يعدّ النسكافيه أحد المشروبات الساخنة المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في جميع دول العالم، ونظراً لوتيرة الحياة المتسارعة يبحث الناس عن المشروبات السريعة، وخصوصاً في فترات الصباح قبل الذهاب إلى العمل، والنسكافيه هو المشروب الصباحي المتداول عند معظم الناس، فهو يتميز بالمذاق اللذيذ، والسهولة والسرعة في التحضير.
يشرب العديد من الأشخاص النسكافيه خلال وجبة الإفطار بشكلٍ منتظم؛ لأنه يمدّهم بالطاقة والانتعاش، ويُحضَّر مشروب النسكافيه بعدة طرق، فبعض الناس يستمتعون بتناوله بالرغوة، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريق سهلة لعمل رغوة النسكافيه.
عمل رغوة النسكافيه
المكوّنات:
نصف كأس من النسكافيه. ربع كأس من الماء. نصف كأس من السكر.
طريقة التحضير:
نضع المكوّنات في وعاء جهاز الخلاط الكهربائي؛ حتى نحصل على شكل الكريمة. نضع الخليط في أوعية صغيرة لها أغطية مُحكمة. نضع الأوعية في الفريزر. نأخذ ملعقة، أو ملعقتين من الخليط ونضعها في كأس. نصب الحليب المغلي، أو الماء الساخن مع حليب البودرة والسكر.
عمل رغوة النسكافيه الكثيفة
المكوّنات:
أربع ملاعق كبيرة من حليب البودرة. ملعقتان صغيرتان من النسكافيه. ملعقتان مسطحتان من السكر. كأس من الماء. صوص الكراميل.
طريقة التحضير:
نضع الماء في إناء، ثمّ نضيف الحليب، ونحركه حتى يذوب. نترك الحليب على النار حتى يغلي. نحضر الكؤوس، ونضع في كل كأس ملعقة من السكر، وملعقة من النسكافيه، ثمّ نسكب القليل من الحليب للتذويب. نضع الحليب في إناء جهاز الخلاط الكهربائي. نخلط الحليب حتى تتشكل الرغوة. نسكب الحليب فوق النسكافيه والسكر المذاب، مع إبقاء ثلث الكأس فارغاً. نضع الرغوة في الجزء الفارغ من الكأس بواسطة المعلقة، ثمّ نزين وجه الكأس بالكراميل، وبودرة الشوكولاتة.
عمل رغوة النسكافيه السريعة
المكوّنات:
فنجان من النسكافيه. فنجان من السكر. فنجان من الماء البارد. حليب مغلي.
طريقة التحضير:
نضع المكوّنات في إناء جهاز الخلاط الكهربائي. نخلط المكوّنات لمدة خمس دقائق. نضع مقدار ملعقة كبيرة في كأس. نسكب الحليب المغلي في الكأس.
النسكافيه بالرغوة
المكوّنات:
ثلاثة أرباع الكأس من الحليب. ملعقة صغيرة من النسكافيه. ربع كأس من الماء الغلي. سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
نضع الماء المغلي، والسكر، والنسكافيه في كأس. نحرك المكوّنات جيداً حتى تذوب. نضع الحليب في كأس آخر، ثمّ ندخله في جهاز الميكروويف لمدّة دقيقتين. نخفق الحليب في الخلاط الكهربائي لمدّة دقيقتين حتى تتشكل رغوة كثيفة. نضيف الحليب إلى خليط النسكافيه. نخلط المكوّنين مع بعضهما البعض.