الوسم: النعناع

محتويات ١ عمل عصير الليمون بالنعناع ١.١ المكونات ١.٢ الآلات والأدوات ١.٣ طريقة التحضير ٢ حفظ عصير الليمون بالنعناع عمل عصير الليمون بالنعناع

يستمتع الكثيرون بشرب عصير الليمون بالنعناع المنعش، خصوصاً في الأيام الحارّة، لما يقدّمه للجسم من شعور بالبرودة والانتعاش والاسترخاء، كما يمكن لأيّ كان مهما كانت مهاراته بسيطة في المطبخ تحضير عصير الليمون بالنعناع، والتمتّع بطعمه اللاذع متى ما أراد، عن طريق اتّباعه للطريقة التالية.

المكونات ثلاث حبّات ليمون، طازجة وطريّة مليئة بالعصارة -ما مقداره كوب ونصف من عصير الليمون-. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. ثلاث أكواب من الماء البارد. كوب مليء بمكعبات الثلج. ضمّة نعناع طازج.

الآلات والأدوات عصّارة كهربائية أو يدوية. خلّاط كهربائي. وعاء عميق متوسّط الحجم. منخل دقيق الثغرات.

طريقة التحضير تغسل حبات الليمون، وتعصر جيداً باستخدام العصارة اليدوية أو الكهربائية بحسب المتوفّر منها في المطبخ، إلّا أنّه يفضل استعمال العصارة الكهربائية لاستخراج جميع العصارة من حبات الليمون، ويصفّى عصير الليمون في الوعاء العميق باستخدام المنخل دقيق الثغرات، للتخلّص من البذور واللب العالق به، وينظف المنخل من اللب والبذور ويصفّى العصير مرّة أخرى للتأكّد من صفائه. تغسل ضمّة النعناع جيداً بالماء، للتخلّص من الأتربة العالقة بها، وتعصر من الماء، ويفصل ورق النعناع عن السيقان، ويتمّ الاحتفاظ بالورق والتخلّص من السيقان. في الخلاط الكهربائي يضاف كل من العصير والماء والسكر ومكعبات الثلج، وتضرب على سرعة عالية حتّى تتكسّر مكعبات الثلج بالكامل. تضاف أوراق النعناع إلى الخلاط الكهربائي، وتضرب جيداً مع العصير حتّى تختفي تماماً. يوضع عصير النعناع في كؤوس زجاجية شفافة، مع إضافة ملعقة طعام من مجروش الثلج والنعناع المفروم على سطح العصير في الخلاط الكهربائي على سطح العصير في كؤوس التقديم.

حفظ عصير الليمون بالنعناع

يمكن الاحتفاظ بعصير الليمون والنعناع السابق تحضيره لعدّة أيّام في الثلاجة، كما بالإمكان تحضير عصير ليمون بالنعناع يدوم لعدّة أشهر من خلال اتّباع الخطوات التالية لنفس المقادير السابقة:

يضرب عصير الليمون والماء والنعناع في الخلاط الكهربائي، حتّى يتمّ طحن النعناع كلياً. يصبّ عصير الليمون بالنعناع في عبوات زجاجية بحيث نبقي ثلث العبوة فارغ. يترك الغطاء على فتحة العبوة دون إغلاقها، ثمّ يحفظ في الفريزر حتى يتجمد، تغلق العبوة وتترك في الفريزر لحين الحاجة لاستعمالها. عند الرغبة في الاستعمال، تخرج العبوة من الفريزر إلى الثلاجة وتترك حتّى تذوب بالكامل. تخضّ العبوة جيداً قبل فتحها، يضرب الليمون بالنعناع في الخلاط مع السكر ومكعبات الثلج، ويقدّم بارداً.

محتويات ١ العصائر ٢ عصير الليمون بالنعناع ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ عصير الليمون والجزر ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير ٤ عصير الليمون ٤.١ المكوّنات ٤.٢ طريقة التحضير ٥ عصير الليمون والزنجبيل ٥.١ المكوّنات ٥.٢ طريقة التحضير العصائر

العصائر سوائل طبيعيّة مأخوذة من الفاكهة أو الخضار، ويُحضّر العصير من خلال العصر أو النقع، ويتمّ حفظه عن طريق التجميد أو البسترة أو التعليب أو التبخّر، ومن أشكال العصائر عصير التفاح، والبرتقال، والجزر، والعنب، والليمون، والأناناس، والفراولة، والخوخ، والكيوي، والرمان، والجريفوت، وعصير الفواكه وغيرها، والعصائر من المشروبات التي يفضّلُها الصغار والكبار؛ وذلك لأنّها تنعش الجسم وتمدّه بالطاقة والحيويّة، والمذاق الشهيّ.

عصير الليمون بالنعناع المكوّنات أربع حبات كبيرة من الّليمون. ثلاث كؤوس من الماء. حزمة صغيرة من النعناع الأخضر الطازج. ملعقتان كبيرتان من السكّر الأبيض أو ملح الطعام، وذلك حسْب الرغبة. مكعّبات من الثلج، حسْب الرغبة.

طريقة التحضير نقطّع حبّات الليمون إلى قطع صغيرة، ثم نضعها داخلَ وعاء الخلاط الكهربائيّ. نضيف الملح والماء والنعناع إلى الليمون، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيّد. نصفي العصير بواسطة المصفاة، ثم نعيد العصير إلى الخلاط الكهربائيّ ونضيف له مكعبات الثلج ونخلط جيداً. نسكب عصير الليمون بالنعناع في كؤوس التقديم، ونقدّمه بارداً.

عصير الليمون والجزر المكوّنات حبّتان من الليمون الحامض. حبتان من الجزر المقطّع إلى قطع صغيرة. ملعقتان صغيرتان من السكّر الأبيض، أو حسْبَ الرغبة.

طريقة التحضير نعصرُ حبات الليمون. نسكب العصير في وعاء الخلاط الكهربائيّ ونضيف له قطع الجزر، ونخلطُ جيّداً حتى نحصل على مزيج ناعم القوام. وأخيراً نضيف السكر ونخلط مرة ثانية. نسكب عصير الليمون والجزر في كؤوس التقديم، ونقدّمه.

عصير الليمون المكوّنات نصف كأس من عصير الليمون. كأسان من الماء البارد. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ملعقتان كبيرة من السكّر الأبيض.

طريقة التحضير نحضّر كأسين كبيريْن، ونقسم كميّة عصير الليمون بينهما. نضيف ملعقة كبيرة من السكّر الأبيض في كلّ كأس، كما نضيف نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر لكلّ كأس. نسكب الماء البارد في الكأسيْن ثم نضع الكؤوس داخلَ الثلاجة لعدّة دقائق.

عصير الليمون والزنجبيل المكوّنات كأسان من الماء البارد. ملعقتان صغيرة من الزنجبيل الطازج والمبشور. حبة من الليمون الحامض. ثلاثة أرباع الكأس من النعناع المورق الطازج والأخضر. ملعقتان صغيرة من العسل.

طريقة التحضير نعصر حبّة الليمون، ونصغ العصير في الخلاط الكهربائيّ، ونضيف له الماء، والزنجبيل، والنعناع، والعسل. ونخلط المكوّنات معاً لعدة دقائق. نسكب العصير في كؤوس التقديم، ونقدّمه بارداً.

محتويات ١ الليمون والنعناع ٢ فوائد النعناع بالليمون ٣ مشروب النعناع بالليمون ٤ فوائد الليمون ٥ فوائد النعناع الليمون والنعناع

تُقبل فئة لا محدودة من الأشخاص على تناول العصائر الطبيعيّة بشكل يومي، للاستمتاع بطعمها اللذيذ وفوائدها الكبيرة على الصّحة البدنية والعقليّة والنفسيّة، بما في ذلك مشروب النعناع بالليمون، الذي يعدُّ واحداً من أشهر هذه المشروبات، حيث يتركّب من مزيج رائع من هذه العناصر التي يتميّز كلٌّ منها بقيمة غذائيّة عالية، ممّا يجعل منه علاجاً فعّالاً للعديد من المشكلات الصّحية والجمالية.

فوائد النعناع بالليمون يحسّن عصير النعناع بالليمون الحالة المزاجيّة للأشخاص، من خلال مقاومة التوتّر والقلق، والتقليل من احتماليّة الإصابة بالاكتئاب. يمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، ويعالج مشاعر التعب، من خلال تنشيط الدورة الدموية. ينقي الجسم والدم من السموم المتراكمة فيه، ويحسن من عمل الجهاز الهضميّ من خلال معالجة الإمساك، وعسر الهضم، والانتفاخات، والحرقة. يعدّ من المدرّات الطبيعيّة للبول. يمدّ الجسم بالفيتامينات الأساسية، بما في ذلك فيتامين ج المضاد للالتهابات والعدوات الفيروسيّة والجرثومية، مما يقوي من صحة الجهاز المناعي، وكذلك فيتامين E المضاد للأكسدة، والذي يقي من ظهور علامات التقدّم في السن. يخفض من الوزن خلال وقت قياسيّ، وذلك بمنح الجسمَ الشعورَ بالشبع، وتحفيز إفراز الإنزيمات الحارقة للدهون. يعالج حموضة المعدة، ويطرد الديدان. ينقّي البشرة من الشوائب، ويمنحها النضارة الطبيعيّة اللازمة، ويقاوم ظهور التجاعيد. يقي من الصداع النصفيّ. يخفّض معدل ضغط الدم، بفضل احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم. يحافظ على صحّة العظام والمفاصل، ويقلّل من أوجاعها ويقي من الهشاشة، بفضل احتوائه الليمون على الكالسيوم. يعالج مشاكل الجهاز التنفسي، ويقي من ضيق التنفس، ويعالج الزكام والسعال والأعراض المرافقة للإنفلونزا. يعالج مشاكل الصّدر وخاصة الربو. يخفض الحمى ويضبط درجة حرارة الجسم. يعد مسكناً طبيعيّاً للأوجاع المختلفة.

مشروب النعناع بالليمون

لا بدّ من عصر حبتين من الليمون الطازج ووضع العصير في الخلاط وإضافة كميّة مناسبة من السكّر، حسب رغبة الشخص، ثم فرم النعناع وإضافته للمزيج وخلطه في الخلاط جيداً حتى تصبح هذه المكونّات مزيجاً متماسكاً، ثم يُضاف إليه الماء ومكعبات الثلج.

فوائد الليمون يعدّ من أقوى المضادات الطبيعيّة للأكسدة، ويقاوم بالتالي الشوارد الحُرة المسببة للخلايا السرطانية. يطهر الفم ويقي من التهاب اللثة، ويحول دون انبعاث رائحة كريهة، مع ضرورة غسله بعد فترة قصيرة لتفادي إلحاق الضرر بالأسنان. يحتوي على مركب tangeretin الذي يقي من اضطرابات الجهاز العصبيّ والدماغ، ويقي كذلك من شلل الرعاش.

فوائد النعناع يعالج مشاكل القولون العصبيّ. يقي من الإصابة بالسرطان.

محتويات ١ طريقة عمل عصير النعناع بالليمون ١.١ عصير النعناع بالليمون ١.٢ عصير النعناع بالليمون وماء الورد ١.٣ ليموناضه الأناناس ١.٤ الليموناضة الوردية ١.٥ عصير الليمون والموز طريقة عمل عصير النعناع بالليمون

نحتاج في فصل الصيف إلى المشروبات الباردة والمُنعشة التي تساعدنا على التأقلم مع درجات الحرارة العاليّة، بالإضافة إلى الحصول على مذاقٍ لذيذٍ ومستساغ، ويعتبر عصير النعناع والليمون من أكثر العصائر استهلاكاً في فصل الصيف؛ كونه عصيراً منعشاً وبارداً، وأيضاً يمكن شربه في فصل الشتاء لحماية الجسم من نزلات البرد والإنفلونزا، كونه غنياً بالفيتامينات خصوصاً فيتامين ج.

عصير النعناع بالليمون

المكوّنات:

أربع حبات من الليمون الحامض. عشر ملاعق كبيرة من السكر، ويمكن التقدير حسب الذوق الشخصيّ. كوبان من الماء. خمس ورقات نعناع طازجة. مكعّبات ثلج حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نعصر الليمون باستخدام آلة العصر الكهربائية. نضع العصير في الخلاط الكهربائي. نضيف السكر والنعناع مع مكعّبات الثلج والماء، ونخلط المكوّنات جيداً، ثم نقدّمها في أكواب.

عصير النعناع بالليمون وماء الورد

المكوّنات:

أربع حباب ليمون حامض. عشر ملاعق كبيرة من السكر، أو حسب الذوق الشخصي. عشر ورقات من النعناع الطازج. كوبا ماء. نصف معلقة كبيرة ماء ورد.

طريقة التحضير:

نعصر الليمون في العصارة الكهربائيّة. نضيف العصير مع السكر والنعناع ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي ونخلطهم لمدّة ثلاث دقائق. نضيف ماء الورد للعصير. نقدّم العصير في أكواب.

ليموناضه الأناناس

المكوّنات:

حبة مقطّعة من الأناناس. حبتان من الليمون. نعنع حسب الرغبة. مكسّرات، أو فواكة مجفّفة حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نعصر الليمون جيداً. نضع العصير في كوب. نضيف النعناح المقطّع على الليمون. نضيف الفواكة المجفّفة، والمكسّرات، والأناناس المقطّع لعصير الليمون. نضع العصير في الثلاجة لفترة معيّنة، ثم نقدّمه بارداً.

الليموناضة الوردية

المكوّنات:

نصف كوب من الماء المثلج. فواكه وردية مثل: الكرز الأحمر، والتوت، والتفاح الأحمر، والفراولة. ليمونة كبيرة حامضة. نصف كوب ثلج. عشر ملاعق من السكر أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نعصر حبة الليمون في العصارة الكهربائيّة. نضيف العصير والماء مع الفواكه والسكر ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق. نصبّ العصير في أكواب ونقدّمه بارداً.

عصير الليمون والموز

المكوّنات:

حبتان كبيرتان من الليمون. قرن موز. عشر ملاعق من السكر حسب الذوق. نصف كوب مكعبات ثلج. قشر ليمون مقطّع للتزيين.

طريقة التحضير:

نعصر الليمون بالعصارة الكهربائية. نضع عصير الليمون والسكر بالخلاط. نخلط الموز والماء البارد ومكعبات الثلج ونخلط المكوّنات جيداً، حتى يتكوّن لدينا مزيج متماسك. نضع الخليط على عصير الليمون. نضيف قطع من الثلج وقشر الليمون إلى الكوب.

محتويات ١ الليمون والنعناع ٢ عصير الليمون والنعناع ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ عصير الليمون والنعناع والزنجبيل ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير ٤ عصير الليمون والبرتقال ٤.١ المكوّنات ٤.٢ طريقة التحضير ٥ عصير الليمون ٥.١ المكوّنات ٥.٢ طريقة التحضير ٦ عصير الليمون والجزر ٦.١ المكوّنات ٦.٢ طريقة التحضير الليمون والنعناع

يُعتبر عَصير الليمون والنعناع من أشهى العصائر التي يُفضِّل شُربها العديد من الأفراد خاصّةً في فصل الصيف؛ حيث يَمتاز هذا العصير بمذاقٍ رائع وطيّب، بالإضافة إلى فوائده العديدة لجسم الإنسان؛ كإعطاءِ نوعٍ من الرّاحة والاسترخاء لجسم الإنسان، ويَزيد أيضاً من الطاقة والحيويّة في الجسم. سنتطرّق خلال هذا المقال إلى طريقة تُبيّن كيفيّة تحضيره.

عصير الليمون والنعناع المكوّنات أربع حبات من الليمون. ملعقتان كبيرتان من السكر. حُزمة من النعناع الأخضرالطازج. كوب من الماء.

طريقة التحضير تقطيع حبّات الليمون إلى قطعٍ كبيرة. غسل أوراق النعناع بالماء جيداً. وضع الليمون في الخلاط الكهربائي، وإضافة أوراق النعناع الأخضر الطازج، والسكر، والماء للحصولِ على خليطٍ مُتجانس. تَصفية المَزيج جيّداً باستخدام المِصفاة الخاصة، ووضعه في قارورة واسعة في الثلّاجة حتى يبرد بالكامل.

عصير الليمون والنعناع والزنجبيل المكوّنات ملعقةٌ من الزنجبيل المُقطّع إلى قطعٍ صغيرة. ثمانية أكواب من الماء. أربع حبات من عصير الليمون الحامض. كوب من السكر. بعض أوراق النّعناع الطازج.

طريقة التحضير وضع الزّنجبيل في الخلاط الكهربائي، وإضافة كوب ونصف من الماء إليه وخلطهما مع بعضهما البعض جيّداً للحصول على خليط متماسك. وضع الخليط في وعاء عميق، وإضافة عصير الليمون والسكّر مع التحريك المستمر جيّداً. إضافة كميّة الماء المتبقية مع التحريك جيداً. وضع العصير في أكواب التقديم، وتزيينها بأوراق النّعناع الخضراء.

عصير الليمون والبرتقال المكوّنات أربع حبات من البرتقال الطازج. مِلعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. كوب من الماء.

طريقة التحضير عصر حبّات البرتقال، ووضعها في إناءٍ زجاجي. وضع عصير الليمون والماء في وعاء وخلطهما. إضافة السكر مع التحريك المستمر ليذوب السكر، ووضعه في إناء زجاجيّ في الثلاجة ليبرد تماماً.

عصير الليمون المكوّنات حبة من الليمون الحامض الطازج. كوبان كبيران من الماء. مِلعقتان كبيرتان من السكر.

طريقة التحضير عصر الليمون باستخدام العصارة الكهربائية، أو اليدوية إن لم تتوفر الكهربائية. وضع عصير الليمون في كوب واسع مع السكر، وإضافة الماء إلى أن يَذوب السكر. وضع العصير في قنيتة زجاجية في الثلاجة حتّى يبرد بالكامل.

عصير الليمون والجزر المكوّنات ليمونتان جزرتان مُقطّعتان إلى قطعٍ صغيرة. ملعقتان كبيرتان من السكر.

طريقة التحضير عصر الليمون باستخدام العصارة الكهربائية. وضع عصير الليمون وقطع الجزر في الخلاط الكهربائي وخلطهما مع بعضهما البعض جيّداً للحصول على خليط متماسك. إضافة السكر ومع التحريك الجيّد حتى ذوبان السكر.

محتويات ١ الليمون والنعناع ١.١ عصير الليمون بالنعناع ١.٢ فوائد عصير الليمون بالنعناع للحامل ١.٣ طريقة تحضير عصير الليمون بالنعناع المثلّج الليمون والنعناع

الليمون من الثمار الغنيّة بفيتامين ج، وفيتامينات مجموعة ب كالريبوفلافين، والنياسين والسترين بنسبٍ عاليةٍ، إضافةً إلى المواد الكربوهيدراتيّة والمركّبات المعدنيّة، مثل: البوتاسيوم، والكالسيوم، أمّا النعناع فإنّه يفيد في علاج أمراض المعدة، ويخلّص اللوزتين والحلق من التهاباتهما.

عصير الليمون بالنعناع

يُعدّ عصير الليمون بالنعناع من المشروبات الآمنة والصحيّة للجسم، وخاصّة للمرأة الحامل؛ إذ تعاني المرأة في فترة الحمل من الجفاف، لذلك تلجأ لتناول العصائر الطبيعيّة، فتمدّ جسمها وجنينها بالفيتامينات والمعادن، وتحافظ على رطوبة الجسم، وسنذكر في هذا المقال فوائد هذا العصير وطريقة تحضيره.

فوائد عصير الليمون بالنعناع للحامل يمدّ الجسم بفيتامين C، حيث إنّ الليمون من أغنى الثمار بهذا الفيتامين. يعالج مشاكل عسر الهضم، والإمساك، والإسهال، فأغلب النساء يعانين من مشاكل في هضم الطعام إلى جانب الإصابة بالإمساك، لذا يُعدّ الليمون بالنعناع الخيار الأمثل للتخلّص من تلك المشاكل، فالليمون ينشّط عمل الكبد، ويضبط حركة القولون العصبيّ، ويسهل حركة الأمعاء. يخلّص المعدة من آلامها؛ بحيث يعالج الالتهابات المعوية، كما يعالج القرحة، ويسكّن الألم والتشنّجات، ويخفض درجة الحرارة المرتفعة للمصابين بها. يُعدّ فاتحاً للشهية؛ فالمرأة الحامل بحاجة لتناول كمية وفيرة من الطعام لتغذية الجنين، وعصير الليمون بالنعناع من المشروبات التي تخفض الوزن، إذ إنّ النعناع يفتح الشهية، والليمون يوازن الحموضة والإنزيمات في الجسم حيث تُفرز عن طريق الجهاز الهضمي، كما يعالج انتفاخات البطن، ويطرد الغازات، ويسهّل عمليّة الهضم. يعالج التهابات القصبات الهوائيّة، ويخفّف الصداع، وأعراض الزكام، والرشح، والإنفلونزا. يطرد السموم من الكبد والمعدة، ويزيد مناعة الجسم ويقوّي الذاكرة. يساعد على بناء عظام الجنين وكذلك الأعصاب والمخ لديه؛ لاحتواء الليمون على البوتاسيوم. يعالج ارتفاع ضغط الدم عند الحامل. يخلّص المرأة الحامل في شهورها الأولى من التقيؤ والغثيان. يخلّص المرأة الحامل من التورّم في القدمين، وذلك بشرب ملعقة من عصير الليمون وشرب كوب من الماء الدافئ بعدها. يخفّف من آلام الولادة ويسهلها، وذلك بخلط عصير الليمون مع العسل، وتناوله من بداية الشهر الخامس وحتى موعد الولادة.

طريقة تحضير عصير الليمون بالنعناع المثلّج

المكوّنات:

ضمّة من النعناع. خمسة أكواب من الماء. نصف كوب من السكر. أربع حبات من الليمون الطازج.

طريقة التحضير:

نقطف أوراق النعناع، ثمّ نغسلها ونصفيها. نقشّر حبات الليمون، ثمّ نقطعها إلى حلقات دائرية، ونتخلص من البذور. نضع شرائح الليمون والسكر والماء وأوراق النعناع في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات جيداً. نصفّي عصير الليمون بالنعناع ثمّ نسكبه في أكواب، ونضعه في الثلاجة ليبرد.