الوسم: الفاهيتا

مكونات بهارات الفاهيتا 2024

محتويات ١ الفاهيتا ١.١ مكوّنات بهارات الفاهيتا ١.٢ طريقة عمل الفاهيتا ١.٣ فاهيتا بصلصة الأفوكادو الفاهيتا

الفاهيتا هي نوع من الأكلات المكسيكيّة المعروفة في كافّة أنحاء العالم، ويمكن تحضيرها بالدجاج أو اللحم، وتضاف إليها أنواع مختلفة من الخضار، وتعتبر من الوجبات السريعة، ويمكن تقديمها بالعديد من الأشكال. وفيما يلي طريقة تحضير بهارات الفاهيتا، ثمّ طريقة تحضيرها بشكل نهائي.

مكوّنات بهارات الفاهيتا ملعقة صغيرة من الأوريغانو. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون. ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة التحضير: نخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض، ونضيفها إلى الفاهيتا.

طريقة عمل الفاهيتا

المكوّنات:

أربع ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. ملح -حسب الرغبة-. حبّة من الفليفلة الخضراء المقطّعة إلى شرائح رفيعة. حبّة من الفليفلة الحمراء المقطّعة إلى شرائح رفيعة. حبّة من الفليفلة الصفراء المقطّعة إلى شرائح رفيعة. خمسمئة غرامٍ من صدر الدجاج المقطع إلى شرائح رفيعة. حبّتان من البصل المفروم. كميّة من بهارات الفاهيتا -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير:

نضع في وعاء ملعقتان من زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، والأوريغانو، والملح، والفلفل الحار، والكمّون، والبابريكا. نضيف إلى الخليط السابق الدجاج، ونخلط المكوّنات مع بعضها، حتّى يتشكّل لدينا خليط متجانس. ندخل الدجاج إلى الثلاجة لمدة أربعة ساعات على الأقل. نسخّن ما تبقّى من الزيت في مقلاة، ثمّ نضيف إليه البصل، ونقلبه جيداً، حتّى يذبل. نضيف إلى الخليط السابق الفليفلة الحمراء، والفليفلة الصفراء، والفليفلة الخضراء. نضيف شرائح الدجاج إلى الخليط السابق، ونحرك المكوّنات جيداً، على درجة حرارة منخفضة، حتّى تستوي، مع تقليبها بين الحين والآخر.

فاهيتا بصلصة الأفوكادو

المكوّنات:

قطعتان من صدر الدجاج المقطّع إلى مربعات. أربعة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. حبّة من البصل المقطع إلى شرائح. حبّة من الفليفلة المقطعة إلى شرائح. ثلاث ملاعق كبيرة من بهارات الفاهيتا. لصلصة الأفوكادو: حبّة من الأفوكادو. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من الخردل. ملح -حسب الرغبة-. فلفل أبيض -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

نسخن ملعقتين من الزيت في مقلاة، ونضيف إليه مكعبات الدجاج، ونتركها لمدّة خمس عشرة دقيقة، حتّى تستوي. نسخّن في مقلاة أخرى ما تبقى من الزيت، ونضيف إليه البصل، والفليفلة، ونقلب المكوّنات جيداً، حتّى تصبح طريّة. نضع الدجاج فوق الحضار، وننكّه الخليط ببهارات الفاهيتا، ونخلط المكوّنات مع بعضها جيداً، ونتركه على النار لمدّة خمس دقائق.

تحضير صلصة الأفوكادو:

نزيل عجوة الأفوكادو، ونفرغها في وعاء، ونهرس باستخدام الشوكة، حتّى يتشكل لدينا مزيج ناعم. نضيف إلى الأفوكادو عصير الليمون الحامض، والملح، والخردل، والفلفل الأبيض، ونخلط المكوّنات مع بعضها جيداً، حتّى تتجانس.

طريقة تحضير وصفة سندويشة الفاهيتا 2024

محتويات ١ الفاهيتا ٢ ساندويشة الفاهيتا ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ إعداد الفاهيتا بدون خبز ٣.١ طريقة التحضير الفاهيتا

تعتبر الفاهيتا إحدى الأطعمة والمأكولات السريعة واللذيذة التي يحبها الصغار والكبار بسبب خفّتها على المعدة وسرعة إعدادها وإمكانية مساعدة الأطفال لأمهاتهم عند تحضيرها، وتتمتع هذه الأكلة بالعديد من الفوائد التي تمد جسم الإنسان مثل البروتينات والسعرات الحرارية، غير أنه ينبغي على الإنسان عدم تناولها بإفراط، حيث إن الاعتدال مطلوبٌ لئلا يتعرض الإنسان لخطرٍ بسبب الدهون فيها.

والفاهيتا عبارةٌ عن قطعٍ من الدجاج المبهر والمشوّح مع البصل والفلفل الملون، وهي أكلةٌ مكسيكية الأصل ومن المكسيك انتقلت إلى معظم دول العالم بسبب طعمها الشهي، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد الفاهيتا بالتفصيل.

ساندويشة الفاهيتا المكونات نصف كيلو من صدور الدجاج. أربعمائة غرامٍ من الفطر. حبة فلفلٍ أخضر حلو. حبة فلفلٍ أحمر حلو. بصلةٌ بيضاءُ متوسطة الحجم. حبة كوسا كبيرة الحجم. ثلاثة أرغفةٍ من خبز الصاج. ملعقةٌ صغيرةٌ من بهارات الشاورما. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بهارات الدجاج. رشة ملح طعام. ثلاث ملاعق صغيرةٌ من الزيت النباتي.

طريقة التحضير تقطيع الدجاج إلى شرائحَ رفيعة. تقطيع الخضار إلى شرائح. وضع القليل من الزيت النباتي في مقلاةٍ ووضعها على النار وقلي البصل والفلفل الأحمر والأخضر والكوسا وتقليبها جيداً ووضع الفطر أيضاً. وضع مزيج الخضراوات جانباً. وضع شرائح الدجاج بشكلٍ تدريجي وتقليبها جيداً وإضافة الملح والبهارات حتى تنضج تماماً. إضافة مزيج الخضار إلى الدجاج وتقليبها معاً. تقسيم رغيف الخبز الواحد إلى أرباعٍ ووضع القليل من المزيج في وسط الخبز ولفه. تحمير الخبز في التوستر بعد الانتهاء من حشو الخبز.

إعداد الفاهيتا بدون خبز نصف كيلو من صدور الدجاج منزوع العظم. ليمونتان حامضتان متوسطتا الحجم. ملعقةٌ صغيرةٌ من الخل. ملعقةٌ كبيرةٌ من السكر البني. كزبرةٌ خضراء طازجة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأسود المطحون. ملعقةٌ صغيرةٌ من توابل الفاهيتا، والتي تباع في مختلف الأسواق والمحلات التجارية. ربع كأسٍ من زيت الزيتون. ملعقةٌ صغيرةٌ من مسحوق الثوم أو ما يعرف ببودرة الثوم. رشة ملح طعام، ومن الممكن زيادة هذا المكون حسب الذوق والرغبة.

طريقة التحضير خلط جميع المكونات السابقة. تتبيل شرائح الدجاج وتركها فيها لما يقارب الساعتين. انتشال أوراق الكزبرة من الدجاج. تقطيع البصل والفلفل الأحمر والأخضر إلى شرائحَ رفيعة. تشويح المكونات بالقليل من الزيت حتى تذبل قليلاً. رفع المكونات من المقلاة. تشويح الدجاج في المقلاة. إضافة مزيج البصل والفلفل الأحمر والأخضر والأصفر. تقديم الفاهيتا مع الصوص المكسيكية.

طريقة تحضير وصفة الفاهيتا 2024

هناك عدّة طرق لعمل الفاهيتا، وسنتحدّث في هذا المقال عن أسهل هذه الطّرق وأكثرها لذّة.

محتويات ١ فاهيتا الدّجاج ١.١ المقادير ١.٢ طريقة التّحضير ٢ فاهيتا اللحم ٢.١ المقادير ٢.٢ طريقة التّحضير ٣ فاهيتا المشروم ٣.١ المقادير ٣.٢ طريقة التّحضير ٤ فيديو لطريقة تحضير ساندويش فاهيتا سريعة فاهيتا الدّجاج المقادير كيلو دجاج 6 أرغفة من خبز التورتيلا حبّة بندورة بصلة متوسّطة مقطّعة 2 فص ثوم ناعم ضمّة بقدونس ملعقة صغيرة من بهارات الكاري فلفل أسود ملعقة كبيرة زيت زيتون شرائح زيت زيتون مايونيز كاتشاب

طريقة التّحضير اغسلي الدجاج جيّداً بالملح، ثمّ قطعيه على شكل شرائح ودقّي الثوم ليصبح مفروماً وناعماً. أضيفي البهارات كالفلفل الأسود والكاري، وضعي قليلاً من الملح والماء للدّجاج واتركيها ترتاح لمدّة ثلاثين دقيقة. قطّعي البصل وضعيه فى الزيت و أضيفي الدجاج أيضاً، ثمّ قطّعي الفلفل إلى مكعّبات وأضيفيها إلى الدّجاج حتّى تنضج. ضعي الطماطم المقطّعة مع البقدونس في الخبز، وأضيفي عليها المايونيز والكاتشاب.

فاهيتا اللحم المقادير 6 أرغفة من خبز التورتيلا 500 غرام لحم بقر فيليه ملعقتان من زيت الزيتون حبّة بصل مقطّعة حبّة فليفلة حمراء فليفلة خضراء مكعّب ماجي ملعقة صغيرة كمّون ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة أوريغانو مجفّف ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة كزبرة ملعقة صغيرة فلفل حار فص ثوم خس

طريقة التّحضير سخّني زيت الزّيتون في إناء كبير غير لاصق، وأضيفي شرائح لحم البقر الطّازج حتى تنضج ويصبح لونها بنيّا. أضيفي حبّات البصل والفليفلة الخضراء والحمراء، وقومي بتحريك المزيج لمدّة 3 دقائق. أضيفي مكعّب الماجي مع البهارات، وضعي الخليط على نارٍ هادئة لمدّة 3 دقائق إضافيّة حتّى يصبح نوعاً ما جافّاً. قومي بتجميع الثّوم والكمّون والملح في وعاء صغير، وضعيها في خبز التورتيلا. أضيفي ورقةً من الخسّ ومزيج الفاهيتا إلى أرغفة التورتيلا وقدّميها .

فاهيتا المشروم المقادير كيلو مشروم طازج فلفل أحمر فلفل أخضر فلفل أصفر بصلة مقطّعة حبّة بندورة فص ثوم ملعقة كبيرة بهارات ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ملعقتين زيت زيتون ملعقتين عصير ليمون 4 أرغفة من خبز التورتيلا خردل.

طريقة التّحضير ضعي الزّيت في مقلاة على نارٍ هادئة، وأضيفي شرحات البصل وقومي بتقليبها بشكلٍ مستمر. أضيفي شرائح المشروم والثّوم وقلّبيها قليلاً، ثمّ ضعي الفلفل بكلّ أنواعه. أضيفي الليمون والكزبرة وحبّات الطماطم وملعقةً من البهارات المشكّلة. حضّري رقائق الخبر وضعي الخردل عليها، ثمّ أضيفي الخليط ولُفّي فيه “الساندويش” .

فيديو لطريقة تحضير ساندويش فاهيتا سريعة

للحصول على سانويش فاهيتا شهية و لذيذة و سهلة التحضير جربي هذه الوصفة.

طريقة دجاج الفاهيتا 2024

محتويات ١ طريقة عمل دجاج الفاهيتا ١.١ المكوّنات ١.٢ طريقة التحضير ١.٣ صلصة الأفوكادو طريقة عمل دجاج الفاهيتا

فاهيتا الدجاج من الأطباق المكسيكية الشهيرة، وانتشر هذا الطبق في أمريكا وفي جميع أرجاء العالم، ومن ميّزاته أنّه سريع التحضير، وذو نكهة مميزة لذيذة، وخفيف على المعدة، وقليل السعرات الحرارية، ويؤكل مع خبز التورتيلا، وبالإمكان عمله كسندويشات سريعة، وهو نوعان، الفاهيتا بالدجاج، والفاهيتا باللحم، وتتشابه الوصفتان في طريقة التحضير.

المكوّنات أربع ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الأوريغانو. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحارّ المطحون. ملعقة صغيرة من البابريكا. فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة. فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة. فليفلة صفراء مقطعة إلى شرائح رفيعة. خمسمئة غرام من صدر الدجاج المقطّع إلى شرائح رفيعة. حبتان من البصل المفروم.

طريقة التحضير نضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في وعاء متوسط الحجم، ثم نضيف عصير الليمون الحامض، والملح، والأوريغانو، والكمون، والفلفل الحار، والبابركا. نضيف شرائح الدجاج، ونقوم بخلط المكوّنات إلى أن تتجانس، ثم ندخل الوعاء إلى الثلاجة لمدّة أربع ساعات على الأقل. نسخّن ما تبقى من الزيت في مقلاة عميقة على النار، ثم نضيف البصل، ونقلّبه حتى يذبل. نضيف شرائح الفليفلة الحمراء، والخضراء، والصفراء. نضيف شرائح الدجاج المتبّلة، ونترك المكوّنات على نار هادئة إلى أن تنضج مع التحريك من وقت لآخر. نرفع المقلاة عن النار، ثم نقدّم طبق فاهيتا الدجاج على السفرة. نصيحة: ندخل الصينية إلى فرن مسخّن سابقاً على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية إلى أن تنضج، كذلك بإمكانك تقديم طبق الفاهيتا على المائدة إلى جانب صلصة الباربكيو، أو الأفوكادو.

صلصة الأفوكادو

الأفوكادو غنيّ جداً بالمواد الغذائية، إذ يحتوي على كثير من الفيتامينات، والمواد المعدنية كالنحاس، والحديد، والبوتاسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، إضافة إلى الألياف، والبروتين.، وهنا نقدم وصفة صلصة الأفوكادو:

المكوّنات:

ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة ونصف من الكاتشاب. ملعقة كبيرة من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من صلصة الورسترشاير. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الخردل الجافّ. خمسة فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من السكر. ثلاث قطرات من الشطة. حبتان من الفلفل الحار المقطّع بحجم متوسّط. حبتان من الأفوكادو كبير الحجم مقشّر، وخالٍ من البذور. جزر مقطع على شكل عيدان. إجاص مقطع على شكل عيدان.

طريقة التحضير:

نضع جميع المكونات في خلاط كهربائي ما عدا عيدان الخضار، ونهرسها جيداً بامكاننا إضافة الماء لنحصل على صلصة أكثر ليونة. نضع الخليط في الثلاجة حوالي ثلاثين دقيقة. نقدمه كصلصة تغمس مع الخضار.

طريقة تحضير وصفة الفاهيتا بالدجاج 2024

محتويات ١ الفاهيتا بالدجاج ٢ عمل الفاهيتا بالدجاج ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير الفاهيتا بالدجاج

الفاهيتا، من أشهر الأكلات العالمية، تعود أصولها إلى المطبخ المكسيكي الذي أعدها في ثلاثينيات القرن الماضي، وكما هو معروف فالمطبخ المكسيكي معروف بتميزه بتقديم الأطباق باستخدام صلصات حادة، وحلوة الطعم في وقت واحد.

الفاهيتا، بحسب اللغة المكسيكية اسم أطلق على شرائح اللحم الرفيعة، وهي تعتبر من الوجبات السريعة، والتي تحضر إما باللحم، أو بالدجاج، بنفس الطريقة.

عمل الفاهيتا بالدجاج المكونات أربعة صدور دجاج مخلي من العظم. التتبيلة: ملعقتين كبيرتين زيت سمسم. ملعقة كبيرة بهار الفاهيتا. ملعقة صغيرة بابريكا حلوة. ثلاثة ملاعق كبيرة زيت نباتي. ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. الخضار: كوب بصل مفروم شرائح. كوب فلفل رومي ملون مقطع شرائح. كوب فطر مقطع شرائح. كوب خس مقطع شرائح. كوب بندورة. نصف كوب جبن التشيدر. خبز فاهيتا. بطاطا مقلية بحسب الحاجة. خس ملون للزينة. صلصة غواكامولي: كوب أفوكادو. حبة بصل. فصا ثوم. نصف كوب لبنة. ملعقة كبيرة كزبرة خضراء. ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملعقتان كبيرتان عصير ليمون. ملعقة صغيرة شطة سائلة. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير نقطع الدجاج إلى شرحات رفيعة جداً، حتى يتم نقعها فيما بعد. نخلط مكونات التتبيلة كلها معاً، ثم نضيفها لقطع الدجاج، نحركها جيداً، ثم نغلفها بقطعة من نايلون التغليف، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. نسخن مقلاة غير قابلة للالتصاق، نضع فيها كمية قليلة من الزيت النباتي، ونضع فوقه البصل، نقلبه حتى يذبل قليلاً، ويأخذ لوناً ذهبياً. نضيف شرائح الفلفل الملون على البصل، ونعاود تقليب المكونات، ونتركها لدقائق بسيطة حتى تذبل الخضار. نضع الآن الفطر، ونقلبه مع بقية المكونات، مع مراعاة التقليب المستمر حتى لا يغمق لون الخضار، فقط نريدها أن تذبل معاً، وتأخذ اللون الذهبي الخفيف. نرش القليل من الملح، والفلفل الأسود على خليط الخضار، ونحركها، ونتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق فقط حتى نتخلص من السوائل التي أفرزتها الخضار. نضيف الآن الدجاج المتبل، مع كل التتبيلة التي عليه، نقلب المكونات معاً، ثم نتركها لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج الفاهيتا، مع مراعاة تقليبها بين الحين والآخر. نجهز صلصة غواكامولي، ونضع في محضرة الطعام كل مكونات صلصة الغواكامولي معاً، ثم نضربها على سرعة متوسطة حتى نحصل على مزيج ناعم، وكثيف القوام. نجهز خبز الفاهيتا، نضعه في مقلاة ساخنة حتى يسخن، ونحصل على قرمشة خفيفة للخبز. ندهن الخبز بقليل من صلصة غواكامولي ، نضع الخس المفروم، والبندورة، ثم خلطة الفاهيتا، ثم جبنة التشيدر، ثم نلف الساندويش بطريقة عادية. نضع ساندويشات الفاهيتا على الشواية الكهربائية، حتى تتحمص، وتذوب الجبن بداخلها، ثم نقدمها مع صوص غواكامولي المكسيكي.

طريقة تحضير وصفة ساندويشات الفاهيتا 2024

محتويات ١ الفاهيتا ٢ ساندويشات الفاهيتا ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ إعداد البطاطا الويدجز ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير ٤ فيديو لطريقة تحضير ساندويش فاهيتا سريعة الفاهيتا

تعدّ الفاهيتا من الوجبات السريعة الغنيّة بالبروتينات والألياف وبعض الفيتامينات، وتُحضّر بطريقةٍ سريعة؛ حيث إنّها تحتوي على شرائح الدّجاج والفلفل الحلو الملوّن، وبعض الخضار، وهذه طريقة تحضيرها بالتّفصيل.

ساندويشات الفاهيتا المكونات صدر دجاج منزوع العظام ومقطّع إلى شرائح طوليّة. حبة فلفل حلو أصفر. حبة فلفل حلو أخضر. حبة فلفل حلو أحمر. كأس ذرة. كأس فطر مقطّع إلى شرائح. نصف رأس ثوم مهروس بشكل ناعم. بصلتان مقطّعتان إلى شرائح. نصف كيلو جبنة موزاريلا. ملعقة ونصف من الخردل. ملعقة بهار بابريكا. ملعقة بهارات مشكّلة. ملعقة ملح. نصف ملعقة فلفل أسود. كأس زيت نباتي. أوراق خس. مايونيز. كاتشب. خبز باغيت.

طريقة التحضير أحضري قطع الدجاج، ثمّ اغسليها جيّداً بالماء والملح، ثمّ ضعيها بالمقلاة مع القليل من الزيت النباتي حتى يخرج منها الماء بالكامل. في وعاء آخر أضيفي القليل من الزيت النباتي، ثمّ أضيفي البصل وحرّكيه حتى يذبل، ويصبح لونه ذهبيّاً. أضيفي قطع الدجاج على البصل، وحرّكي حتى تتجانس المكونات، ثمّ أضيفي الثوم المهروس والفطر، وغطّي الوعاء لمدّة خمس دقائق. أضيفي شرائح الفلفل الحلو للدجاج، وحرّكي المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض. أضيفي الذرة بعد تصفيتها من الماء بشكلٍ كامل، وأضيفي البهارات والتوابل على الخليط، واتركي الخليط على نارٍ هادئة حتى تنضج جميع المكونات. أضيفي جبنة الموزاريلا على خليط الدجاج، ثمّ غطّي الوعاء حتى تذوب الجبنة وتختلط مع باقي المكونات. جهّزي الخبز للساندويشات، وضعي القليل من الخردل والكاتشب والمايونيز على الخبز، ثمّ ضعي كميّةً من الفاهيتا بواسط الخبز، ولفّيها على شكل رول. قدّمي الفاهيتا ساخنةً مع البطاطا المقلية أو الويدجز والمشروبات الباردة.

إعداد البطاطا الويدجز المكوّنات نصف كيلو من البطاطا ذات الحبّة الصغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف كأس ماء. ملح. بهارات البابريكا.

طريقة التحضير اغسلي البطاطا جيّداً، ثمّ قطعيها إلى أربعة أقسام مع الاحتفاظ بالقشر، أمّا إذا كانت البطاطا من الحجم الكبير قطّعيها إلى شرائح سميكة، ثمّ ضعيها في صينية خاصّة بالفرن، وأضيفي الزيت والبهارات والملح، وافركيها جيّداً ثم أضيفي الماء بعد ذلك. غلَفي الصنية بورق الألمنيوم، وضعيها داخل الفرن لمدّة نصف ساعة حتى تنضج، ثمّ حمّريها من الوجه، بعد ذلك قلّبيها على الوجه الآخر، وأضيفي إليها الكاتشب بعد أن تنضج. يمكن أن تضيفي الفلفل الأسود حسب الرغبة، ولكن يُفضّل عدم الإكثار منه؛ لأنّ بهار البابريكا يحتوي على نسبة من الفلفل الأبيض الحار، وينصح بعدم تقديمها للأطفال عندما تحتوي على هذه البهارات.

فيديو لطريقة تحضير ساندويش فاهيتا سريعة

للحصول على سانويش فاهيتا شهية و لذيذة و سهلة التحضير جربي هذه الوصفة.

طريقة تحضير وصفة الفاهيتا 2024

هناك عدّة طرق لعمل الفاهيتا، وسنتحدّث في هذا المقال عن أسهل هذه الطّرق وأكثرها لذّة.

محتويات ١ فاهيتا الدّجاج ١.١ المقادير ١.٢ طريقة التّحضير ٢ فاهيتا اللحم ٢.١ المقادير ٢.٢ طريقة التّحضير ٣ فاهيتا المشروم ٣.١ المقادير ٣.٢ طريقة التّحضير ٤ فيديو لطريقة تحضير ساندويش فاهيتا سريعة فاهيتا الدّجاج المقادير كيلو دجاج 6 أرغفة من خبز التورتيلا حبّة بندورة بصلة متوسّطة مقطّعة 2 فص ثوم ناعم ضمّة بقدونس ملعقة صغيرة من بهارات الكاري فلفل أسود ملعقة كبيرة زيت زيتون شرائح زيت زيتون مايونيز كاتشاب

طريقة التّحضير اغسلي الدجاج جيّداً بالملح، ثمّ قطعيه على شكل شرائح ودقّي الثوم ليصبح مفروماً وناعماً. أضيفي البهارات كالفلفل الأسود والكاري، وضعي قليلاً من الملح والماء للدّجاج واتركيها ترتاح لمدّة ثلاثين دقيقة. قطّعي البصل وضعيه فى الزيت و أضيفي الدجاج أيضاً، ثمّ قطّعي الفلفل إلى مكعّبات وأضيفيها إلى الدّجاج حتّى تنضج. ضعي الطماطم المقطّعة مع البقدونس في الخبز، وأضيفي عليها المايونيز والكاتشاب.

فاهيتا اللحم المقادير 6 أرغفة من خبز التورتيلا 500 غرام لحم بقر فيليه ملعقتان من زيت الزيتون حبّة بصل مقطّعة حبّة فليفلة حمراء فليفلة خضراء مكعّب ماجي ملعقة صغيرة كمّون ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة أوريغانو مجفّف ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة كزبرة ملعقة صغيرة فلفل حار فص ثوم خس

طريقة التّحضير سخّني زيت الزّيتون في إناء كبير غير لاصق، وأضيفي شرائح لحم البقر الطّازج حتى تنضج ويصبح لونها بنيّا. أضيفي حبّات البصل والفليفلة الخضراء والحمراء، وقومي بتحريك المزيج لمدّة 3 دقائق. أضيفي مكعّب الماجي مع البهارات، وضعي الخليط على نارٍ هادئة لمدّة 3 دقائق إضافيّة حتّى يصبح نوعاً ما جافّاً. قومي بتجميع الثّوم والكمّون والملح في وعاء صغير، وضعيها في خبز التورتيلا. أضيفي ورقةً من الخسّ ومزيج الفاهيتا إلى أرغفة التورتيلا وقدّميها .

فاهيتا المشروم المقادير كيلو مشروم طازج فلفل أحمر فلفل أخضر فلفل أصفر بصلة مقطّعة حبّة بندورة فص ثوم ملعقة كبيرة بهارات ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ملعقتين زيت زيتون ملعقتين عصير ليمون 4 أرغفة من خبز التورتيلا خردل.

طريقة التّحضير ضعي الزّيت في مقلاة على نارٍ هادئة، وأضيفي شرحات البصل وقومي بتقليبها بشكلٍ مستمر. أضيفي شرائح المشروم والثّوم وقلّبيها قليلاً، ثمّ ضعي الفلفل بكلّ أنواعه. أضيفي الليمون والكزبرة وحبّات الطماطم وملعقةً من البهارات المشكّلة. حضّري رقائق الخبر وضعي الخردل عليها، ثمّ أضيفي الخليط ولُفّي فيه “الساندويش” .

فيديو لطريقة تحضير ساندويش فاهيتا سريعة

للحصول على سانويش فاهيتا شهية و لذيذة و سهلة التحضير جربي هذه الوصفة.

طريقة تحضير وصفة ساندويش الفاهيتا 2024

محتويات ١ طريقة عمل ساندويش الفاهيتا ١.١ فاهيتا اللحمة ١.٢ فاهيتا الدجاج ٢ ساندويشات الوجبات السريعة ٢.١ ساندويش الزنجر ٢.٢ ساندويش الستيك مع الجبنة ٢.٣ ساندويش مرتديلا باللبنة ٢.٤ الكلوب ساندويش ٢.٥ ساندويش الدجاج بالمايونيز ٢.٦ ساندويش البيض والمايونيز ٣ فيديو لطريقة تحضير ساندويش فاهيتا سريعة طريقة عمل ساندويش الفاهيتا

تعتبر الساندويشات من الوجبات الخفيفة المفضّلة لدى عدد كبير من الناس؛ حيث إنّها تعد من الوجبات التي يمكن تناولها صباحاً أو في فترة الغداء أو حتّى في وجبات السحور في شهر رمضان المبارك، ناهيك عن عالم تحضير الساندويشات الواسع والمتنوّع؛ حيث يمكننا تحضيرها من شرائح اللحم، والدجاج، والسمك، وغيرها.

اخترنا في هذا المقال أن نقدّم طريقة تحضير أشهى أنواع الساندويشات، ومنها ساندويش الفاهيتا، وهو الساندويش المستمد من المطبخ المكسيكي، واستطاع أن ينال شهرةً واسعة في المطاعم الأمريكيّة، كما وانتشر في كافّة المطاعم العالميّة. كلمة فاهيتا تحديداً تعود لطريقة تقطيع شرائح الدجاج أو اللحم بشكلٍ رفيع، وسنتطرّق أيضاً إلى طرق تحضير أنواع عديدة من الساندويشات الأخرى.

فاهيتا اللحمة

المكوّنات:

خمسون غراماً من الفلفل الأحمر المقطّع إلى شرائح. مئتان وخمسون غراماً من لحمة العجل المقطّعة إلى شرائح. بصلة مفرومة بشكل ناعم. خمسون غراماً من الفلفل الأخضر الحلو المقطّع إلى شرائح. ثلاثون غراماً من الساور كريم، او لبن زبادي مخلوط بملعقة كبيرة من عصير الليمون. خمسة أرغفة من خبز التورتيلا. فلفل وملح. أربع ملاعق صغيرة من بهارات الفاهيتا.

طريقة التحضير:

نضع في مقلاة على النار كميّةً قليلة من زيت الزيتون، ونضيف البصل ونقلّب بشكل جيّد. نضع اللحمة في المقلاة مع التقليب. نضيف الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر مع التقليب. نضع الفلفل، والملح، وبهارات الفاهيتا، ونقلّب بشكل جيّد. ندهن كلّ خبزة بكمية قليلة من الساور كريم، ونضع خلطة الفاهيتا فيها ونلفها. نضع ساندويشات الفاهيتا في طبق التقديم.

فاهيتا الدجاج

المكوّنات:

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. فصان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. عصير حبة من الليمون الحامض. فلفل أسود، ملح. خمسمائة غرام من صدر الدجاج المقطّع إلى شرائح. بصلة مقطّعة إلى شرائح. حبّة من الفليفلة الحمراء المقطّعة إلى شرائح.

طريقة التحضير:

نخلط مقدار ملعقتين كبيرتين من الزيت مع الملح، وعصير الليمون الحامض، والكمون، والثوم، والفلفل الأحمر الحار، والكزبرة في وعاء. نضيف شرائح الدجاج ونخلط جيداً إلى أن تتجانس المكوّنات، ونغطّي الوعاء وندخله إلى الثلّاجة مدّة ليلة كاملة. نضع في وعاء آخر الفليفلة الحمراء والبصل، ونضيف الفلفل الأسود والملح، ونسكب ملعقةً كبيرة من الزيت، ونخلط جيّداً إلى أن تتجانس المكوّنات. نحمّي مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسّطة. نضيف في المقلاة خليط الفليفلة والبصل ونتركه إلى أن تذبل الخضار. نضع في المقلاة شرائح اللحم ونتركها إلى أن تنضج مع التحريك بين الحين والآخر.

ساندويشات الوجبات السريعة ساندويش الزنجر

المكوّنات:

أربع قطع من صدور الدجاج مع الجلد المخلي من العظام. أربع قطع من خبز الهمبرغر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مايونيز. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. خس. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. كوب من زيت القلي. نصف ملعقة صغيرة من الخردل. ملعقة صغيرة من الملح الصيني. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. بيضة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقة كبيرة من الحليب.

طريقة التحضير:

نحلط كافّة مكوّنات الخلطة مع بعضها البعض في وعاء، ثمّ نضعها جانباً. نضيف لصدور الدجاج الفلفل الأبيض، والملح، والخردل، ونضعها في الثلّاجة لمدّة أقلّها ثلاثين دقيقة. نغمّس الدجاج في الخلطة المحضّرة إلى أن يتغلّف من كافّة الجهات. نسخّن الزيت في مقلاة على النار، ونقلي قطع الدجاج إلى أن تتحمّر، ونرفعها عن النار ونضعها على ورق المطبخ. ندهن الخبز بالمايونيز، ونضع فيه الدجاج، والطماطم، والخس.

ساندويش الستيك مع الجبنة

المكوّنات:

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مئة غرام من ستيك الفيليه المقطّع إلى شرائح. خبز فرنسي. فلفل وملح. شرائح من جبنة الأمينتال. خمسة وثلاثون غراماً من الجرجير الورق. حبة من الفليفلة الصفراء، والخضراء، والحمراء المقطّعة إلى شرائح. حبة من البصل المقطّع إلى شرائح. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز. فلفل وملح. ثلاثون غراماً من الجبنة الزرقاء.

طريقة التحضير:

لتحضير الصلصة، نخلط الجبنة الزرقاء والمايونيز مع القليل من الملح والفلفل الأسود. نضع الزيت في طنجرة على النار، ونضيف شرائح اللحم والبصل فيها، ونقلّبهم إلى أن ينضج البصل واللحم، ونضيف الفليفلة، وندع الخليط على النار إلى أن تذبل الفليفلة. ندهن كلّ قطعة من الخبز بالصلصة، ونضيف خليط الستيك والفليفلة، ونضيف شرائح من الجبنة والجرجير.

ساندويش مرتديلا باللبنة

المكوّنات:

كوب من اللبنة. ثلاثة أرغفة من الخبز اللبناني. حبتان من الخيار المقطّع إلى حلقات. ست شرحات من المرتديلا. ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود المقطّع. ملعقتان كبيرتان من النعناع اليابس.

طريقة التحضير:

نخلط اللبنة، والزيتون المقطّع بشكل جيّد، والنعناع اليابس في وعاء. نقطّع الأرغفة إلى قسمين متساويين في الحجم، ونحشيها باللبنة، ونضع شرحات المرتديلا، وحلقات الخيار ونلفها.

الكلوب ساندويش

المكوّنات:

حبّة من الطماطم المقطّعة إلى شرائح. قطع من خبز التوست. بصلة مقطّعة إلى شرائح. شرائح من جبن الشيدر. مرتديلا مدخّنة مقطّعة إلى شرائح. خس مفروم بشكل خشن. ريحان. أربع بيضات مقلية أو مسلوقة. ملعقة كبيرة من الخردل. فلفل أسود وملح. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.

طريقة التحضير:

نحمّص شرائح التوست ونضعها في طبق التقديم. نمزج الخردل والمايونيز في وعاء صغير الحجم، وندهن جهةً واحدة من قطع خبز التوست. نوزّع الخس المفروم فوق نصف كميّة الخبز، ونضع أوراق الريحان، والطماطم، والبيض المسلوق أو المقلي والمرتديلا. نغطّي السندويشات بقطعة توست أخرى مدهونة بالمايونيز والخردل. نقسّم السندويشات إلى قسمين ونقدّمها.

ساندويش الدجاج بالمايونيز

المكوّنات:

أربع قطع من خبز الساندويش. رأس خس مفروم. أربع قطع من صدور الدجاج المنزوعة الجلد.

مكوّنات التتبيلة:

ملعقتان كبيرتان من الخردل. حبّة ليمون معصورة. ربع كوب من زيت الزيتون. فص من الثوم المهروس. بهار. ملح.

مكوّنات الصلصة:

ربع كوب من المايونيز. ربع كوب من البقدونس المفروم. نصف حبّة ليمون معصورة.

طريقة التحضير:

لتحضير التتبيلة، نخلط الخردل، وعصير الليمون الحامض، والبهار، والملح، والثوم في وعاء كبير الحجم، ونضيف الزيت بشكل تدريجي أثناء عمليّة المزج إلى أن يختلط بشكل كامل. نضع قطع الدجاج في الخليط السابق في الوعاء ذاته، ونغطّي الوعاء ونضعه في الثلّاجة لمدة أقلها ساعتين. نحمّي الفرن، ونسكب الدجاج وتتبيلته في صينية الشوي، وندخلها إلى الفرن، ونقلّب الدجاج حتّى ينضج بشكل جيّد. نُخرج الدجاج من الفرن بعد أن ينضج، ونتركه جانباً إلى أن يبرد، ونقطّعه بشكل طولي رفيع. لتحضير الصلصة، نمزج البقدونس المفروم مع المايونيز، ونضيف عصير الليمون الحامض ونمزجهم. نحمّص قطع خبز السندويشات وندهنها من الداخل بطبقة من الصلصة، ونضع الخس المفروم على الصلصة، ثمّ الدجاج ونغلق الساندويش.

ساندويش البيض والمايونيز

المكوّنات:

ثلاث بيضات. أربع شرائح من خبز التوست. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. رشة من الفلفل الأسود والملح. رشة من السماق.

طريقة التحضير:

نضع في المقلاة الزيت، ونضيف البيض، ونضع الفلفل الأسود والملح ونتركه حتى ينضج. ندهن خبز التوست بالمايونيز، ونضع عليه البيض والسماق، ونغطّيه بقطعةٍ أخرى من خبز التوست.

فيديو لطريقة تحضير ساندويش فاهيتا سريعة

للحصول على سانويش فاهيتا شهية و لذيذة و سهلة التحضير جربي هذه الوصفة.

طريقة تحضير وصفة دجاج الفاهيتا 2024

محتويات ١ فاهيتا الدجاج ٢ الفاهيتا مع الفطر ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ الفاهيتا مع خبز التورتيلا ٣.١ المكونات ٣.٢ مكونات خلطة بهارات الفاهيتا ٣.٣ طريقة التحضير ٤ فيديو لطريقة تحضير ساندويش فاهيتا سريعة فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج من الوجبات اللذيذة التي يُحبها الجميع، وهي سريعة التحضير فإن لم يكن لديكِ عزيزتي متسعاً من الوقت بإمكانك أن تجربيها وخاصةً إن كنتِ امرأة عاملة فإنك ستحتاجين إلى تحضير وجبات سريعة وهذه الوجبة خيار جيّد لك.

الفاهيتا مع الفطر المكونات نصف كيلو غرام دجاج مسحب. حبة بصل صغيرة. فلفل حلو أو حار. نصف علبة فطر “مشروم”. جبن موزاريلا. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. نصف معلقة من الزنجبيل، والكاري، والهال، والكركم، وبهارات دجاج، والفلفل الأسود. ملح.

طريقة التحضير قطعي الدجاج إلى قطع متوسطة بشكل طولي. ضعي القليل من الزيت النباتي في مقلاة، ثم قطّعي البصل بشكل حلقات أو افرميه بشكل ناعم حسب الرغبة. قلبي البصل في الزيت قليلاً ثم أضيفي قطع الدجاج، ومن ثمّ التوابل وملعقة الخل، واتركيهم على النار حتى ينضج الدجاج ولن تحتاج إلى الكثير من الوقت. أضيفي الفلفل والتوابل بعد أن قمت بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ومن ثمّ الفطر وجبن الموازريلا (اضيفي هذه المواد في نفس المقلاة فوق الدجاج)، وحرّكي المزيج لعدة دقائق ثم ارفعيه عن النار. وزعي الوجبة في أطباق وقدّميها ساخنةً. بإمكانك عمل ساندويشات من هذه الوجبة إلى جانب البطاطس المقلية والمايونيز.

الفاهيتا مع خبز التورتيلا المكونات كمية من صدور الدجاج المسحب حسب الحاجة. كوب فلفل حلو مقطّع إلى مكعّبات. كوب بصل مقطع إلى مكعّبات. أربع ملاعق صغيرة من بهارات الفاهيتا. ملعقة صغيرة خل أبيض. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. شرائح جبنة الخاصة بالساندويشات. خبز التورتيلا.

مكونات خلطة بهارات الفاهيتا ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقتان صغيرتان من الشطة “حسب الرغبة”. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من البابريكا. ملعقتان صغيرتان من السكر. ملعقة صغيرة بصل بودرة. ملعقة صغيرة ثوم بودرة. ملعقة صغيرة كمون.

طريقة التحضير قطعي صدور الدجاج بالطول أو على شكل مكعبات. في وعاء عميق ضعي الخل والليمون والبهارات التي قمت بتحضيرها مع أربع ملاعق كبيرة من الماء، وأضيفي الدجاج وحرّكيه جيداً. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل، وكلما كان الوقت أطول كانت الوجبة ألذ. بعد مرور الوقت اللازم أحضري مقلاةً، وضعي القليل من الزيت وأضيفي الدجاج وقلّبيه قليلاً، ثمّ أضيفي الفلفل والبصل، وأضيفي السوائل الموجودة في وعاء النقع وحرّكي حتى تجف المكونات. أحضري خبز التورتيلا، وضعي في كل قطعة كميّة من الفاهيتا وفوقها شرائح الجبن الجاهزة، ورشّي القليل من بهارات الفاهيتا التي حضرتها. قدّميها إلى جانب البطاطس المقلية.

فيديو لطريقة تحضير ساندويش فاهيتا سريعة

للحصول على سانويش فاهيتا شهية و لذيذة و سهلة التحضير جربي هذه الوصفة.

طريقة الفاهيتا بالدجاج 2024

محتويات ١ فاهيتا ٢ فاهيتا بالدجاج ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ فاهيتا اللحم ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير فاهيتا

يعتبر طبق الفاهيتا أحد الأطباق المكسيكيّة التي تحظى بشهرة واسعة في مختلف أرجاء العالم، لما يتميّز به هذا الطبق من نكهة لذيذة، إضافة إلى سرعة تحضيره. يمكن لربّة البيت تحضيره بإضافة اللحمة، أو الدجاج حسب الرغبة، وهو ما سنتحدث عنه في هذه المقالة، إذ سنتناول كلتا الطريقتين المذكورتين.

فاهيتا بالدجاج المكوّنات أربع ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. ملح. ملعقة صغيرة من كل من: الأوريغانو، والبابريكا. نصف ملعقة صغيرة من كل من: الكمّون، وبهار الفلفل الحار. حبة من كل من: الفلفل الحلو الأحمر، والفلفل الحلو الأخضر، والفلفل الحلو الأصفر، المقطعة لشرائح رقيقة. نصف كيلوغرام من صدر الدجاج، مقطّع لشرائح رفيعة. حبتان من البصل المفروم.

طريقة التحضير ضعي المكوّنات التالية في إناء ذي حجم متوسط: عصير الليمون، والأوريغانو، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، والكمّون، والملح، والبابريكا، والفلفل الحار. أضيفي قطع الدجاج، ثم قلّبي المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيّد، وأدخلي الإناء في الثلاجة لمدة أربع ساعات على أقل تقدير. سخّني الكمية المتبقّية من الزيت في مقلاة عميقة، ثمّ أضيفي البصل وشوّحيه إلى أن يذبل. أضيفي شرائح الفلفل الحلو بمختلف ألوانه. أضيفي على محتويات المقلاة قطع الدجاج المُتبّلة، ثم دعي المكوّنات على نار منخفضة الحرارة كي تنضج، مع التقليب بين الفينة والأخرى. ارفعي المقلاة عن النار، واسكبي فاهيتا الدجاج في طبق التقديم، وقدميه مباشرة.

فاهيتا اللحم المكوّنات عصير حبة من البرتقال. عصير حبة من اللايم. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. فصان من الثوم المدقوق. ملعقة صغيرة من كل من: الكمّون، والملح، والفلفل الأسود. كيلوغرام من اللحمة المقطّعة لشرائح. حبة من كل نوع من أنواع الفلفل الحلو (الأحمر، والأصفر، والأخضر) مقطّعات لشرائح. حبة من البصل الأحمر مقطّعة لشرائح. أربع ملاعق كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير ضعي عصير البرتقال، واللايم، والثوم المدقوق، والكمّون، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، والملح في إناء كبير. اخلطي المكوّنات معاً، ثمّ أضيفي قطع اللحم، وقلّبيها جيّداً مع التتبيلة حتى تتغطى بها كلياً. غطّي الإناء، ثمّ أدخليه في البرّاد لمدة أربع ساعات على أقل تقدير. سخّني الزيت في مقلاة على نار حرارتها متوسّطة. أضيفي شرائح البصل، وشوّحيها حتى تذبل. أخرجي اللحم من الثلاجة، وصفّيه من التتبيلة، بعدها أضيفيه لمحتويات المقلاة. قلّبي المكوّنات من حين لآخر لمدة عشر دقائق، ثمّ أضيفي شرائح الفلفل الملوّنة. دعي الخليط على النار لدقائق معدودة، ريثما تنضج المكوّنات بشكل تام.