تعد أجنحة الدجاج من الأطباق الشهية، وسهلة التحضير، والتي تتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، ومن الممكن إعدادها بالثوم، أو بالنعناع، أو بالليمون، أو بصوص التمر، أو بالعسل، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل أجنحة الدجاج بالعسل.
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالعسل
المكوّنات:
ربع كوب من معجون الطماطم. ست ملاعق صغيرة من العسل. رشة زنجبيل مطحون. كيلوغرام من أجنحة الدجاج.
طريقة التحضير:
اخلطي العسل مع الزنجبيل، والطماطم. ضعي الدجاج في المزيج، وقلبيه جيداً، وغطيه، واتركيه منقوعاً فيه لمدة ساعتين. أدخلي أجنحة الدجاج إلى الفرن، واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
أجنحة الدجاج بالعسل والصلصة
المكوّنات:
نصف كيلوغرام من أجنحة الدجاج. ثلاث ملاعق من العسل. أربع ملاعق صغيرة من الخل الأبيض. أربع ملاعق صغيرة من الكاتشب. حبتان من البندورة. نصف ملعقة كبيرة من الشطة. بابريكا، وفلفل أسود، وملح، حسب الرغبة. بصلة. فص من الثوم. رشة من الزعتر الجاف مع نصف فنجان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
قلبي أجنحة الدجاج بالطحين، والخل، والملح. اخلطي الزعتر، والفلفل، والبابريكا، والكاتشب، والثوم، والبصل، والعسل، والشطة في الخلاط الكهربائي. ضعي المزيج على الدجاج، واتركيه لمدة ساعتين، وضعيها في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى تتحمر، وقدميها مع اللبن بالثوم، والنعناع.
أجنحة الدجاج بالعسل واللبن
المكوّنات:
نصف كيلوغرام من أجنحة الدجاج. ملعقتان صغيرتان من الزبدة. ملعقتان صغيرتان من الثوم. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض. أربع ملاعق صغيرة من أوراق النعناع. ربع كوب من العسل. ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
امزجي الثوم مع الفلفل، والملح. تبلي أجنحة الدجاج بالمزيج، وضعيه في صينية الفرن. ارفعي عصير الليمون على النار، وأضيفي الزبدة، والعسل، واتركيه حتى يغلي. اسكبي المزيج على أجنحة الدجاج، وضعيها في صينية الفرن لمدة نصف ساعة. ضعي أجنحة الدجاج في طبق التقديم، وقدميها مع الصلصة.
أجنحة دجاج بالسمسم
المكوّنات:
كيلوغرام من أجنحة الدجاج. ربع كوب من صلصة الصويا. ربع كوب من العسل المضاف إليه عدة نقاط من الليمون. نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل. خل أبيض، حسب الرغبة. أربع ملاعق صغيرة من السمسم المحمص. ملح، حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. بهارات، حسب الرغبة. جوزة الطيب، حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
امزجي العسل مع الزنجبيل، وصلصة الصويا، والملح، والفلفل، والبهارات، وجوزة الطيب. اغسلي الأجنحة بالخل، والملح، وضعيها في مزيج صلصة الصويا، وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات. انثري السمسم على أجنحة الدجاج، وأدخليها إلى الفرن، واتركيها لمدة ثلث ساعة حتى تتحمر.