محتويات ١ الرمّان ١.١ عصير الرمّان ١.٢ عصير الرمان والبرتقال ١.٣ عصير الرمّان والأفوكادو ١.٤ عصير الرمّان بالصنوبر ١.٥ سموثي الرمّان بالتوت البرّي ١.٦ عصير الرمّان بالليمون الرمّان يمتاز الرمان بقيمته الغذائية العالية، عدا عن طعمه اللذيذ الذي يشجع الأشخاص على تناوله وإدخاله في مختلف الوصفات مثل: الحلى، والمأكولات، وكذلك المشروبات، وفي صدد الحديث عن المشروبات، فإنّه يمكن تحضير أصناف عديدة منه بالاعتماد على بذوره كمكوّن رئيسي فيها، وسنستعرض هنا بعضاً من تلك الوصفات.
عصير الرمّان
المكوّنات:
أربع حبّات من الرمان. ثلاث كؤوس من الماء البارد. كأس من السكر الأبيض. ثلاث نقاط من عصير الليمون الحامض.
طريقة التحضير:
استخرجي بذور الرمّان، وضعيها في إناء متوسط. ضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي. أضيفي كلاً من: الماء، ونقاط عصير الليمون، والسكر. شغّلي الخلاط لخفق المكوّنات معاً، إلى أن يتشكّل العصير. صفّي العصير باستخدام مصفاة، ثمّّّ اسكبيه في أكواب التقديم.
عصير الرمان والبرتقال
المكوّنات:
أربع كؤوس من عصير البرتقال. كأسان من عصير الرمّان. كأس وست ملاعق إضافية من السكر. كأس من عصير اليوسفي. مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير:
ضعي العصائر في الخلاط الكهربائي. أضيفي السكر ومكعبات الثلج. اخلطي المكوّنات معاً حتّى تتجانس، ثمّّ اسكبيها في أكواب التقديم.
عصير الرمّان والأفوكادو
المكوّنات:
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. حبّة من الأفوكادو. أربع ملاعق كبيرة من السكر. كأس ماء بارد جداً. نصف كأس من مكعبات الثلج، وحب الرمان. ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
طريقة التحضير:
قشّري حبة الأفوكادو، وقطّعيها، ثمّّ ضعيها في الخلاط الكهربائي. أضيفي السكر، والماء، وعصير الليمون، واخفقي المكوّنات معاً حتّى تمتزج. اسكبي الخليط في أكواب التقديم. اخفقي دبس الرمّان، مع حبّ الرمّان، ومكعبات الثلج. صبّي المزيج على عصير الأفوكادو في أكواب التقديم.
عصير الرمّان بالصنوبر
المكوّنات:
كيلوغرام من حبّات الرمان. سكر، وحبات صنوبر. مكعبات ثلج.
طريقة التحضير:
افرطي بذور الرمان من الثمّّر، واضربيها في الخلاط الكهربائي. صفّي العصير باستخدام مصفاة ناعمة الثقوب. أضيفي السكر بالكميّة المرغوبة، واخفقي العصير مرّة أخرى. صبّي العصير في أكواب التقديم وضعي حبات الصنوبر على وجهها.
سموثي الرمّان بالتوت البرّي
المكوّنات:
نصف كأس من كل من: عصير الرمّان، والتوت البرّي، والفراولة، والكرز. كأس من حب الرمان، واللبن الرائب. ملعقة من العسل.
طريقة التحضير:
ضعي عصير الرمّان، والتوت البرّي، والفراولة، والكرز، والعسل، واللبن الرائب في وعاء الخلاط الكهربائي. شغّلي الخلاط الكهربائي لخفقها مع بعضها البعض. صبّي السموثي في أكواب التقديم، وزيّني وجهها بحبّات الرمّان.
عصير الرمّان بالليمون
المكوّنات:
ربع كأس من عصير الرمان. ثلاث ملاعق صغيرة من المحلول الملحي الطبيعي – يحضّر بإذابة نصف ملعقة صغيرة من الملح في كأس ماء-. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الأصفر. ثلاثة أرباع الكأس من عصير الليمون الأخضر. كأس من مكعبات الثلج والنعناع الأخضر.
طريقة التحضير:
اخلطي المكوّنات مع بعضها البعض. أضيفي المحلول الملحي بالتدريج مع التحريك مع باقي المكوّنات. وزّعي العصير على كاسات التقديم، ثمّ أضيفي الثلج والنعناع، وقدّميه بارداً.