محتويات ١ مشروب السوبيا ١.١ عمل مشروب السوبيا ١.٢ عمل مشروب السوبيا بجوز الهند ١.٣ عمل مشروب السوبيا بالأرز ١.٤ عمل مشروب سوبيا بروح اللوز ١.٥ عمل مشروب السوبيا بالموز مشروب السوبيا تعتبر السوبيا من المشروبات العربية المشهورة التي تُعد بشكل كبير في مصر والحجاز خاصة في شهر رمضان المبارك؛ حيث يتميز بمذاقه المنعش وقدرته الكبيرة على ترطيب الجسم، وتتنوع الطرق التي يُمكن تحضيره بها، فمنه ما يُعد بجوز الهند، أو بالموز، أو بالأرز، وفي هذا المقال سنتحدث عن الطرق المختلفة لعمل مشروب السوبيا.
عمل مشروب السوبيا
المكوّنات:
لتر من الحليب السائل. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. ملعقة كبيرة من الحليب الجاف. ثلاث ملاعق كبيرة من السوبيا. ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم. مكعبات من الثلج حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
يُوضع الثلج في الخلاط الكهربائي، ويُطحن جيداً. تُضاف السوبيا، والفانيلا، والحليب الجاف، والسكر، والحليب السائل، وتُخلط المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها، ثمّ يُسكب العصير في أكواب.
عمل مشروب السوبيا بجوز الهند
المكوّنات:
كوب من الحليب البودرة. كوب من السكر البودرة. خمس نقاط من روح جوز الهند. كوب من جوز الهند المبشور. ربع ملعقة صغيرة من نشا الذرة. كوب من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم. كوب من الماء.
طريقة التحضير:
يُخلط الحليب البودرة مع السكر، وجوز الهند، والنشا. يُوضع الخليط في إناء على النار، وتُقلب المكوّنات لمدة ربع ساعة حتى تذوب. تُوضع ملعقتان كبيرتان من الخليط مع الحليب السائل، والماء، وملعقتين من السكر، وروح جوز الهند في وعاء الخلاط الكهربائي. تُخلط المكوّنات حتى تتداخل، ثم يُسكب الشراب في أكواب.
عمل مشروب السوبيا بالأرز
المكوّنات:
كوب من الأرز المسلوق. كوب من الحليب السائل. نصف كوب من السكر الناعم. كوب من لبن الزبادي. ربع كوب من جوز الهند المبشور. رشة من ملح الليمون. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. قرفة مطحونة حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
تُوضع جميع المكوّنات في وعاء الخلاط الكهربائي. يُسكب المشروب في أكواب، ويُزين بالقليل من القرفة.
عمل مشروب سوبيا بروح اللوز
المكوّنات:
كوبان من الحليب السائل. كوب من الماء البارد. نصف كوب من السكر الناعم. ملعقة كبيرة من روح اللوز.
طريقة التحضير:
يُخلط الحليب مع الماء، والسكر باستخدام الخلاط الكهربائي. يُضاف روح اللوز، وتُقلب المكوّنات قليلاً، ثمّ يُسكب المشروب في أكواب.
عمل مشروب السوبيا بالموز
المكوّنات:
نصف كوب من الحليب السائل. أربع ملاعق كبيرة من بوظة الفانيلا. أربع ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور. ثمرة من الموز.
طريقة التحضير:
يُوضع الحليب مع البوظة، والفانيلا، وجوز الهند في الخلاط الكهربائي، وتُخلط المكوّنات معاً. يُسكب الخليط في أكواب، ويُضاف له قطع من الموز. يُزين المشروب بالقليل من البوظة، وجوز الهند، ويُدخل إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً.