المقادير
علبة بسكويت (250 جرام ) مطحون
باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة
250 مل او ربع ليتر حليب بارد
2 باكيت كريمة أي نوع معده للخفق
علبة جبنة قابلة للدهن (200 جرام)
علبة حليب مكثف محلى ( 397 جرام)
2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين
بلوبيري Pie Filling
أولاً:اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة , رصيه في الصينية ثانياً:ضعي الحليب البارد في وعاء الخفاقة ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 – 4 دقائق ثالثاً:نضع محتويات علبة الجبنة في وعاء ونقلبها الى ان تصبح كريمية ونضيفها الى محتويات الخفاقة تدريجياً رابعاً:اضيفي الحليب المكثف المحلى و اخفقي خامساً:نضيف الجيلاتينة ( 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين )
ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه لمحتويات الخفاقة نخفق جميع المكونات في الخفاقة لمدة 10 دقائق
سادساُ:يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت سابعاً :نخرجها من البراد بعد ان تتماسك ونضيف اليها البلوبيري Pie Filling
ونضعها مرة اخرى في البراد لمدة نصف ساعة وتقدم بالهنا و الشفاء