محتويات ١ الحلويات ٢ حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة ٢.١ كرات الشوكولاتة البيضاء ٢.٢ كيكة الشوكلاته الباردة الحلويات يفضل الكثير من الناس والأطفال أكل الحلويات خاصةً بعد وجبات الأكل المتنوعة بفتراتٍ وجيزة، ويحتاجونها بشكلٍ أكبر في فصل الشتاء لأنّ الجسم يكون بحاجةٍ إلى الطاقة، فهي تمده بالسعرات الحرارية اللازمة للقيام بمختلف الأعمال والأنشطة، وفي أحيانٍ كثيرةٍ تكسل الأمهات أو الفتيات عن عمل الحلو، لأنّ العديد من الوصفات تحتاج لساعاتٍ طويلةٍ وتكون مكوناتها مكلفة، وفي هذا المقال سنتحدث عن وصفاتٍ لعمل حلوياتٍ سهلةٍ وسريعةٍ وغير مكلفةٍ حتى يستمتع الكبار والأطفال بتناولها.
حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة كرات الشوكولاتة البيضاء
المكونات
قطعتان من كيك الشوكلاتة المحشو بالمكسرات أو الكيك العادي حسب الرغبة. ثلاث ملاعق كبيرةٌ من معجون الشوكلاتة. أربع حباتٍ مربعةٍ مذوّبةٍ من الشوكلاتة البيضاء. فستقٌ أو أي نوع مفضّلٍ من المكسرات للزينة.
طريقة التحضير
تفتيت قطعتي الكيك في وعاءٍ وإضافة معجون الشوكولاتة إليه وخلطهما جيداً حتى يصبح الخليط لزجاً. عمل كراتٍ من الخليط باليد، ووضعها في الثلاجة لمدةٍ لا تقل عن ساعة. تذويب قطع الشوكولاتة البيضاء في بخار حمّامٍ مائي. تغميس الكرات في الشوكولاتة البيضاء من جميع الجوانب، وتركهم على جنبٍ حتى تتجمد الشوكولاتة عليها. تزيين الكرات بالفستق أو بموادَ أخرى حسب الرغبة. تقديمم الكرات مع أي نوعٍ من المشروبات الساخنة والباردة في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم.
كيكة الشوكلاته الباردة
المكونات
ثلاثة أرباعٍ كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة. كوبٌ من السكر الأبيض الناعم. ثلاث بيضات متوسطة الحجم. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا. ملعقةٌ صغيرةٌ من الباكنج باودر. كأسان من اللبن الزبادي. ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو. ثلاثة أرباع كوبٍ من الطحين الأبيض. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الطعام. كوبٌ من الكريمة السائلة المغلفة. كوبٌ من الشوكولاتة المفرومة المغلفة. نصف كوبٍ من السكر الناعم البودرة. ثلث كوبٍ من بودرة الكاكاو.
طريقة التحضير
وضع جميع المكونات الجافة وخلطها معاً بشكلٍ جيد. خفق السكر والزبدة بشكلٍ جيّدٍ حتى يصبح قوام المكونات هشاً، وإضافة الفانيلا والبيض إليها مع استمرارية الخفق. إضافة نصف الكمية من المكونات الجافة وخلطها جيداً. إضافة اللبن الزبادي مع التحريك الجيّد، ثمّ باقي المكونات الجافة والاستمرار بالتحريك. تجهيز صينيةٍ مناسبةٍ مع دهنها بالزيت والطحين، ووضع خليط الكيك داخلها وإدخالها إلى فرنٍ عالي الحرارة لمدة 30 دقيقةً حتى تنضج. تحضير زينة الكيك من خلال تسخين الكريمة السائلة وإضافة الشوكولاتة المفرومة عليها وتركها على النار حتى تذوب بالكامل، بعدها إضافة السكر الناعم، وبودرة الكاكاو وخلطهما حتى يصبح القوام كريمياً. وضع الخليط في الثلاجة لمدةٍ لا تقل عن الساعة وتزيين وجه الكيك به. تقديم الكيكة باردة في صحنٍ مناسبٍ للتقديم.