وجبة الإفطار تعتبر الفترة الصباحية من أكثر الفترات التي يحتاج فيها الجسم إلى الطاقة والطعام من أجل البدء بنهار جديد دون تعب أو عناء، وكذلك إنجاز الواجبات والأعمال المختلفة على أكمل وجه؛ لذلك تعتبر وجبة الفطور من أهم وأبرز الوجبات الرئيسية التي يتناولها الإنسان، حيث تتمتع بفوائد عظيمة تعود على صحة الجسم، والتي سنتعرف عليها في هذا المقال.
فوائد وجبة الإفطار الشعور بالنشاط والحيوية طيلة ساعات النهار، إذ تمنح الجسم الطاقة والسعرات الحرارية اللازمة، ويُفضل أن تحتوي وجبة الفطور على بعض الحلوى كالمربى أو العسل. الوقاية من الإصابة بالسكري، فتجنب تناول الطعام في فترة الصباح يجعل الجسم أكثرعرضة للإصابة بالسكري؛ لعدم توفر الطاقة اللازمة لإنتاج الإنسولين في البنكرياس، وبالتالي سيُخفض كمية السكر في الجسم، إضافة إلى أن تناولها باستمرار يُنظم معدلات الإنسولين، ويوازن معدلات الكربوهيدرات والدهون. الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك من خلال تنظيم معدلات ضغط الدم، وتعزيز تدفق الدم في الأوعية الدموية، والسيطرة على معدلات الكولسترول، وخاصة عند تناول الحبوب؛ كالشوفان والقمح التي تُقلل معدلات الكولسترول الضار في الدم. التحكم في الأعصاب، وتجنب التوتر والعصبية، والحد من الشعور بالتعب والإرهاق، حيث يُنصح بشرب الماء الفاتر، وتجنب الإكثار من الشاي والقهوة على وجبة الإفطار. المحافظة على الوزن المثالي، وتجنب الإصابة بالسمنة، حيث يؤدي عدم تناول وجبة الفطور إلى تناول كمية كبيرة من الطعام على وجبة الغداء والعشاء لتعويض ما يحتاجه الجسم من طعام، بينما تناولها يمنح شعوراً بالشبع، ويُعزز عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي تناول كمية متوسطة من الطعام. تغذية الجسم، وإمداده بالعناصر الغذائية اللازمة، ويُفضل شرب كوب من الحليب بشكلٍ يومي على وجبة الفطور، والمواظبة على تناول الحبوب والفواكه. مهمة جداً لصحة الأطفال، إذ تعزز النمو العقلي والإدراكي والجسمي لهم، كما تحميهم من الإصابة بالأمراض المختلفة، وتمنحهم الطاقة اللازمة خلال اليوم. تعزيز جهاز المناعة ضد الميكروبات والفيروسات. تأدية الأعمال المختلفة على أتم وجه، وزيادة الإنتاجية سواءً في المدرسة أو العمل. زيادة القدرات الإدراكية، وتحسين وظيفة الذاكرة، وخاصة للطلاب، حيث أثبتت الكثير من الدراسات أن الطلاب الذين يداومون على تناول وجبة الفطور لديهم قدرات عقلية وإدراكية أكثر من غيرهم، كما يستطيعون إنجاز وظائفهم وواجباتهم، وتذكُر المعلومات بسرعة أكبر وأفضل. المحافظة على نضارة البشرة، وحمايتها من الإصابة بالمشاكل المختلفة من خلال إمدادها بالعناصر اللازمة، فالكثير ممن لا يتناولون وجبة الفطور يتميزون بالبشرة الشاحبة والمريضة على عكس من يتناولون وجبة الفطور.