محتويات ١ سلطة الفواكه ١.١ سلطة الفواكه السهلة ١.٢ سلطة الفواكه بالآيس كريم ١.٣ سلطة الفواكه بالكريمة ١.٤ سلطة الفواكه المشكلة سلطة الفواكه تعتبر السلطة واحدة من أشهر المقبلات التي تقدّم إلى جانب العديد من الوجبات الرئيسية؛ وهي من الأغذية الصحية؛ لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن والألياف، أمّا بالنسبة لسلطة الفواكه فتعرّف على أنّها طبق يتكون من أنواع مختلفة من الفاكهة الموسمية التي تقدّم كحلوى صحية، وفصل الربيع هو الفصل المثالي لعمل سلطة الفواكه بسبب كثرة الأنواع التي تنضج فيه، وفي هذا المقال سنذكر عدّة طرق لعمل سلطة فواكه.
سلطة الفواكه السهلة
المكوّنات:
كوبان ونصف الكوب من الفراولة الطازجة. ثلاث حبات من الكيوي الطازج. كوب من التوت البري. حبتان من الخوخ. نصف كوب من عصير الفراولة الطازج. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
طريقة التحضير:
نغسل الفراولة، والخوخ جيّداً، ثم نقطّعهما إلى مكعبات متوسطة الحجم. نقشّر الكيوي، ثمّ نقطّعه إلى مكعبات متوسطة. نضع الفراولة، والكيوي، والتوت، والخوخ في وعاءٍ متوسّط الحجم، ثمّ نضيف السكر والعصير، ونخلط جيداً.
سلطة الفواكه بالآيس كريم
المكوّنات:
ثلاث موزات. برتقالتان تفاحتان ست حبات من الفراولة, ثماني حبات من كلٍ من التوت الأزرق، والأحمر. حبة من كلٍ من الكيوي، والمانجا. ربع كوب من كلٍ من عصير البرتقال، وعصير الأناناس، وعصير المانجا. كمية من الآيس كريم.
طريقة التحضير:
نقطّع كلّاً من البرتقال، والموز، والتفاح، والكيوي، والفراولة، المانجا إلى مكعبات صغيرة الحجم. نخلط العصائر مع بعضها في وعاء صغير الحجم. نوزّع في أكواب التقديم خليط الفواكه، والتوت بنوعيه. نسكب القليل من العصير في الأكواب، حيث تغطي نصف المكوّنات. نأخذ مقدار مغرفة كبيرة من الآيس كريم ونضعها فوق الفاكهة.
سلطة الفواكه بالكريمة
المكوّنات:
أربع حبات من كلٍ من التفاح، والموز. ثلاث حبات من الفراولة. حبة من الأناناس. حبتان من المانجا. خمس عشرة حبة من العنب. حبتان من الكيوي. ربع كوب من كلٍ من عصير البرتقال، والمانجا. علبة كريمة.
طريقة التحضير:
نقشرّ كلّاً من التفاح، والمانجا، والكيوي ثمّ نقطّعها الى مكعبات متوسطة الحجم. نقطّع كلّاً من الموز، والفراولة، والأناناس إلى مكعبات متوسطة الحجم. نضع المكونات في وعاء مناسب، ثمّ نضيف العصير بنوعيه. نقلّب المكوّنات جيداً وبخفة حتى تتداخل فيما بينها، ثمّ نوزّعها في أكواب التقديم. نخفق الكريمة باستخدام الخفاقة الكهربائية حتّى تتكاثف، ثم نوزّعها في الأكواب. نخلط محتويات الاكواب التقديم بتأنٍ ثم نقدّم السلطة.
سلطة الفواكه المشكلة
المكوّنات:
حبة واحدة من كلٍ من الموز، والمانجا، والجوافة، والبرتقال. رشة من السكر، أو ملعقة من العسل.
طريقة التحضير:
نقشّر الفواكه، ونقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم، ونضعها في طبق التقديم. نزين الفواكه بالسكر أو العسل، ويمكن إضافة الشوكولاتة السائلة.