محتويات ١ سندويشات المدرسة ١.١ سندويش الجبنة ١.٢ سندويش الفلافل ١.٣ سندويش جبنة حلوم مع الزبدة والخضار سندويشات المدرسة تعتبر السندويشات من الوجبات السريعة التي يتم تناولها في الجامعات، أو في المدرسة، أو في العمل، ونظراً للوقت الطويل الذي يقضيه الطالب في المدرسة فيحتاج إلى السندويشات لتجديد نشاطه ومده بالطاقة اللازمة للقيام بالواجبات اليومية، والقدرة على الانتباه، والتركيز في الدروس، ولا بدّ من التنوع في السندويشات التي تقدم للطالب حتى لا يشعر بالملل، وفي هذا المقال سنتعرف على طرق عمل سندويشات مناسبة للمدرسة.
سندويش الجبنة
المكوّنات:
علبتان من شرائح جبنة السندويش اللايت. رغيفان من الخبز المرقوق اللبناني.
طريقة التحضير:
نحضر رغيف الخبز الدائري، ثمّ نطويه من الطرف نصف دائرة حتى يصل طرفها إلى وسط الرغيف. نصف مربعات الجبن بالترتيب حتى نملأ صفا طولياً على نصف الدائرة الداخلي، ثمّ نلفها على شكل رول عريض. نقطع الخبز الى قطع طويلة. نسخن المقلاة على نار خفيفة. نضع الساندويشات في المقلاة المُسخنة. نرفع حرارة النار، ثمّ نقلبها من الجهة الأخرى لكي تتحمر.
سندويش الفلافل
المكوّنات:
اثنتا عشرة حبة من الفلافل. حبة كبيرة من البندورة مقطعة إلى مربعات. حبة من الفلفل الرومي الأخضر مقطعة إلى مربعات. حبة من الخيار مقطعة إلى مربعات. حبة من الليمون مقطعة إلى مربعات بقشرها. نصف كوب من الخس المفروم. ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم ناعماً. ربع كوب من أوراق النعناع الطازج. ربع كوب من الطحينية. ملح طعام حسب الرغبة. القليل من الكمون. أربع قطع من الخبز بالسمسم.
طريقة التحضير:
نفتح الخبز من المنتصف بشكل طولي. نقطع الخضار على طريقة السلطة. نخلط مكوّنات السلطة جيداً.
تحضير الصوص:
نخلط الطحينية، وعصير الليمون، والملح، والكمون. نخلط الصلصة مع الخضار المقطعة لنحصل على سلطة الطحينية. نضع في الخبز ثلاث حبات من الفلافل في كلّ قطعة من الخبز. نوزع السلطة مع جعل الكمية وافرة فهي ترطب السندويش وتزيدها لذة.
سندويش جبنة حلوم مع الزبدة والخضار
المكوّنات:
مئتان وخمسة وعشرون غراماً من جبن الحلوم المقطع إلى شرائح. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة. أربع قطع من خبز الصمون. ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم. أربع ملاعق صغيرة من البندورة المفرومة.
طريقة التحضير:
نضع الزبدة في مقلاة على النار. نشوح الجبنة في المقلاة إلى أن يتغير لونها وتشقر. نفتح خبز الصمون، ثمّ نضع الجبنة ونوزع الخضار. ملاحظة: لا بدّ من أن نحرص على أن تكون سندويشات المدرسة صحية وغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات المهمة لجسم الطالب.