يعتبر عصير الليمون بالنعناع من المشروبات الباردة التي انتشرت بشكل كبير في مناطق الشرق الأوسط خاصة في فصل الصيف، حيث يتميّز بلذة طعمه وقيمته الغذائيّة الكبيرة بسبب احتوائه على العديد من العناصر الصحيّة كالفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، والألياف، ونسبة من البروتينات، ويمكن شربه دون سكر للأشخاص الذين يتبعون حميّة غذائيّة لإنقاص وزنهم، وتختلف طرق تحضيره تبعاً للمنكهات الداخله فيه، وفي موضوعنا سنقدم طرق تحضيره المختلفة في المنزل.
طرق عمل عصير الليمون مع النعناع عصير الليمون مع النعناع
المكوّنات:
أربع حبات من الليمون الطازج. حزمة صغيرة من النعناع الأخضر. مكعبات من الثلج حسب الرغبة. ثلاثة أكواب من الماء. ملعقتان كبيرتان من السكر أو الملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
نقطع حبات الليمون إلى قطع صغيرة. نضع قطع الليمون، والنعناع، والملح أو السكر، والماء في وعاء الخلاط الكهربائي. نخلط المكوّنات لبضع دقائق حتى نحصل على خليط ناعم تماماً. نصفي الخليط الناتج جيّداً، ونعيده إلى وعاء الخلاط الكهربائي من جديد. نضيف مكعبات الثلج إلى المزيج، ونخلط المكوّنات مع بعضها مرة أخرى. نسكب عصير الليمون والنعناع في أكواب ثمّ نقدمه بارداً.
عصير الليمون مع النعناع والزنجبيل
المكوّنات:
ملعقة كبيرة من الزنجبيل الأخضر المبشور. ثلاثة أرباع الكوب من أوراق النعناع الأخضر. حبة من الليمون. مبعقة كبيرة من العسل. كوبان من الماء البارد.
طريقة التحضير:
نعصر حبة الليمون بالعصارة الخاصة، ونحتفظ بالعصير جانباً لبعض الوقت. نضع أوراق النعناع الأخضر، ومبشور الزنجبيل، والعسل في وعاء الخلاط الكهربائي. نسكب عصير الليمون، والماء فوق المكوّنات السابقة. نخلط المكوّنات لبضع دقائق حتى نحصل على مزيج ناعم. نسكب عصير الليمون والنعناع في أكواب، ثمّ نقدمه بارداً. ملاحظة: للحصول على عصير الليمون بالنعناع بارداً جدّاً يمكن أن نضعه في الثلاجة لبعض الوقت قبل تقديمه.
عصير الليمون مع النعناع والحليب
المكوّنات:
سكر حسب الرغبة. ست حبات من الليمون المقشر. كوبان من الماء المثلج. عشر ورقات من النعناع الطازج. ملعقتان صغيرتان من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من شراب النعناع المركز. مكعبات ثلج حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
نقطع حبات الليمون إلى قطع متوسطة الحجم. نضع قطع الليمون، والسكر، والنعناع، والماء البارد، ومكعبات الثلج، والحليب، وشراب النعناع المركز في وعاء الخلاط الكهربائي. نخلط المكوّنات السابقة لعدّة دقائق حتى نحصل على مزيج ناعم. نصفّي المزيج جيّداً، ثمّ نسكبه في أكواب ونزينها بقطع من الليمون، ثمّ نقدمها مباشرة.