محتويات ١ الروبيان المقلي ٢ مقادير الروبيان المقلي ٣ تحضير الروبيان المقلي ٤ فوائد الروبيان الروبيان المقلي يعد الروبيان على أنه من السمك ويعيش الروبيان في البحار ، وطول سمكة الروبيان من 2 الى 5 سنتيمتر في الغالب وذلك حسب نوع الروبيان وفصيلته ويتغذىسمك الروبيان على بقايا الطحالب وبقايا الاسماك الميتة أو الكائنات الميتة ، جسم سمك الروبيان يغطيه قشور صلبة من السيليكون، حيث أنها تتغير وتتبدل هذه القشور بين الفترة والاخرى وذلك خلا ل مراحل النمو .
مقادير الروبيان المقلي كيلو روبيان منظف ومزال عنه القشور . * ماء ثلاث كاسات * كاسة ونصف نشأ * بيض طازج (ثلاث بيضات ) * رشة من بودرة الثوم أو ثوم مهروس . * رشة من بودرة البصل أو عصير بصل . * زيت خاص بالقلي * بقسماط . تحضير الروبيان المقلي تحضرين وعاء يكون عميق ووتخلطين فيه مقادير الماء و النشأ والبيض . نقوم بوضع البقسماط في كيس بالستيك حتى نستطيع غطاء سمك الروبيان . وفي داخل البقسماط تخلطين بودرة الثوم والبصل ، أو الثوم المهروس ، ويحرك جيداً ليتجانس . ثم نضع سمك الروبيان في الخليط المكون من الماء والنشأ والبيض ويقلب بشكل جيد بحيث يغطي الخليط كل سمكات الروبيان جيداً . بعد هذه العملية يتم وضعه في البقسماط ، ثم يتم إخراج الروبيان من البقسماط ويغمس في الخليط المكون من النشأ والبيض والماء مرة ثانية بشكل أسرع . ثم نقوم بوضعه مرة ثانية في خليط البقسماط حتى تصبح عليه طبقات من الخليطين . ثم يوضع سمك الروبيان في الزيت للقلي بعد تسخين الزيت فعندما يصبح لونها أحمر أو برتقالي تقلب على الجهة الاخرى ويخرج من الزيت . ثم توضع على مناديل ورق حتى نتخلص من الزيت الزائد .
فوائد الروبيان الروبيان يساعد في الوقاية من أمراض السرطان لأنه يحتوي مادة السيلينيوم التي تقي من السرطان عند تناولها بإنتظام . سمك الروبيان يخلصك من السمنة ويقلل الوزن من خلال تناوله بإنتظام . الروبيان مفيد وهام للجلد وصحة الشعر من خلال إحتوائه على الكثير من البروتينات التي تغذي الشعر والجلد . سمك الروبيان مفيد ومهم لصحة العظام من خلال إحتواء الروبيان على عنصر الكالسيوم و الفسفور بكميات كبيرة ر ويساعد في تقوية العظام والأسنان . سمك الروبيان علاج فعال يخلصك من الاكتئاب لأنه يحتوي على مستويات كبيرة من الاوميجا 3. من خلال إحتواء الروبيان على عنصر النحاس فهو مفيد للغدة الدرقية . من خلال إحتواء الروبيان على عنصر المغنيسيوم فهو مفيد لمرضى السكري ويمنع تطوره . لكل المتزوجين أو المقبلين على الزواج أو من يعانون من تدني الرغبة الجنسية رجال أم إناث ، فأن تناول سمك الروبيان ملرة في الاسبوع يساعد بدوره على تقوية الرغبة الجنسية ، وقوة في الانتصاب بالنسبة للرجال لأنه يحتوي على عناصر الزنك والفسفور .