محتويات ١ حلى القهوة ١.١ حلى القهوة اللذيذ ١.٢ حلى القهوة بالبسكويت ١.٣ حلى القهوة بالسميد حلى القهوة تدخل القهوة في تحضير العديد من الحلويات السهلة واللذيذة، والتي تعطيها مذاقاً لذيذاً ومميزاً، بالإضافة إلى أن القهوة من المشروبات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وهي مفيدة للجسم بشكل كبير بسبب لاحتوائها على مضادات الأكسدة الطبيعيّة، وسنتعرّف في هذا المقال على طرق تحضير حلى بالقهوة.
حلى القهوة اللذيذ
المكوّنات:
ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض متعدّد الاستخدامات. كوب ونصف من جوز الهند. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من القهوة العربيّة. ملعقة كبيرة من الزبدة النباتيّة. ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
طريقة التحضير:
نختار وعاءً مناسباً، ونضع فيه جميع المكوّنات المذكورة سابقاً، ونستمرّ بتحريك المكوّنات مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة سسهلة التشكيل. ندهن الصينية بالقليل من الزبدة النباتي، ونبدأ بتشكل العجينة على شكل كرات دائريّة صغيرة الحجم، ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ولمدّة عشرة دقائق. نخرج الصينيّة من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد. نقدّم حلى القهوة مع فنجان من القهوة.
حلى القهوة بالبسكويت
المكوّنات:
كوب من البسكويت السادة. نصف كوب من الزبدة النباتيّة. علبة من الحليب كامل الدسم. كوب من الفستق المطحون بشكل ناعم.
طريقة التحضير:
نطحن البسكويت إلى مربعات صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة، ونخلطها مع الزبدة جيداً. نضع طبقة البسكويت في صينية مناسبة الحجم. نضع القشطة، والحليب، والفستق، في الخلاط الكهربائي، لمدّة ثلاث دقائق، حتى نحصل على خليط متماسك. نضع الخليط السابق فوق طبقة البسكويت بشكل مستوٍ. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرن، ونتركها جانباً حتى تبرد، ثمّ نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين متتاليتين أو أكثر بقليل. نزين الصينية بالشوكولاتة أو بمسحوق القهوة.
حلى القهوة بالسميد
المكوّنات:
كوب من السميد الناعم. نصف كوب من الحليب البودرة. علبة من القشطة. نصف كوب من الزبدة النباتية. نصف كوب من السكر الأبيض الخشن أو الناعم حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
نخلط جيداً جميع المكوّنات المذكورة سابقاً عدا القشطة. نضع الخليط السابق في قدر مناسب، ونتركه على نار هادئة حتى نحصل على اللون الأشقر. نرفع القدر عن النار، ثم نضيف القشطة عليه ونستمرّ بالخفق حتى تتداخل القشطة بجميع المكوّنات جيداً. نختار صينيّة مناسبة ونضع فيها الخليط السابق بالملعقة المعدينة بشكل مستوٍ. نضع الحلى في الثلاجة لمدّة ساعة أو أكثر بقليل حتى تبرد بشكل كامل. نقطّع الحلى إلى مربعات صغيرة أو مستطيلات حسب الرغبة. تقدّم حلى القهوة بالسميد مع فنجان من القهوة.