محتويات ١ فوائد عصير بينا كولادا ٢ طريقة عمل عصير بينا كولادا ٢.١ المكوّنات: ٢.٢ طريقة التحضير: فوائد عصير بينا كولادا عصير بينا كولادا، من ألذّ أنواع العصائر المنعشة، التي تقوّي الجسم، وتمنحه الطاقة والحيويّة، وتحميه من الإصابة بالعديد من الأمراض، وهو من أكثر العصائر احتواءً على المواد الغذائيّة الضروريّة، خصوصاً الفيتامينات، وذلك لاحتوائه على مكوّنات تشمل الأناناس، وحليب جوز الهند، ويُعتبر الأناناس من الفواكه الاستوائيّة، ذات القيمة الغذائيّة العالية، إذ يحتوي على فيتامين ج، الذي يُعتبر من مضادّات الأكسدة القويّة في الجسم، وفيتامين أ المهمّ لصحّة ونضارة البشرة ونعومتها، وفيتامين ب6 المفيد لصحّة الجهاز العصبيّ والأعصاب، وحمض الفوليك، الذي يقوّي الدّم، ويمنع حدوث تشوّهات الأجنّة، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب5، وفيتامين ب3، والألياف، والبروتين النباتيّ، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والزّنك، كما أنّ الأناناس من الفواكه التي تُستخدم في الحميات الغذائيّة، المتّبعة لتخفيف الوزن.
أمّا حليب جوز الهند فهو يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات المهمّة، التي تنقّي الكبد والكِلى من السّموم، وتُعزّز إفرازت الكبد، وكما يقي حليب جوز الهند من الإصابة بالإمساك، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، ويقوّي الرغبة الجنسيّة أيضاً، ويعزّز النكهة، ويرفع قوّة الدّم، ويزيد من نضارة البشرة والشّعر، ويخفّض نسبة الكوليسترول الضارّ في الدّم، ويقي من الإصابة بمرض السرطان، لاحتوائه على مركّبات تقضي على الجذور الحرّة للخلايا، كما يحتوي على العديد من الدّهون المشبعة غير المضرّة، ويمنع الإصابة بترقّق العظام، ويحمي الأظافر من التقصّف.
كما أنّ الموز من ضمن مكوّنات عصير بينا كولادا، الذي يحتوي أيضاً على العديد من الألياف الغذائيّة، والكربوهيدرات، والفيتامينات، خصوصاً فيتامين أ، والسكّريات، التي تعزّز الشعور بالشبع، وتمدّ الجسم بالطاقة.
طريقة عمل عصير بينا كولادا المكوّنات: كوب من حليب جوز الهند ” يتم تحضير حليب جوز الهند المركّز بطريقةٍ سهلة، وذلك ببرش الجزء الأبيض الداخليّ من ثمرة جوز الهند، وعصره بالخلاط الكهربائيّ، ومن ثمّ تصفيته بمصفاة سلك ناعم “. كوبان من قطع الأناناس الطازجة أو المعلّبة. نصف كوب ثلج مبروش. كوبان من عصير الأناناس. حبّتان من الموز مقطّعتان إلى شرائح. سكّر حسب الذوق.
طريقة التحضير: باستخدام الخلاط الكهربائيّ نضيف الثلج إلى وعاء الخلاط، ومن ثمّ نضيف حليب جوز الهند، والسكّر، ونشغل الخلاط. نضيف قطع الأناناس وعصير الأناناس إلى وعاء الخلاط، ونشغله مرةً أخرى حتى تمتزج المكوّنات جميعها. نضيف قطع الموز، ونشغل الخلاط مرةً أخرى. الآن أصبح عصير بينا كولادا جاهزاً، نضعه في أكواب التقديم، ونزيّن طرف الكأس بقطعة أناناس.