محتويات ١ حلويات بسيطة وسريعة ٢ حلى الكيك ومارس ٣ حلى البسكويت والشوكولاتة ٤ كرات البسكوت بجوز الهند ٥ المهلبية ٦ حلو المشمش بالباف باستري حلويات بسيطة وسريعة كلّنا نحتاج إلى تلك الوصفات السهلة والبسيطة وسريعة التحضير، وخاصّة الباردة منها، فهي سهلة الحفظ، ولذيذة. نقدّم لكم في هذا المقال مجموعة من الوصفات السهلة والبسيطة.
حلى الكيك ومارس
المكونات:
ثلاثة أصابع من شوكولاتة مارس. نصف علبة من القشطة. قالب كيك جاهز بالشوكولاتة.
طريقة التحضير:
ذوّبي أصابع شوكولاتة مارس في حمام مائي، أو في المايكرويف، ثم أضيفي لها نصف علبة القشطة. اجلبي قالب الكيك الجاهز وأخرجيه من المغلّف، وصبّي عليه أصابع المارس الذائبة واتركيها قليلاً. ضعيها كي تتجمد في الفريزر مدة عشر دقائق، وقطّعيها على الشكل الذي ترغبين.
حلى البسكويت والشوكولاتة
المكونات :
ثلاثة أصابع من الشوكولاتة، من أي نوع تُفضّلينه. علبة من القشطة. علبة من بسكوت الشاي. نصف علبة من الحليب المحلى المكثف.
طريقة التحضير:
ذوّبي أي نوع مفضل عندك من الشوكولاتة مع علبة القشطة. فتّتي علبة بسكوت الشاي واخلطيها مع علبة الحليب المكثف المحلى، وضعي الخليط في صينية التقديم. اسكبي فوقه الشوكولاتة المذابة واتركيه يبرد.
كرات البسكوت بجوز الهند
المكونات:
علبة من بسكويت الشاي. علبة من القشطة. أربع ملاعق كبيرة من حليب البودرة. أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
طريقة التحضير”:
فتّتي البسكويت إلى قطع صغيرة وأضيفي عليه الحليب، والكاكاو، والسكر، وجوز الهند، واخلطيهم مع بعضهم البعض. أضيفي علبة القشطة، واعجني الخليط مع بعضه البعض ثم شكّليه على كرات متوسطة الحجم، ودحرجيها على جوز الهند حتى تتغطى من جميع الجهات. رصّيها في صينية بلاستيكية، وضعيها في الثلاجة وقدّميها مُبرّدة.
المهلبية
المكونات:
كوبان ونصف من الحليب. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ربع كوب من النشا. نصف كوب من الكاكاو. ملعقة صغيرة من القهوة الفورية.
طريقة التحضير:
ضعي الحليب في قدر وأضيفي إليه الكاكاو، والسكر، والقهوة، والنشا، واذيبيه جيّداً مع الاستمرار بالتحريك. ضعي الخليط على النار واخلطي حتى يغلي ويصبح سميكاً. اسكبي المهلبية في أكواب التقديم، واتركيها يبرد قبل أن تدخليها للثلاجة.
حلو المشمش بالباف باستري
المكونات:
علبة من مربعات عجينة الباف باستري. نصف كوب من مربى المشمش. نصف كوب من المشمش المجفف المقطع إلى أنصاف. صفار بيضة مخلوطة بملعقتين صغيرتين من الحليب.
طريقة التحضير:
جهّزي مربعات البف باستري، وأن كانت الشريحة كبيرة قطّعيها إلى مربعات. ضعي مقدار ملعقة صغيرة من المربى على كل قطعة من العجينة وافرديها، ثم ضعي قطعة من المشمش. الصقي الطرفين المتقابلين جيداً. اخفقي صفار البيض مع الحليب جيداً، يمكنك أن تضيفي رشة صغيرة من الملح لخفق أفضل. ادهني قطع الباف باستري باستعمال فرشاة، وزعي طبقة خفيفة من خليط البيض. سخّني الفرن على درجة حرارة 190مْ، واخبزي الفطائر مدة عشر دقائق إلى ثلاث عشرة دقيقة، حتى تنتفخ وتصبح ذهبي اللون.
== صينية البسكوت بالقشدة ==
المكونات
كوب وثلاث أرباع من القشطة. ثلاث أرباع الكوب من البسكويت السادة بنكهة الشوكولاتة. ست ملاعق كبيرة من الحليب السادة.
طريقة التحضير
اخلطي القشطة مع السكر والحليب البودرة. رصي قطع البسكوت في صينية بايركس، ثم ضعي فوقها كمية من خليط القشطة ثم فوقها طبقة بسكوت ثم تسكب الكمية المتبقية من خليط القشطة. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين أو اكثر ثم تقطع وتقدم.