محتويات ١ حلى النسكافيه ١.١ حلى النسكافيه بالكريمة ١.٢ حلى النسكافيه بالقشطة ١.٣ حلى النسكافيه الشفاف حلى النسكافيه النسكافيه وباللغة الفرنسية (Nescafé) هو أحد أشهر أنواع القهوة سريعة الذوبان، والمنتشرة على نطاقٍ واسعٍ في مختلف أنحاء العالم، ويمكن تحضيره كمشروبٍ، أو تضمينه كمكوّن رئيسي في العديد من أصناف الحلويات التي تختلف في مكوّناتها، وطريقة تحضيرها، حيث تقدم عادةً في الصباح أو المساء مع فنجانٍ من القهوة، وفي هذا المقال سنذكر ثلاث وصفات لتحضير حلى النسكافيه.
حلى النسكافيه بالكريمة
المكوّنات:
علبة من بسكويت الشاي. كوب من النسكافيه. كوب ونصف من الكريمة. كاكاو سادة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
ضعي النسكافيه في كميةٍ قليلةٍ من الماء، وحرّكيه حتّى يذوب. اغمسي قطع البسكويت في خليط النسكافيه. ضعي طبقة أولى من البسكويت في أطباق التقديم. اخفقي الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ وزّعي جزءاً منها فوق طبقة البسكويت. وزّعي طبقةً ثانيةً من قطع البسكويت فوق الكريمة. انثري بودرة الكاكاو على وجه الأطباق. غطّي الأكواب، وضعيها في الثلاجة حتّى تجمد الطبقات.
حلى النسكافيه بالقشطة
المكوّنات:
قطع كيك جاهز بنكهة الشوكولاتة. باكيتان من البسكويت السادة. علبة من القشطة. باكيتان من الكريم كراميل. ملعقة صغيرة من النسكافيه. بودرة نسكافيه للتزيين.
طريقة التحضير:
رصّي قطع الكيك في قاع طبقٍ زجاجي. اطحني البسكويت في إناء آخر، وأضيفي إليه علبة القشطة والنسكافيه. حضّري الكريم كراميل وفقاً للتعليمات الواردة على العلبة، ثمّ أضيفيه إلى البسكويت، واخلطي جميع المكوّنات مع بعضها بالاستعانة بالخلاط الكهربائي. اسكبي خليط البسكويت فوق طبقة الكيك في الطبق الزجاجي، وانتظري حتّى تصبح درجة حرارة الطبق كحرارة الغرفة. انثري النسكافيه على وجه الطبق، ثمّ ضعي الحلى في الثلاجة حتّى تجمد طبقة القشطة والبسكويت.
حلى النسكافيه الشفاف
المكوّنات:
مئتا غرام من الزبدة الليّنة. ثلاثون قطعةً من بسكويت الشاي. كوب من اللبن الرائب. ستّ ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم. نصف كوب من الماء. باكيت من الكريم كراميل. نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه.
طريقة التحضير:
فتّتي البسكويت، ثمّ اخلطيه مع الزبدة. رصّي خليط البسكويت في قاع صينية الفرن، واتركيها جانباً. اخلطي الحليب، والسكر، واللبن الرائب بواسطة الخلّاط الكهربائي، ثم صبّي الخليط فوق طبقة البسكويت في الصينية. اخبزي الصينية في الفرن حتّى تتماسك الطبقتان. اسكبي الماء في إناء، وضعيه على النار، وأضيفي إليه الكراميل والنسكافيه، وحرّكي المكوّنات معاً إلى أن يصبح المزيج ثخيناً،ثمّ اسكبيه بعد ذلك على الطبقة الثانية. ضعي الحلى في الثلّاجة حتّى تتماسك الطبقات.