محتويات ١ كب كيك سهل ٢ كب كيك الفانيلا ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ كب كيك التفاح ٣.١ المكونات ٣.٢ طريقة التحضير كب كيك سهل يُعدّ الكب كيك من أكثر أنواع الحلويّات المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء، ويمكن تحضيره بعدة طرق متنوّعة باستخدام مكونات مختلفة، وباعتباره من الحلويات كثيرة التحضير خاصة في حفلات أعياد الميلاد، سنتناول بعض طرق تحضيره في موضوعنا.
كب كيك الفانيلا المكونات كوب وربع من الدقيق الأبيض. بيضتان. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من البايكينج باودر. نصف كوب من الحليب السائل. نصف كوب من السكر. نصف كوب من الزيت النباتي أو الزبدة.
طريقة التحضير ننخل الدقيق والبايكينج باودر ونتركهم جانباً. نضع البيض، والفانيلا، والسكر في وعاء عميق ونخفقهم بالخفاقة الكهربائيّة حتى يتضاعف حجم البيض. نضيف السكر والحليب ونستمر بالخفق حتى تختلط كل المكونات ببعضها جيداً. نضيف الدقيق المنخول بشكل تدريجي مع استمرار الخفق حتى تمتزج كل المكونات. نحضر صينية الكب كيك ونسكب فيها الخليط بعد أن نكون قد دهناها بالزبدة. نضع الكب كيك في الفرن المسخن سابقاً على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئويّة ونتركه حتى ينضج تماماً. نخرج كب كيك الفانيلا من الفرن، ونتركه حتى يبرد تماماً قبل أن نقدمه.
كب كيك التفاح المكونات كوبان ونصف من الدقيق. كوب ونصف من الحليب السائل. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة. أربع بيضات. مئة وخمسون جراماً من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البايكينج باودر. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. كوبان من السكر البني. كوب من الشوكولاتة المرة المبروشة. كوبان من كريمة الخفق. ست ملاعق كبيرة من الأوريو المطحون ناعم. عشرون حبة من الأوريو.
طريقة التحضير نضع الدقيق، والملح، والبايكينج باودر، والشوكولاتة في وعاء ونقلبهم جيداً. نضع الزبدة في وعاء ونخفقها بالخفاقة الكهربائيّة، ثم نضيف السكر البني ونخفق جيداً حتى يختلط بالزبدة، بعدها نبدأ بإضافة البيض الواحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق. نسكب الفانيلا ونخفق، ثم نضيف القليل من الدقيق والحليب ونخفق، ونستمر بوضع الدقيق والحليب بالتناوب حتى تختلط كل المكونات مع بعضها البعض. نحضر صينية الكب كيك ونسكب فيها الخليط بعد أن نكون قد دهناها بالزبدة. ندخل الكب كيك الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئويّة حتى ينضج. نخرج الكب كيك من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً. نخفق كريمة الخفق مع السكر، وبعد أن يتضاعف حجمها نضيف الأوريو المطحون ونقلب. نزيّن الكب كيك بالكريمة، ثم نضع حبة من الأوريو على الوجه.