محتويات ١ شاورما الدجاج ٢ طريقة سهلة لعمل شاورما دجاج ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ صينية شاورما الدجاج ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير شاورما الدجاج شاورما الدجاج هي إحدى الأطباق الرئيسيّة المفضّلة لدى مختلف الفئات العمريّة، والمعروفة في مختلف أنحاء العالم، وتتميّز مكوّناتها باحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة الهامّة للجسم، كالبروتينات، والفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدات، وغيرها، وتختلف طرق إعداد الشاورما تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، فقد تكون شاورما باللحم أو بالدجاج، كما يتمّ تقديمها مع البطاطا، أو السلطات، وغيرها من المقبّلات.
طريقة سهلة لعمل شاورما دجاج المكوّنات كيلو غرام من الدجاج المسحب المقطع إلى شرائح. فصان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من القرفة. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل. ربع ملعقة صغيرة من الحبهان. ربع ملعقة كبيرة من القرنفل. كاري، وفلفل أبيض حسب الرغبة. نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة. ربع ملعقة كبيرة من البابريكا. ربع كوب من زيت الزيتون. ربع كوب من الخلّ. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
طريقة التحضير ضعي القرفة في وعاء عميق، ثم أضيفي الحبهان، والفلفل الأسود، والقرنفل، والفلفل الحلو، والكزبرة، والبابريكا، والفلفل الأبيض، وامزجي المكوّنات جيداً. ضعي الخل، والملح، والزيت، والشطة، وعصير الليمون، والثوم على المكوّنات، ثم امزجيها جيداً حتى تتداخل. ضعي الدجاج في التتبيلة، ثمّ دعيه لمدّة أربع ساعات. ضعي قطع الدجاج في صينيّة الفرن، ثم أدخليها إلى الفرن لمدّة نصف ساعة على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج. ضعي الصينية خارجاً، ثمّ قدّميها.
صينية شاورما الدجاج المكوّنات كيلو غرام من الدجاج. حبة فليفلة حمراء. حبة فليفلة خضراء. حبة فليفلة صفراء. ثلاث قطع من مخلل الخيار. حبتان من البطاطا المقلية. حبة بصل. كوب من الجبن السائل. نصف كوب من الجبن المبشور. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز. رشة بهارات مشكلة. رشة ملح. رشة فلفل أبيض. رشة فلفل أسود مطحون. نصف ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
طريقة التحضير ضعي القليل من الزيت في وعاء على النار، ثم ضعي فيه البصل، وقلبيه جيداً حتى يذبل. أضيفي شرائح الدجاج، وقلّبيها حتى يتغيّر لونها. أضيفي الفليفلة الملوّنة، ثمّ قلّبيها، وأضيفي الفلفل الأسود، والبهارات، والملح، والفلفل الأبيض، والبهارات المشكّلة، وبهارات الشاورما، ثم حرّكي المكوّنات جيداً. ضعي نصف كمية الجبن المبشور في الصينية، ثم أضيفي البطاطا. ضعي المخلل على البطاطا، ثم أضيفي الخضار، وخليط الدجاج، ثمّ دعي الصينية جانباً. ضعي الجبن السائل في وعاء، ثم أضيفي ما تبقى من الجبن، والمايونيز إلى الدجاج. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثمّ دعيها لمدّة ربع ساعة حتى تنضج. ضعي الصينية في طبق التقديم، ثم قدميها.