عصير الجزر يُعد عصير الجزر أحد المشروبات الطبيعيّة الهامة التي يتمّ تصنيعها بطرقٍ عدة، حيث يُقبل على تناوله فئة كبيرة من الأشخاص حول العالم، بفضل مذاقه المميز، كما ويمتاز بتركيبته الطبيعيّة المميزة، كونه غنياً بالأحماض الأمينية، والعناصر البروتينية، والمعدنية، والفيتامينات، مما يجعله متعدد الاستخدامات في كل من المجال الغذائي، والطبي، وكذلك التجميلي، ونظراً لسهولة تحضيره، علماً أنّ الجزر أو كما يُطلق عليه علمياً (Daucus carota) هو واحداً من أهم أجناس النباتات التي تنتمي للفصيلة الخيمية، ويصنف ضمن قائمة النباتات الجذرية التي تنمو داخل التربة، وفيما يلي سنخصص الحديث عن أبرز فوائده عصيره في التخسيس تحديداً.
عصير الجزر للتخسيس
يدخل الجزر في الأنظمة والحميات الغذائية الخاصة بالتخلص من الوزن الزائد، حيث تتمثّل أبرز فوائده في:
يحسن عمل الجهاز الهضمي، ويمنع كافة الاضطرابات الناتجة عن تناول الأطعمة الدسمة، ويقي من مشاكل القولون والمعدة؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف الغذائية الهامة لهذا الغرض. يعدّ مليناً طبيعياً للأمعاء، حيث يطرد السموم خارج الجسم، ويقاوم الإمساك، ويمنع تراكم الفضلات في الجسم. يُحفز الإنزيمات الهاضمة في الجسم، وبالتالي يزيد قدرته على حرق الدهون. يعد من المشروبات ذات السعرات الحرارية المنخفضة، حيث يحتوي الكوب الواحد منه على ما يقارب 52 سعراً حرارياً فقط. يحتوي على السكر الطبيعيّ المفيد للجسم. يزيد الشعور بالشبع، ويخفف حجم وكمية الأطعمة المتناولة بشكلٍ يومي؛ لاحتوائه على نسبةٍ مرتفعةٍ من الماء، تصلّ إلى ثمانية وثمانين بالمئة تقريباً. يحتوي على مجموعةٍ من الفيتامينات الأساسية الهامة، مثل: فيتامين (ج).
ملاحظة: لا تقتصر فوائد الجزر في التخسيس على العصير، بل يوصى بتناول حبةٍ واحدة من ثماره يومياً قبل الوجبات الرئيسية، حيث يزيد ذلك من الشعور بالامتلاء، وينقص الوزن بسرعةٍ كبيرةٍ.
طريقة عصير الجزر للتخسيس
عصير الجزر مع الخضروات
المكوّنات:
ثلاث جزرات. أربع حبات من البندورة. كوب من ماء البقدونس. كوب من ماء السبانخ.
طريقة التحضير:
يتمّ تقطيع الجزر والطماطم جيداً، وتوضع في الخلاط الكهربائي، ثمّ يُضاف كلّاً من ماء البقدونس والسبانخ إليهما، وتخفق المكوّنات مع بعضها البعض، ويتمّ تناول هذا المشروب ثلاث مرات يومياً مدّة عشرة أيام.
عصير الجزر
المكوّنات:
ست جزرات. سبعة أكواب من الماء.
طريقة التحضير:
يتمّ تقشير الجزر ثمّ وضعه في العصارة مع الماء، وخلطه مدّةً كافيةً حتّى يصبح مزيجاً واحداً، وتناول كوبٍ واحدٍ منه كلّ ثلاث ساعات يومياً، ولمدٍّ لا تزيد عن أسبوعٍ واحد، لتحقيق أفضل النتائج.