الكيك من الحلويات التي يحبها الجميع، فهو مناسبٌ لحفلات الشاي، أو المناسبات الكبيرة و الصغيرة؛ كحفلات الزفاف والتخرُج، وهناك الكثير من الطرق لإعداد الكيك، إلا أنَّ الكثيرين قد يستصعبون إعداده لحاجته إلى وقتٍ طويل، ولكن يمكن عمل الكيك في الميكروويف في وقت قصير جداً، وسنتعرف على هذهِ الطريقة في هذا المقال.
كيك الشوكلاتة بالميكروويف
المكوّنات:
بيضتان. أربع ملاعق كبيرة من الحليب السائل. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة. أربع ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقة كبيرة من الشوكولاتة السائلة الجاهزة. أربع ملاعق كبيرة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
خلط البيض مع السكر جيداً في الخلاط الكهربائي أو اليدوي، ثمّ إضافة الحليب، والزيت والخلط جيداً. إضافة المكوّنات الجافة للخليط السابق، والخلط جيداً حتى يتجانس مزيج الكيك. دهن الأكواب الورقية بالزيت، وسكب ربع الكوب فقط من خليط الكيك فيها. وضع أكواب الكيك في الميكروويف لمدة دقيقتين، وتزيينها بالسكر الناعم حسب الرغبة.
كيفية عمل كيكة بالميكروويف
المكوّنات:
ملعقتان من الزيت. ملعقتان من الدقيق. ملعقتان من السكر. ملعقة من الكاكاو. بيضة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. رشة من الملح. رشة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
خلط االبيكنج باودر، والفانيلا، والسكر، والملح مع الدقيق، ثم إضافة البيض والحليب والزيت إلى الدقيق، ويقلب جيداً بشوكة، ويسكب في كوب كبير أو في وعاء صغير، ويدخل الميكروويف لمدة دقيقتين. يخرج الكيك من الميكروويف، ويمكن إخراجه من الوعاء، وتزيينه بالسكر الناعم أو الشوكولاتة، أو أي زينة أخرى يفضلها الشخص.
عمل كب كيك سريع بالميكروويف
المكوّنات:
بيضة. أربع ملاعق كبيرة من الطحين. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ربع ملعقة من الفانيلا. رشة من الملح. ملعقتان من زيت الذرة. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو المر. ربع ملعقة طعام من البيكنج باودر. ملعقة من القشطة.
طريقة التحضير:
وضع جميع المكوّنات في وعاء، وخلطها مع بعضها البعض جيداً، ثم يسكب المزيج في زبدية صغيرة. توضع الزبدية في الميكروويف لمدة دقيقتين ثم تخرج، ويمكن أكل الكيك إما ساخناً أو بارداً حسب رغبة الشخص، ويمكن إضافة الزينة إليه من الشوكولاتة السائلة أو الفواكه أو حتى جوز الهند. ملاحظة: يفضل عدم استخدام الميكروويف بكثرة لصنع الطعام؛ لأنه قد يؤدي لبعض المشاكل الصحية، وذلِك حسب بعض الدراسات التي أجريت لهذا الموضوع، لذلِك يجب الاعتدال في استخدامه.