُسكب الخليط السابق فوق قاعدة البسكويت في قالب التشيز كيك. يوضع القالب في حمام مائي بعد تغليف قاعه بالقصدير ، ثم يوضع بالفرن لمدة أربعين دقيقة. يُطفأ الفرن ويُفتح بابه مع إبقاء القالب في داخله لمدة أربعين دقيقة أخرى، ثم يوضع القالب في الثلاجة. تُوضع الزبدة والسكر والكريمة على النار حتى يغلي الخليط ويتماسك، ثم يوضع فوق الطبقتين السابقتين في القالب بعد أن يبرد.

طريقة تحضير تشيز كيك بارد 2024

محتويات ١ حلى التشيز كيك ٢ طريقة تشيز كيك بارد ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ طريقة تشيز كيك ميني بارد ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير حلى التشيز كيك

هو أحد أنواع الحلويّات الباردة، ويعتبرُ من الحلى المفضّل لدى كثير من الناس؛ وذلك لأنّه ينعشُ الجسمَ ببرودته، ولمذاقه اللاذع الشهيّ، ويقدّم التشيز كيك بارداً بعد وضعه لمدّةٍ كافية في الثلاجة، كما أنّه لا يبقى طويلاً خارجَ الثلاجة؛ لأنّ ذلك يفسدُ مذاقَه، ويطهى على عدة أنواع ونكهات، وفي هذا المقال سوف نتحدّثُ عن طريقةِ تحضير تشيز كيك بارد، وميني تشيز كيك بارد.

طريقة تشيز كيك بارد المكوّنات كوبان ونصف من بسكويت الشاي المفتّت. ثلثا كوب من الزبدة المذوّبة. ستّ ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.

مكونات الحشوة:

أربعمئة وخمسون غراماً من الجبن الكريميّ. كوبان من السكّر البودرة. ثلاث أكواب من الكريمة المخفوقة. ملعقتان صغيرتان من الفانيلّا.

مكونات الوجه:

ثلاثةُ أكواب من حبّات الكرز الاحمر. نصفُ كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. كوب ونصف من السكّر الأبيض.

طريقة التحضير لتحضيرِ قاعدة التشيز كيك: نخلط البسكويت المفتت في وعاء مع الزبدة، والسكر. نرصُّ المزيجَ في قالب التشيز كيك، ونضعُه داخلَ الثلاجة. لتحضير الحشوة: نخفقُ الجبنَ الكريميّ في وعاءٍ مع السكر البوردة، والفانيلّا. بعد ذلك، نضيفُ الكريمة المخفوقة ونخفق المكونات معاً مرة أخرى حتى تتكاثفَ وتتجانس. نسكبُ المزيجَ المحضّر فوق الحشوة، ثمّ نعيدُ التشيز كيك داخلَ الثلاجة. لتحضيرِ الزينة: نضعُ السكّرَ في قدر مع الماء والكرز، ونضع القدر على النار. نذوبُ النشا في وعاء مع كميّة قليلة من الماء البارد. بعد غليان المزيج على النار، نضيفُ إليه مزيجَ النشا ونحرّك. نحرّكُ المكوّنات جيّداً، ثم نرفعُ القدر عن النار بعدَ الحصول على مزيج كثيف القوام. نوزّعُ الزينة على وجه حلى التشيز كيك، ثمّ نقدمه بارداً. ملاحظة: نستطيعُ أن نستبدل الكرز بنوعٍ آخرَ من الفاكهة.

طريقة تشيز كيك ميني بارد المكوّنات علبة من البسكويت. نصف كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الجيلاتين. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلّا. مغلّفان من كريمة الخفق. علبة من القشطة. علبتان من الجبن الكريمي. نصف كوب من الزبدة المذوبة.

مكونات التزيين:

حبات من الفراولة المقطّعة إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من مربّى الكرز. ربع كوب من الماء. حبات توت، حسْب الرغبة.

طريقة التحضير نطحنُ البسكويت في وعاء، ثمّ نضيف له الزبدة، ونخلط المكونات جيّداً حتى تتجانس. نسكب المزيج في قوالب الكب كيك، ونتركه جانباً. نخفق كريمة الخفق في وعاء حسْب التعليمات المكتوبة على العلبة. نضع الجبن في وعاء الخلاط الكهربائيّ مع الحليب، ونخلط. نضيف الجيلاتين، والكريمة المخفوقة، والفانيلّا، مع مراعاةِ خلط المكوّنات باستمرار حتّى تتجانس. نسكبُ المزيج فوق طبقة البسكويت، ثم نضع الحلى في الثلاجة. نخلطُ المربّى في وعاءٍ مع الماء جيّداً، وندهن به وجهَ الحلى، ثمّ نرتّبُ حباتِ التوت والفراولة على الوجه، ونقدّمُ التشيز كيك بارداً.

تشيز كيك سهل وسريع 2024

محتويات ١ تشيز كيك ٢ تشيز كيك الفيمتو ٣ تشيز كيك بالمربى ٤ تشيز كيك بالشوكولاتة تشيز كيك

هي تلك الحلوى الشهية التي تبحث عنها الكثير من النساء، وتتنوّع في طريقة عملها لتضفي لها مذاق خاص تتميّز فيها عن أنواع التشيز كيك المختلفة. هنا سنتحدّث عن بعض هذه الأنواع.

تشيز كيك الفيمتو

المكونات:

الطبقة الأولى: علبة من البسكوت السادة. نصف إصبع من الزبدة. ربع كوب من الحليب السائل. الطبقه الثانية: علبتان من القشطة. ظرفان من كريمة الخفق. علبة من جبن فيلادلفيا الكريمي. الطبقه الثالثة: نصف كوب من الفيمتو المركز. نصف كوب من الماء. ظرفان من الكريم كراميل.

طريقة التحضير:

نطحن البسكوت ونفركه بالزبدة المذابة، ونضيف عليه الحليب كي يتماسك، ونضعه بصينية التشيز كيك بالتساوي. نخلط كريمة الخفق باتباع التعليمات الموجودة على الظرف، وفي وعاء آخر نخلط القشطة والجبنة جيداً، ثم نخلط الكريمة المخفوقة بحذر مع القشطة والكريمة، ونصبّهم بالتساوي على طبقة البسكويت. نضعهم في الثلاجة مدّة لا تقل أربع ساعات. نضع الفيمتو والماء والكريم كراميل على النار إلى أن تقترب من الغليان، ثم نتركها لتبرد قليلاً قبل أن نصبّها في القالب. نعيدها إلى الثلاجة مدة ساعتين أخرتين.

تشيز كيك بالمربى

المكونات:

الطبقة الأولى: علبتان من البسكوت متوسطة الحجم. إصبع من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من السكر. الطبقة التانية: علبتان من اللبن الزبادي. نصف كوب من الحليب البودرة. نصف كوب من السكر. علبة من جبن فيلادلفيا. بيضتان. ملعقتان كبيرتان من الطحين. الطبقة الثالثة: علبة مربى بالنكهة المفضّلة بشرط أن يكون خالياً من القطع.

طريقة التحضير :

نطحن البسكوت مع الزبدة المذابة والسك، نرصّهم في صينية التشيز كيك، وندخلهم إلى الفرن مدة عشر دقائق. نخلط في خلاط كهربائي البيض، والجبن الكريمي، والسكر، وحليب البودرة، واللبن الزبادي جيداً حتى نتأكد من خلوّ الخليط من الكتل. نصب الخليط على طبقة البسكويت وندخلها إلى الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 160م مدة 45 دقيقة. نخرجها من الفرن ونتركها على المنضدة حتى تبرد تماماً، ثم نوزّع المربى على الوجه ونضعها في الثلاجة مدة ثلاث ساعات حتى تتماسك وتبرد تماماً.

تشيز كيك بالشوكولاتة

المكونات:

علبة من البسكويت السادة. نصف إصبع من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. نصف ملعقة صغيرة من بودرة القرفة. علبتان من جبنة فيلادلفيا. نصف كوب من الشوكولاته المذابة. نصف كوب من اللبن الزبادي. ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة. كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الطحين. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من النوتيلا.

طريقة التحضير :

نخلط كل من البسكويت المطحون طحناً ناعماً مع الزبدة المذابة، وملعقتا السكر، والكاكاو جيداً، ونوزّعهم في صينية التشيز كيك بالتساوي مع الرصّ عليه. نضعهم في الفرن على درجة حرارة 160م مدة عشر دقائق. نخفق اللبن الزبادي مع البيض، والسكر، والفانيلا، والشوكولاتة الذائبة، مع الطحين، والجبنة حتى تختلط المكونات تماماً. نضع الصينية في فرن محمى على درجة حرارة 160م مدة ساعة كاملة. نضع الصينية على المنضدة كي تبرد تماماً، ثم نضعها في الثلاجة مدة ست ساعات حتى تتماسك تماماً. نزينها بالنوتيلا ونقدمها.

أسهل طريقة تشيز كيك 2024

محتويات ١ تشيز كيك ٢ تشيز كيك بطعم الشوكولاتة ٣ تشيز كيك بالليمون والمكسرات ٤ تشيز كيك بالكريم كراميل ٥ نصائح تشيز كيك

من أكثر الحلويات انتشاراً في مختلف أنحاء العالم هو التشيز كيك، وذلك بسبب طعمه الغني وقوامه الطري حيث تعود أصوله إلى اليونان وأمريكا، ويتكون التشيز كيك من طبقتين أو أكثر، حيث إنّ لكل طبقة قواماً وطعماً مختلفاً عن الطبقات الأخرى، ويمكن تحضير العديد والكثير من أصناف التشيز كيك، مثل: تشيز كيك بالقهوة، أو بالكابتشينو، أو بالفراولة، أو بالأوريو.

ونجد الوصفات مقسّمة إلى تلك التي تحتاج الخبز بالفرن والبعض منها لا يحتاج إلى ذلك، وفي موضوعنا هذا سنذكر طرقاً مختلفةً لتحضير تشيز كيك سهل ولذيذ منزلياً يضاهي التشيز كيك الجاهز.

تشيز كيك بطعم الشوكولاتة

المكوّنات

علبة من الكيك الجاهز بنكهة الشوكولاتة. ثماني حبات من الجبنة الكريمية. علبتان من القشطة. كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الجيلاتين المذوب في ربع كوب من الماء الدافئ. ست عشرة قطعة من البسكويت السادة. علبة من الحليب السائل. كوب من صلصة الشوكولاتة.

طريقة التحضير

نقطّع الكيك الجاهز إلى شرائح متساوية الحجم، ثم نرصها في قالب التشيز كيك ونضغط عليها باستخدام اليد. نضع الجبنة، والقشطة، والسكر، والجيلاتين المذاب، والحليب، والبسكويت في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً ونسكبهم على طبقة الكيك. نضع الصينية في الثلاجة كي تبرد وتتماسك لمدة ست ساعات على الأقل. نقطّع التشيز كيك، ونضع عليه صلصة الشوكولاتة، ثمّ نقدمه.

تشيز كيك بالليمون والمكسرات

المكوّنات

ست ملاعق كبيرة من السكر. كوب ونصف من البسكويت السادة المطحون ناعم. أصبع من الزبدة. نصف كوب من الكريما المخفوقة. 230 غراماً من الجبنة الكريمية. كمية كافية من المكسرات.

طريقة التحضير

نخلط البسكويت مع ثلاث ملاعق كبيرة من السكر والزبدة. نرصّ البسكويت في صينية التشيز كيك ثم نضعها في الثلاجة. نخلط الجبنة الكريمية مع كمية السكر المتبقية وعصير الليمون حتى يذوب السكر. نضيف الكريمة المخفوقة ونقلب جيداً. نصبّ الخليط فوق البسكويت ثم نضع الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة. نزينه بالمكسرات، ثم نقدّمه.

تشيز كيك بالكريم كراميل

المكوّنات

مغلف من البسكويت السادة. خمس حبات من الجبنة الكريمية. كوب ونصف من الحليب البودرة. مغلف ونصف من الكريم كراميل. ملعقتان صغيرتان ونصف من القهوة سريعة الذوبان. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ملعقة كبيرة من النوتيلا. بيضتان. 200 غراماً من اللبن الزبادي. أصبع من الزبدة مذاب. ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة. نصف كوب من الماء. كمية من الشوكولاتة المبروشة للزينة.

طريقة التحضير

نطحن البسكويت مع الزبدة وملعقة من القشطة وملعقة من القهوة ثم نرصّه في الصينية ثم نضعه في الثلاجة. نخلط السكر، والقشطة، والجبنة، والزبادي، والحليب، والبيض حتى يصبح المزيج كثيفاً. نسكب المزيج فوق البسكويت ثم ندخل الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 175م. نضع الماء والنسكافيه والكريم كراميل على النار، ونتركهم حتى يتماسك المزيج ثم نضيف النوتيلا. نصب المزيج السابق في الصينية ونزين التشيز كيك بالشوكولاتة. نضعه في الثلاجة لست ساعات، ثم نقدمه.

نصائح يجب أن تكون الزبدة مذابة بشكل خفيف. يجب أن تكون الجبنة بدرجة حرارة الغرفة، وإلا لن تختلط وتنسجم جيداً وسيصبح المزيج مليئاً بالكتل.

طريقة تشيز كيك التوت 2024

محتويات ١ تشيز كيك التوت ٢ طرق إعداد تشيز كيك التوت ٢.١ تشيز كيك التوت والسكر الأسمر ٢.٢ تشيز كيك التوت بالحليب المكثف ٢.٣ تشيز كيك بالتوت الأسود تشيز كيك التوت

التشيز كيك من الحلويات الغريبة السهلة واللذيذة، والتي يمكن إعدادها بسهولة دون الحاجة إلى فرنٍ أو إلى الكثير من المكوّنات والوقت، ويمكن تحضيرها وتقديمها بطرق مختلفة، ومن أشهر أنواعه تشيز كيك التوت، والذي تتعدد أنواعه وألوانه، والذي يتوفر طازجاً أو معلباً او مجمداً، لذلك وفي هذا المقال سنذكر ثلاث وصفات لعمل التشيز كيك بالتوت.

طرق إعداد تشيز كيك التوت تشيز كيك التوت والسكر الأسمر

المكوّنات:

كوب من البسكويت السادة. نصف كوب من السكر الأسمر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

مكوّنات الحشوة:

ستون غراماً من الجبن الكريم. ثلث كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الفانيلا. كوبان من الكريمة المخفوقة. كوب من مربى التوت البري. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. ملعقة كبيرة من الجيلاتين غير الملون.

طريقة التحضير:

يخلط البسكويت والسكر الأسمر والزبدة في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط رمي القوام. ترص العجينة في صينية وتضغط جيداً ثمّ توضع في الثلاجة مدّة ربع ساعة. توضع جبنة الكريم في المايكرويف حتى تصبح طرية مدّة ربع دقيقة. توضع الجبنة والسكر والفانيلا في الخلاط الكهربائي وتمزج جيداً. يذاب الجيلاتين في الماء ويضاف إلى المكوّنات السابقة. يفرغ الخليط السابق في وعاء وتضاف الكريمة المخفوقة إليها وتخلط جيداً. تخرج صينية البسكويت من الثلاجة وتفرد الحشوة على البسكويت ثمّ يضاف مربى التوت على وجهها. تعاد الصينية إلى الثلاجة وتركها مدّة ساعتين.

تشيز كيك التوت بالحليب المكثف

المكوّنات:

مئة وخمس وعشرون غراماً من الزبدة المذابة. ثلاثمائة غرام من بسكويت الشاي. أربعمئة وخمسون غراماً من جبن الكريم. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. ربع كوب من عصير الليمون. أربعمائة غراماً من الحليب المكثف المحلى. نصف كوب من مربى التوت أو حشوة التوت.

طريقة التحضير:

يوضع البسكويت في الخلاط ويضاف إليه الزبدة ويخلطا للحصول على عجينة رملية القوام. ترص العجينة في قالب تشيز كيك وتوضع في الثلاجة مدّة ربع ساعة. يخفق جبن الكريم مع خلاصة الفانيليا جيداً، ثمّ يضاف عصير الليمون والحليب المكثف وتخلط المكوّنات جيداً. يسكب المزيج السابق فوق طبقة البسكويت في القالب ويوضع في الطبقة العليا من الثلاجة مدّة ليلة كاملة على الأقل. يدهن التشيز كيك بطبقة من مربى التوت أو حشوة التوت.

تشيز كيك بالتوت الأسود

المكوّنات:

أربعمئة غرام من البسكويت السادة المطحون. سبعون غراماً من الزبدة غير المملحة الذائبة. أربعمئة غراماً من الحليب المكثف المحلى. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. ملعقة صغيرة من السكر. ظرف من الجيلاتين المذاب في الماء الفاتر. توت أسود معلب للزينة.

طريقة التحضير: توضع الزبدة والبسكويت في وعاء ويخلطان معاً ثمّ يوضع الخليط في قعر كاسات للتقديم ثم توضع في الثلاجة. يوضع جبن الكريم في الخلاط حتى يصبح كريمياً، ثمّ يُضاف الحليب المكثف المحلى تدريجياً ويخلط جيداً. يضاف الجيلاتين ويخلط. يضاف عصير الليمون والفانيلا إلى الخليط ويخلط جيداً. يوزع الخليط في الكاسات فوق طبقة البسكويت وتعاد الكاسات إلى الثلاجة. تزين الكاسات بالتوت الأسود عند التقديم.

طريقة تشيز كيك التمر 2024

محتويات ١ التمر ٢ طريقة تشيز كيك التمر ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ طريقة كيك التمر ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير التمر

يسمّى بعدّةِ مسمّيات، منها: الرطبُ، والبلح، والبسر، ويعتبرُ التمر من الفواكه الصيفيّة، وهو ثمرة مأخوذة من أشجار النخيل، ويعدّ من المواد الغذائيّة الهامة جداً لجسم الإنسان؛ لاحتوائه على كلٍ من البروتين، والسعرات الحرارية، وحمض الفوليك، والألياف الغذائية، والماء، والكربوهيدرات، وحمض بانتوثينيك، والدهون، والسكر، والاملاح المعدنية كالزنك، والصوديوم، والكالسيوم، والحديد، والنحاس، والكبريت، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والفيتامينات كفيتامين ك، وفيتامين إي، وفيتامين ج، وفيتامين بي6.

طريقة تشيز كيك التمر المكونات خمسمئة غرام من بسكويت الشاي بنكهة الشوكولاتة. مئة غرام من الزبدة. ستّ حبات من الجبن. ملعقة صغيرة من الفانيلّا. مئتان وخمسون غراماً من التمر المقطّع. ظرف من كريمة الخفق. أربع ملاعق كبيرة من السكّر البودرة. ملعقتان كبيرتان من الماء. ربع ملعقة صغيرة من قشر الّليمون المبشور. نصف كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير نضعُ البسكويت في وعاء الخلّاط الكهربائيّ ونخلطه، ثمّ نمزجه مع الزبدة، ونسكبه في قالب التشيز كيك. نضع التمر في قدر موضوع على النار، ونذوبه مع السكر، والماء. نخفقُ ظرف الكريمة في وعاء مع الفانيلّا، وبرش الّليمون، والحليب، والجبن لمدّةِ أربع دقائق على سرعة عالية وذلك حتى تتكاثف قوام الكريمة. نضيفُ السكر والتمر المذوّبيْن إلى مزيج الكريمة، ونخفق حتّى تتجانسَ كافّة المكوّنات. نسكبُ المزيجَ فوق طبقة البسكويت، ونضعُ قالبَ التشيز كيك داخل الثلاجة لحواليْ ثلاثِ ساعات على الأقلّ، وذلك حتّى تتجمّد الكريمة. نقدّمُ الحلى بارداً.

طريقة كيك التمر المكوّنات مئتان وخمسون غراماً من التمرِ المفروم ومنزوع النوى. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

مكونات الكيك:

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. بيضتان. كوبان من الدقيق الأبيض المنخول. مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة. كوب من السكّر الأسمر. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلّا.

مكونات التزيين:

كوبٌ من صلصةِ الكراميل الجاهزة. آيس كريم بنكهة الفانيلّا حسْبَ الرغبة، أو أيّ نكهة أخرى. كريمة مخفوقة حسْب الرغبة.

طريقة التحضير نشغلُ الفرنَ على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة. لتحضيرِ مزيج التمر: نضعُ التمر في قدرٍ مع الزبدة، ونضع القدرَ على النار، ونحرّك المزيج حتى يصبحَ ليّناً. لتحضير مزيج الكيك: نمزجُ الزبدة الّلينة في الخلاط الكهربائيّ مع خلاصةِ الفانيلّا، والسكر الأسمر، ونخلط حتى نحصل على مزيج قوامه يشبهُ الكريمة. نضيفُ البيضتيْن الواحدة تلوَ الأخرى مع مراعاةِ الاستمراريّة بالخفق. نضيفُ الدقيق، ومزيج التمر بشكلٍ تدريجيّ. نضعُ المزيج في قوالبَ صغيرة، أو في صينيّة فرن مستديرة، ونخبزُ الكيك لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة. نخرج الكيك من الفرن، ونقدّمُه مع الآيس كريم، أو صلصة الكراميل والكريمة.

طبخ تشيز كيك دون فرن 2024

محتويات ١ التشيز كيك ٢ تشيز كيك الشوكولاتة ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ كاسات تشيز كيك ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير التشيز كيك

التشيز كيك هو نوعٌ من أنواع الحلويات اللذيذة، والذي يعود أصله إلى اليونان، ويختلف طريقة تحضيره من بلد إلى اخر، ولكن تبقى الطريقة الأمريكية هي الأكثر شهرةً في جميع أنحاء العالم، وتحتوي كلّ قطعةٍ منه على حوالي 355 سعرةً حراريةً، وسوف نذكر في هذا المقال طريقة تحضير التشيز كيك دون استخدام الفرن.

تشيز كيك الشوكولاتة وقت الطبخ 20 دقيقة عدد الحصص تكفي 8 أشخاص المكوّنات مائة وستون غراماً من الزبدة. أربعمائة غرام من البسكويت السادة.

مكوّنات الحشوة:

مئتا غرام من الشوكولاتة السوداء. مئتا غرام من جبن الكريم. ثلاثمائة ملليلتر من القشطة.

مكوّنات الزينة:

خمسمائة غرام من الشوكولاتة السوداء المفتتة. خمسمائة غرام من الشوكولاتة البيضاء المفتتة.

طريقة التحضير نضع البسكويت، والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نخفق المكوّنات جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة وطريّة. نرص عجينة البسكويت في قالب تشيز كيك ذو قاعدةٍ متحركةٍ. نضع قالب التشيز كيك في الثلاجة. نضع الشوكولاتة السوداء في وعاء، ثمّ نضعها في حمامٍ مائيّ، ونذيبها جيداً. نضع الشوكولاتة، وجبن الكريم، والقشطة في وعاءٍ الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نخفق المكوّنات جيداً حتّى تتجانس. نُخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة، ونسكب مزيج الشوكولاتة، والجبن فوق طبقة البسكويت. ننرتب وجه التشيز كيك بواسطة سكين. نُرجع التشيز كيك إلى الثلاجة مرّةً أخرى، ونتركه مدّة ليلة كاملة حتّى يبرد ويتجمد. نُزين وجه التشيز كيك بالشوكولاتة المفتتة.

كاسات تشيز كيك وقت الطبخ 20 دقيقة عدد الحص تكفي 4 أشخاص المكوّنات مئتا غرامٍ من جبن الكريم. مئة وسبعون غراماً من القشطة. ظرفان من الكريمة البودرة. نصف كوب من السكر البودرة.

مكوّنات الطبقات:

كوب من الكيك الجاهز المُفتت. كوب من البسكويت السادة المُفتت والمخلوط مع نصف ملعقة كبيرة من القرفة. علبة من صلصة التشيز كيك الجاهزة. حبات من الكرز، والفستق الحلبي المطحون للزينة.

طريقة التحضير نضع الكريمة، والسكر، والقشطة، وجبن الكريم في وعاء الخلاط الكهربائيّ. نخفق المكوّنات على سرعةٍ متوسطةٍ مدّة أربع دقائق. نضع الخليط في الثلاجة للاستخدام لاحقاً. نضع طبقة من خليط الكيك الجاهز، ثمّ طبقة من صلصة التشيز كيك الجاهزة، تليها طبقة من البسكويت المفتت. نضيف طبقة أخرى من خليط الكريمة. نكرّر العملية حتّى نملأ أكواب التقدّيم. نُزيين أكواب التقدّيم بحبة من الكرز، والقليل من الفستق الحلبي المطحون. نضع الأكواب في الثلاجة مدّة ليلةٍ كاملةٍ حتّى تتجمد.

تشيز كيك سهل 2024

محتويات ١ التشيز كيك ٢ تشيز كيك الأوريو ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ تشيز كيك المارس ٣.١ المكونات ٣.٢ طريقة التحضير ٤ تشيز كيك بالأناناس ٤.١ المكونات ٤.٢ طريقة التحضير ٥ تشيز كيك بالجلي ٥.١ المكونات ٥.٢ طريقة التحضير ٦ تشيز كيك بالقشطة ٦.١ المكونات ٦.٢ طريقة التحضير ٧ تشيز كيك بالشوكولاتة دايت ٧.١ المكونات ٧.٢ طريقة التحضير التشيز كيك

تحظى الحلويات سهلة التحضير بجمهور ومحبّين كثر، لسهولة وسرعة تحضيرها، كما أنّها في متناول الجميع. تعتبر التشيز كيك من الحلويات السهلة أيضاً لتعدّد طرق تحضيرها. في هذا المقال نقدّم لكم بعضاً من وصفات التشيز كيك سهلة التحضير.

تشيز كيك الأوريو المكونات

الطبقه الأولى

خمس عشرة قطعة من الأوريو. 75 غراماً من الزبدة.

الطبقه الثانية

نصف كوب من حليب البودرة. كوب من السكر. اثنتا عشرة قطعة، علبتان من جبن كيري. كوب من اللبن الزبادي.

الطبقه الثالثة

كوب من كريمة الخفق. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من النسكافيه.

طريقة التحضير نفتت البسكويت جيداً، ثم نخلطه بشكل جيد مع الزبدة بعد إذابتها ثم نرصه في قالب التشيز كيك بشكل متساوٍ. نضع جميع مكونات الطبقة الثانية في الخلاط ونضرب المزيج جيداً. نسكب طبقة الجبن على البسكويت، ثم نضع المزيج في الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات. نخفق الكريمة ونضيف إليها السكر ونضع النسكافيه ونستمر قي الخفق، ثم نزين القالب بالكريمة المخفوقة ونقدمه.

تشيز كيك المارس المكونات خليط الكيك الجاهز بيتي كويكر أو أي نوع تحبينه من الشوكولاتة. مغلفان من الكريمة الخفق. إصبع من الزبدة. ثماني ملاعق كبيرة من حليب البودرة. مغلف من الكريم كراميل. أربع حبات من شوكولاتة مارس. علبة من القشطة. حبتان من شوكولاتة جلكسي. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. علبتان من جبن كريمي.

طريقة التحضير نخبز الكيكة ونحضرها تماماً كما هو مكتوب على العلبة. نخلط كريمة الخفق حتى تتكثف، والكريم كارميل والماء والحليب بالمضرب لمدة ربع ساعة. نقطع قالب الكيك ونصفّه في قالب، ثم نصب خليط الجبن على الكيك. نذوب المارس والزبدة فى حمام مائي ونضيف القشطة ونصبها على الوجة ونبشر شوكولاتة الجالكسى فوقها وندخلها الثلاجة.

تشيز كيك بالأناناس المكونات كيك سوس رول.

الحشوة

ثماني حبات من جبن كيري. علبة من القشطة. ربع كوب من الحليب. مغلف من كريمة الخفق. مغلف جلي بنكهة الأناناس. كوب من الماء الدافئ. علبة من الأناناس مقطعة إلى شرائح.

طريقة التحضير نقطع السوس رول إلى شرائح ونرصّه بالصينية. نذوب الجلي بالماء الدافئ ونخلط المكونات ما عدا الجلي والأناناس ونصبها على الكيك وندخلها الثلاجة حتى تبرد، مدة أقلها أربع ساعات. نوزع الأناناس على الخليط ونصب الجلي. نعيد قالب التشيز للثلاجة مدة ساعتين حتى يتماسك الجلي.

تشيز كيك بالجلي المكونات باكيتان من بسكويت الشاي. إصبع من الزبدة. كوبان من اللبن الزبادي. ربع كوب من السكر. نصف كوب من حليب البودرة. بيضة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. علبتان من الجبن الكريمي. مغلف من جلي بالفراولة للتزيين.

طريقة التحضير نطحن البسكويت ونخلطه مع الزبدة ثم نرصه في الصينية حتى يتماسك. نضع في الخلاط الزبادي، وحليب البودرة، والسكر، والبيض، ثم نسكبه فوق البسكويت وندخله الفرن على درجة حرارة 160م، مدة ثلاثين دقيقة. نحضر الجيلي بالفروالة ثم نصبه فوق التشيز بعد خروجه من الفرن وبعد أن يبرد تماماً، ندخله الثلاجة مدة ست ساعات على الأقل.

تشيز كيك بالقشطة المكونات

الطبقة الأولى

علبتان من بسكويت الشاي، مطحون. إصبع من الزبدة شبه مذابة. ملعقتان كبيرتان من القشطة.

الطبقة الثانية

كوبان من اللبن الزبادي. ربع كوب من الحليب البودرة. نصف كوب من السكر. اثنتا عشرة قطعة، علبتان من جبن كيري. ملعقتان كبيرتان من القشطة.

الطبقة الثالثة

كمية من الشوكولاتة المشكلة.

طريقة التحضير

الطبقة الأولى

نضع جميع المكونات في الخلاط حتى تتوزع الزبدة على البسكويت. نضع خليط البسكويت في صينية دائرية حجم وسط ونضغط باليد ونرفعها قليلاً على الجوانب نضعها في الثلاجة إلى حين تحضير الحشوة.

الطبقة الثانية

نخلط جميع المكونات مع بعضها بالخلاط ونصبها على القاعدة، ثم ندخل الفرن على نار هادئة حتى تجمد فقط من دون أن تتحمر مدة خمس عشرة دقيقة. نترك القالب حتى يبرد تماماً ثم نضعه في الثلاجة لمدة أقلها ست ساعات. نذيب خليط الشوكولاتة ثم نزيّن الشوكولاتة به.

تشيز كيك بالشوكولاتة دايت المكونات الطبقة الأولى كوب من وايفر بالشوكولاتة (بسكويت رقيق) أي حوالي 20 وايفراً مفتتاً. ملعقة كبيرة سكر بنيّ، أو سكر دايت. ملعقتان كبيرتان من زيت الكانولا. ملعقة صغيرة من النسكافيه.

الطبقة الثانية ربع كوب من الشوكولاتة السائلة. كوبان، أربعمئة غرام من أي جبن كريمي لايت. نصف كوب من بودرة الكاكاو. نصف كوب سكر بني أو سكر دايت. بيضة. بياض بيضة. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقتان كبيرتان من النسكافيه. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. رشة من الملح.

طريقة التحضير نسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئويّة. نرش صينية قياس 20 سم بسبراي الزيت ونغلف قعرها من الخارج بطبقتين من ورق الألومنيوم.

الطبقة الأولى

نذوّب النسكافيه في مقدار ملعقتين صغيرتين من الماء الساخن للحصول على القهوة. نمزج الوايفر المفتت في وعاء صغير مع السكر، والزيت والقهوة بواسطة الشوكة، ثم نرص المزيج في قعر الصينيّة.

الطبقة الثانية نضع الجبنة الكريمي مع الكاكاو، والسكر الأسمر، والسكر العادي والنشا، ثم نخلط المزيج حتى يصبح ناعماً. نذوّب النسكافيه في مقدار ملعقتين صغيرتين من الماء الساخن للحصول على القهوة. نضيف القهوة، والشوكولاتة، والبيض، وبياض البيض، والفانيلا والملح إلى مزيج الجبنة ونخلط مجدداً، ثم نسكب خليط التشيز كيك فوق مزيج البسكويت. نضع صينيّة التشيز كيك المغلفة بورق الألومنيوم داخل صينية أخرى ونسكب فيها ماء المغلي حتى يصل الى 1.5 سم حول صينية التشيز كيك. نخبز التشيز كيك إلى أن ينضج أي لمدة 50 دقيقة تقريباً، ثم يُطفأ الفرن. نرش بعض الزيت على السكين ونمررها عند أطراف التشيز كيك في الفرن ثم نترك الباب مفتوحاً جزئياً لمدة ساعة من الوقت. ننقل صينية التشيز كيك من الصينية التي تحتوي على الماء على شبكة حديدية، وننزع عنها ورق الألومنيوم. ثم نترك التشيز كيك حتى يبرد على حرارة الغرفة لمدة ساعتين. نضع التشيز كيك مكشوفاً في البراد حتى يبرد تماماً مدة أقلها ساعتان.

طريقة تشيز كيك اللوتس 2024

محتويات ١ تشيز كيك اللوتس ٢ تشيز كيك اللوتس البارد ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ تشيز كيك اللوتس السهل ٣.١ المكونات ٣.٢ مكونات الحشوة ٣.٣ طريقة التحضير تشيز كيك اللوتس

تشيز كيك اللوتس من أنواع التشيز كيك، ولكنّه سُمّيَ بهذا الاسم نسبةً للماركة المُصنِعة لنوعٍ من أنواعِ البسكويت السّادة والمُسمّى باللوتس، ويتميّز هذا التشيز كيك بصلصةِ الكراميلِ التي تُشكّل آخر طبقةٍ منه. في هذا المقال سَنقدّم لكم طريقةَ تحضير هذا الطبق، ويُمكنُ استخدام أيِ نوعٍ من البسكويت السادة في تحضيره.

تشيز كيك اللوتس البارد المكونات كوبٌ ونصف من بسكويت الزّبدة المُفتت (بسكويت اللوتس). أربعُ ملاعق كبيرة من الزّبدة المُذابة. نصفُ كوبٍ من الكريمة الثقيلة. ملعقةٌ كبيرةٌ ونصف من سكر البودرة. نصفُ كوبٍ من السكر الناعم. أربعمئة وخمسون غراماً من الجبنة الكريميّة، ويجب أنْ تكونَ بدرجة حرارة الغرفة. ملعقةٌ صغيرة من خلاصة الفانيلا. رُبعُ كوبٍ من صلصة الكراميل الثقيلة.

طريقة التحضير اخلطي البسكويت المفتت مع الزّبدة، ثمّ رُصّي الخليط في قالبِ التشيز كيك بشكلٍ متساوٍ، وضعي القالب في الثلاجة. اخلطي الكريمة بواسطةِ الخفاقةِ الكهربائيّة حتى يتضاعف حجمها، ثمّ أضيفي سكر البودرة بالتريج، واستمري بالخفق إلى أنْ يَجمد قوام الكريمة ويُصبح ثابتاً لا يسيل. في وعاءٍ آخر اخلطي السكر مع الجبنة، والفانيلا، ثمّ أضيفي الكريمة وقلبيها بخفّةٍ مع خليط الجبنة. اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت وساوي سطحها بواسطة ملعقةٍ كبيرة. ضعي صلصة الكراميل في المايكرويف لعدة ثوانٍ كي تصبحَ سهلةَ الفَرد، أو سخّنيها فوق نارٍ هادئةٍ جداً. وَزّعي الكراميل فوق التشيز كيك في مناطقَ مختلفة، ثمّ حركيها لتَصنعي أشكالاً مُتموِّجةً منها. ضعي قالب التشيز كيك في الثلاجة لمدّةِ أربعِ ساعاتٍ على الأقل قبل التقديم.

تشيز كيك اللوتس السهل المكونات

هناك مكونات للقاعدة وأخرى للحشوة، فللقاعدة نحتاج إلى:

مئتين وخمسٍ وعشرين غراماً من بسكويت الدايجستف. خمسٍ وسبعين غراماً من بسكويت اللوتس. مئة وخمسين غراماً من الزّبدة المذابة.

مكونات الحشوة أربعمئةٌ وخمسون غراماً من الجبنة الكريمية. ملعقةٌ صغيرةٌ من خُلاصة الفانيلا. مئتا مليلترٍ من الكريمة المزدوجة. مئتا غرامٍ من زبدة الفول السوداني. بسكويت مفتت للتزيين.

طريقة التحضير فتّتي البسكويت واخلطيه مع الزبدة إلى أنْ تحصلي على عجينةٍ من البسكويت، ثمّ وَزِّعيها في قالب التشيز كيك ورصّيها بواسطة اليد، أو قاع الكوب، وضعيها في الثلاجة. ضعي الجبنة الكريمية مع الفانيلا، والسكر، وزبدة الفول السوداني، واخلطي المكونات إلى أنْ تَتَمازج، ثمّ أضيفي الكريمة واستمري بالخلط إلى أنْ يُصبح قوام الكريمة كثيفاً. ضعي الخليط فوق قاعدةِ البسكويت وزيّنيه بالبسكويت المُفتت، وضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدةِ خمسِ ساعاتٍ على الأقل، ويُفضّل أنْ تُحضَّرَ في الليل وتُقدّم في اليوم التالي. يُمكنُ حفظ التشيز كيك في الثلاجة لمدّةِ أربعةِ أيامِ إذا تمّ حفظه وتغليفه بالطريقة الصحيحة.

طريقة تحضير وصفة تشيز كيك بالفرن 2024

محتويات ١ التشيز كيك ٢ تشيز كيك بالحليب المكثف ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ تشيز كيك الكنافة ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير التشيز كيك

تتميّز التشيز كيك باختلاف وصفاتها من ربّة منزل لأخرى، فهناك التشيز كيك بالفواكه الصيفية، والتشيز كيك بالفواكه المشكّلة، كما أنّ هناك وصفاتٍ باردة، ووصفات أخرى تحتاج لخبز في الفرن، وفي هذا المقال سنقدّم لكم بعضاً من وصفات التشيز كيك في الفرن، ولتحضير تشيز كيك لذيذ وشهي من المنزل، ننصحك بقراءة المقالة التي تساعدك في تحضير التشيز كيك.

تشيز كيك بالحليب المكثف المكونات

الطبقة الاولى

كوبان من البسكويت المطحون. ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة. أصبع من الزبدة، مذابة.

الطبقة الثانية

ثلاث حبات من اي نوع شوكولاتة تفضلينَه. ملعقة صغيرة ونصف من الجيلاتين. خمسمئة غرام من جبنة الكريمي. علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى. كوب من الكريمة السائلة. ملعقتان صغيرتان من القهوة. ثلاث بيضات.

الطبقة الثالثة

كوب من كريمة الفخق. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من السكر.

طريقة التحضير

الطبقة الاولى

نحضر قالباً خاصاً بالتشيز كيك متوسط الحجم. نضع البسكويت، والزبدة المذابة، وبودرة الكاكاو، في وعاء عميق، ويتم تحريك وخلط المكونات حتى يتم الحصول على خليط متجانس. نضع الخليط في قاع القالب ويجب أن يكون متساوياً في كل الأطراف، بعد ذلك نضعه في الثلاجة لمدة ساعة الى ساعتين.

الطبقة الثانية

نكسر قطع الشوكلاتة. نضع الجلاتين في زبدية، ونضيف إليه القليل من الماء الساخن حتى يذوب، نحرك قليلاً حتى يذوب الجلاتين. نضيف القهوة في زبدية أخرى، مع القليل من الماء. نضع الجبن في وعاء عميق، مع الكريمة السائلة والحليب المكثف، ونخلط المكونات حتى تصبح متجانسة. نضع نصف كمية الخليط في القالب الذي في الثلاجة، ونضع الشوكولاتة ونضع أيضاً ملعقتين كبيرتين من الكاكاو. نضيف خليط الجبن نضيف القليل من القهوة، ونقلبهم، ثم نسكب الخليط في القالب. نضع القالب في الثلاجة على الأقل لمدة ثماني ساعات ( ويمكنك تحضيره ليلاً وتركه في الثلاجة إلى الصباح). الطبقة الثالثة نضع الكريمة مع السكر والكاكاو في الخلاط، وبعد ذلك نضعها في كيس مفتوح من الأسفل بفتحة صغيرة أو في إحدى أدوات التزيين الخاصة، ويتم توزيعها على التشيز كيك.

تشيز كيك الكنافة المكوّنات الطبقة الأولى علبة من بسكويت الشاي. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. 75 غراماً من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من القشطة. الطبقة الثانية كوبان من اللبن الزبادي نصف كوب من الحليب البودرة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. ثماني قطع من الجبن الكريمي. نصف كوب من السكر. الطبقة الثالثة كوب ونصف من عجينة الكنافة أو عجينة العثملية. 75 غراماً من الزبدة. بضع قطرات ملوّن طعام برتقالي. للتزيين ملعقتان كبيرتان من مربى الفراولة. بضع قطرات ملوّن طعام أحمر. ملعقتان كبيرتان من الماء. فستق حلبي مطحون. قطر (شيرة).

طريقة التحضير نطحن البسكويت جيداً. نضع البسكويت المطحون مع القرفة، الزبدة والقشطة. نخلط المكونات ونفرد البسكويت في صينية تشيز كيك. ندخل الصينية إلى فرن على درجة 180. نخلط جيداً اللبن الزبادي مع الحليب البودرة، والفانيليا، وجبن الكريم والسكر في الخلاط الكهربائي. نوزع المزيج بالتساوي على الطبقة البسكويت. ندخل الصينية من جديد إلى الفرن، مدة ثلاثين دقائق. نذوب الزبدة على النار مع ملوّن طعام برتقاليّ. نفرك عجينة الكنافة مع الزبدة جيداً. نوزع مزيج الكنافة فوق الطبقة الجبن. ندخل الصينية إلى فرن حتى يحمّر الحلى قليلاً. نحمّي في قدر المربى مع ملوّن الطعام الأحمر والماء، وبعد أن يبرد المزيج، نزيّن به الحلى ثمّ نرشّ عليه الفستق الحلبي المطحون والقليل من القطر.