عصير القصب يعتبر عصير القصب أحد أكثر أنواع المشروبات فائدة للجسم، فهو مفيد لكلّ أفراد الأسرة بمختلف الأعمار، لما يحتويه من عناصر غذائية عديدة، ويتمّ استخراج عصير القصب من نبات قصب السكر الذي يُزرع في الأماكن التي تمتاز بارتفاع درجة حرارتها، وغزارة أمطارها، ويتمّ الحصول على العصير من خلال عصر عيدان قصب السكر، وتصفيتها من البقايا، وسنذكر في هذا المقال أهمّ فوائده.
فوائد عصير قصب السكر يعالج العديد من الأمراض السرطانية، مثل: سرطان البروستاتا، والثدي، لذا فإنّ شرب الرجال والنساء لهذا العصير باستمرار يقيهم من الإصابة بمثل هذه الأمراض. يمدّ الجسم بطاقةٍ عالية، فيصبح الفرد أكثر حيويّةً ونشاطاً في أداء مختلف مهام يومه. ينقّي الكلى من السموم، كما يزيد عمليّة إدرار البول. يفيد في حالات الإمساك المزمن، لكونه من الملينات، حيث يفيد النساء الحوامل كونهنّ من الفئات الأكثر عرضة للإصابة بالإمساك خلال فترة الحمل. يفتح الشهيّة، حيث يعتبراً مفيداً للأشخاص الذين يعانون من أوزانٍ منخفضة. يهدئ الأعصاب ويزيد استرخاء الجسم؛ لذا فهو جيدٌ للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب أو الضغط النفسي. يفيد من الناحية الجماليّة، فهو يقلل التجاعيد التي تظهر على الوجه نتيجة التقدّم في السن. يخفّض معدل الكولسترول في الجسم، لذا فهو يقي من الإصابة بالأمراض المرتبطة بالقلب، وتصلّب الشرايين. يمدّ الجسم بعنصر الكالسيوم، مما يقوّي الجهاز العظمي، كما يساعد على نمو الأسنان عند الأطفال. يقي من الإصابة بالأنيميا أو فقر الدم؛ لاحتوائه على عنصر الحديد الذي يزيد نسبة الهيموجلوبين في الدم. يزيل آلام الحلق، ويقضي على الفطريات التي تتسبب بحدوث التهاباتٍ في اللوزتين والحلق. يقلل آلام الطمث. يزيد قدرة الرجل الجنسيّة.
أضرار عصير قصب السكر
بالرغم من فوائد عصير قصب السكر العديدة إلّا أنّه يجدر بفئاتٍ معيّنة الامتناع عن تناوله؛ لاحتوائه على نسبةٍ مرتفعةٍ من السكر، فلا ننسى أنّ قصب السكر هو النبات الرئيسي الذي يستخدم لصناعة العسل الأسود، والسكر، وهذه الفئات هي:
الأشخاص الراغبين في اتباع حميةٍ غذائيةٍ لتخفيف الوزن. الأفراد المصابين بمرض السكري.
ملاحظة هامّة: يجب أن يُشرب عصير القصب طازجاً أي فور عصره، لأنّ شرب العصير بعد مرور فترةٍ على عصره يجعله ضارّاً بالصحة، إذ إنّه يتحول إلى كحولٍ إيثيلي عند تأكسده، وهو السبب الذي يجعل بائعي عصير القصب يعصرونه أوّلاً بأوّل، أي فقط عند رغبة المشتري بالشراء، وعند تخميره لفترة أطول يتحول إلى خل.