محتويات ١ صنع حلويات سهلة وسريعة ٢ كيكة النسكافيه ٣ بان كيك بسيط ٤ كعكة التفاح والقرفة ٥ كرات جوز الهند صنع حلويات سهلة وسريعة هناك الكثير من الأشخاص تستهويهم الحلويات بأنواعها المختلفة سواءً الشرقية أو الغربية، وتختلف طرق إعدادها من بلد إلى آخر، وقد تحتاج السيدة في بعض الأوقات إلى حلويات سهلة وسريعة الإعداد، وبسيطة المقادير والمكونات، وهنا سنقدم بعض من هذه الحلويات غير المكلفة وسريعة التجهيز.
كيكة النسكافيه
المكونات
كوب ونصف من الماء. ربع كوب زيت نباتي. نصف كوب سكر. بيضتان. ملعقة فانيليا. ملعقة بيكنج باودر. كوب نسكافيه. كوب ونصف دقيق.
طريقة التحضير
نخلط الزيت، والماء، والسكر، والحليب في الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر جيداً. نضيف البيض، والفانيلا، والنسكافية ونخلط حتى تتكون فقاعات. نضيف الدقيق، والبيكنج بودر ونخلطهم لمدة دقيقتين معاً. نضع العجينة في قالب الكيك أو في صينية الخبز. ندخلها الفرن على نار هادئة لمدة ربع ساعة ثم نخرجها ونقدمها باردة.
بان كيك بسيط
المكونات
كوب دقيق. ملعقة بيكنج باودر. ملعقة فانيليا. ملعقة كبيرة سكر. ملعقتان زيت نباتي. كوب حليب. بيضة واحدة. ملعقة كبيرة مكسرات إن وجد. بوظة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نخلط المكونات الجافة من سكر وبيكنج باودر، وفانيليا، ودقيق معاً. نمزج المكونات السائلة من زيت وحليب وبيضة. نضع المكونات السائلة تدريجياً فوق المكونات الجافة ونمزج جيداً. نضع العجينة في قالب الخبز المدهون بالزيت. ندخلها الفرن لمدة ربع ساعة على نار هادئة. نخرجها من الفرن ونضع عليها البوظة وبعض المكسرات.
كعكة التفاح والقرفة
المكونات
ثلاث حبات تفاح مبشورة. كوبان من الدقيق الأبيض. كوب لبن زبادي. كوب سكر. نصف كوب زبدة. أربع بيضات. ملعقة بيكنج باودر. نصف ملعقة قرفة. ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير
نضع البيض، والزبدة، والسكر، والقرفة، في الخلاط الكهربائيّ أو اليدوي ونخفقهم جيداً. نضيف إليه اللبن ونخفق مجدداً. نضع الدقيق والبيكنج باودر ونخلط. نحضر صينية الخبز ونضع في قاعها ملعقتين من السكر ونضيف التفاح المبشور والقرفة ونمزجهم معاً. نضيف فوق التفاح في صينية الخبز العجينة. ندخلها الفرن ونتركها حتى تنضج، ونقدمها وهي باردة إلى جانب الشاي.
كرات جوز الهند
المكونات
ثلاثة أكواب جوز هند. بياض بيضتيْن. كوب سكر. ثلاث ملاعق فانيلا. نصف كاسة زيت نباتي. ثلاث ملاعق حليب بودرة.
طريقة التحضير
نخلط بياض البيض، والسكر، والفانيلا مع بعضهما جيداً. نضيف الزيت النباتي ونخلط. نضيف جوز الهند، والحليب البودرة ونخلط حتى نحصل على عجينة ليست متماسكة كثيراً. نشكل الكرات حسب الرغبة، ونضعهم في صينية الخبز المدهونة بالزيت حتى لا تلتصق الكرات. ندلخا الفرن ونتركها قليلاً حتى تتحمر، ثم نخرجها ونقدمها.