محتويات ١ العصائر الباردة ١.١ طريقة عمل التمر الهندي مع الكركديه ١.٢ القيم الغذائية للتمر الهندي والكركديه ١.٣ طريقة عمل التمر الهندي ١.٤ طريقة عمل عصير الكركديه العصائر الباردة تعتبر العصائر الباردة من أكثر المشروبات المطلوبة في فصل الصيف، وخصوصاً العصائر الطبيعية لما تتميز به من فائدة لجسم الإنسان ومذاق ألذ من العصائر التي تحتوي على المواد الحافظة والألوان الاصطناعية، والتي لا يفضل تقديمها للأطفال والنلنساء الحوامل؛ ولتعزيز فوائد هذه العصائر يمكن إضافة الحليب أو العسل إليها، ومن العصائر الطبيعية المفيدة شراب التمر الهندي مع الكركديه، لفهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مهمة لجسم الإنسان، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل التمر الهندي مع الكريديه، وسنذكر القيةم الغذائية لهذا المشروب.
طريقة عمل التمر الهندي مع الكركديه
المكوّنات:
أربع ملاعق كبيرة من أوراق الكركديه. ملعقتان كبيرتان من التمر الهندي. من ثماني إلى عشر ملاعق صغيرة من السكر. كوبان من الماء.
طريقة التحضير:
نضع الكركديه والتمر الهندي في قدرٍ على النار مدّة تتراوح بين خمس إلى عشر دقائق. نترك الخليط جانباً حتّى يبرد. نصفي العصير بواسطة المصفاة، أو قطعة قماش نظيفة. نحلي العصير بالسكر ثمّ ندخله إلى الثلاجة مدّة ثلاث ساعات تقريباً.
القيم الغذائية للتمر الهندي والكركديه يحتوي كوب بسعة 230 ملليلتراً من عصير التمر الهندي والكركديه على القيم الغذائية الآتية: المحتوى الغذائي القيمة الغذائية السعرات الحرارية 170 سعراً حرارياً بوتاسيوم 56.75 ملليغراماً صوديوم 9.88 ملليغراماً بروتين 0.42 غراماً كربوهيدرات 18.5غرامٍ مجموع الدهون 0.09 غرامٍ دهون أحادية غير مشبعة 0.027 غراماً دهون غير مشبعة 0.01 غرامٍ دهون مشبعة 0.041 غراماً
طريقة عمل التمر الهندي
المكوّنات:
ثلاثمئة غرام من التمر الهندي. كوب من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
طريقة التحضير:
ننقع التمر الهندي في كمية قليلة من الماء في وعاء مناسب، ونتركه لعدّة ساعات. نضع التمر الهندي المنقوع في قدرٍ على النار مدّة عشر دقائق تقريباً حتّى يغلي. ننزع البذور ثمّ نضع التمر الهندي في وعاء الخلاط الكهربائي. نخلط التمر الهندي ثمّ نصفيه بواسطة مصفاة. نذيب السكر في كمية من الماء. نضيف السكر المذاب وماء الزهر إلى العصير، ثمّ يقدم مع الثلج.
طريقة عمل عصير الكركديه
المكوّنات:
ثلاثة أكوب من أوراق الكركديه. كوب من السكر. ماء.
طريقة التحضير:
ننقع الكركديه في الماء حتّى يصبح طرياً. نزيل الماء الأحمر لأنه غير نقي ومليئ بالأوساخ. نضيف الماء مرة أخرى. نزيل أوراق الكركديه، ونصفى الماء ثمّ نضعه في قدر على النار حتّى يغلي. نرفع القدر عن النار، ونضيف السكر.