محتويات ١ السموثي ١.١ طريقة عمل عصير السموثي بالمانجو ١.٢ طريقة عمل عصير السموثي بالموز ١.٣ طريقة عمل عصير السموثي بالفراولة ١.٤ طريقة عمل عصير السموثي بالمشمش السموثي يعتبر السموثي من أشهى أنواع المشروبات الباردة المنتشرة حول العالم، ويتميّز بطعمه الحلو، وقوامه الثخين، هذا بالإضافة إلى احتوائه على العديد من المواد الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان، مثل الفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، والكالسيوم وغيرها، وعادةً ما يتم تقديم هذا المشروب في المطاعم، ولكنّنا في هذا المقال سنعرّفكم على طريقة إعداد أربعة أنواعٍ من السموثي في المنزل.
طريقة عمل عصير السموثي بالمانجو
المكوّنات:
نصف كأس من عصير الأناناس، واللبن الرائب. كأسان من ثمّار المانجو المقطعة والمجمدة. نصف ثمّرة من الموز. ملعقتان صغيرتان من العسل الطبيعي.
طريقة التحضير:
تقطيع حبة الموز إلى شرائح دائريّة ووضعها جانباً لحين الاستخدام. وضع قطع المانجو المجمّدة في الخلاط الكهربائي، وتشغيله لبضع ثوانٍ على سرعةٍ متوسطة. إضافة شرائح الموز إلى المانجو في الخلاط الكهربائي. سكب كميّة اللبن الرائب والعصير بالإضافة إلى العسل الطبيعي على المكوّنات السابقة. إعادة تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعةٍ متوسطة، وذلك لخلط المكوّنات جيّداً. سكب السموثي الناتج في كاسات التقديم.
طريقة عمل عصير السموثي بالموز
المكوّنات:
كأس من الحليب السائل. موزتان. ملعقتان صغيرتان من الشوكولاتة الداكنة والمبشورة. كمية من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
طريقة التحضير:
تقشير ثمّار الموز، ثمّ تقطيعها بحجمٍ متوسط. وضع قطع الموز في الخلاط الكهربائي. إضافة الحليب السائل، والشوكولاتة الداكنة، فوق الموز، وتشغيل الخلاط الكهربائي على سرعةٍ متوسطة. سكب السموثي في الكاسات، وتزيينه بالقليل من مسحوق الكاكاو. ملاحظة: من الممكن إضافة القليل من السكر الأبيض أو العسل الطبيعي للتحلية بحسب الذوق والرغبة.
طريقة عمل عصير السموثي بالفراولة
المكوّنات:
ربع كيلوغرام من الفراولة الطازجة. خمسة عشر مللتراً من العسل الطبيعي. ثلاثمّائة مللتر من الحليب السائل والبارد. مائة مللتر من اللبن الرائب. موزة مقطعة إلى حلقاتٍ دائريّة. كاسات من الثلج.
طريقة التحضير:
وضع الفراولة والعسل والموز في الخلاط الكهربائي، وتشغيله لبضع ثوانٍ. سكب الحليب السائل واللبن الرائب في الخلاط، وإعادة تشغيله مرّةً أخرى. هرس الثلج، وإضافته إلى المكوّنات السابقة. سكب سموثي الفراولة في كاسات التقديم، وتزيينها بقطع الفراولة. ملاحظة: يفضل تذوق السموثي قبل سكبه للتأكد من أنّه لا يحتاج إلى أيّة إضافات.
طريقة عمل عصير السموثي بالمشمش
المكوّنات:
كأس ونصف من حبوب المشمش منزوعة النوى والمجمّدة. أربع ملاعق صغيرة من العسل الطبيعي. نصف كأس من اللبن الرائب. ثلث كوب من الحليب السائل والبارد.
طريقة التحضير:
وضع قطع المشمش والعسل الطبيعي في الخلاط الكهربائي. سكب كميّة الحليب واللبن الرائب على المكوّنات السابقة. تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعةٍ متوسطة. سكب سموثي المشمش في كاسات التقديم.