محتويات ١ سندوشات سريعة ١.١ طريقة عمل سندويش شاروما بالدجاج ١.٢ طريقة عمل سندويشات الجبن ١.٣ طريقة عمل سندويشات كلوب سندوشات سريعة تعتبر طريقة عمل السندويشات من أسرع الطرق لتحضير وتناول الطعام، وتوفير الوقت والجهد، فيمكن أن يتناولها الشخص في الجامعة، أو المدرسة، أو أثناء أداء العمل، فيمكن تحضير السندويشات بعدّة طرق وبنكهات مختلفة فمنها سندويشات اللحم، وسندويشات الشاورما، وسندويشات الفلافل، وسندويشات الجبنة، وسندويشات الزعتر وغيرها، وفي مقالنا هدا سنتعرّف على طريقة عمل سندويشات سريعة.
طريقة عمل سندويش شاروما بالدجاج
المكونات:
كيلو ونصف من صدور الدجاج. نصف كوب من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من زيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقىة ونصف من الملح. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. نصف كوب من عصير الليمون الطازج. نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو. ملعقتان كبيرتان من الخلّ.
طريقة التحضير:
وضع الزبادي، والزيت، والبصل، والثوم، والملح، والبابريكا، ومسحوق الفلفل الأسود، وعصير الليمون الطازج، والأوريغانو، والخل الطبيعي في وعاء كبير وعميق، وخلط المكوّنات مع بعضهما البعض جيداً. وضع صدور الدجاج داخل التتبلية الناتج، ووضعها في الثلاجة طوال الليل. تغليف الصينيّة الخاصّة بالفرن بالقصدير، ووضع الدجاج داخلها، وتصفيتهما جيداً، وتركها جانباً لمدة قصيرة، لترتاح قليلاً. إدخال الصينيّة إلى الفرن، وتركها لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة، حتى تنضج تماماً، ويحمرّ الدجاج. إخراج الصينيّة من الفرن، وتركها جانباً لمدّة عشر دقائق، حتى تبرد قليلاً. تقطيع الدجاج إلى شرائح متوسّطة. وضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية، وتسخينها جيداً، وإضافة شرائح الدجاج إليها، وتقليبها لمدّة ربع ساعة تقريباً باستخدام ملعقة خشبية، حتى يتغيّر لونها. وضع الشاروما داخل الخبز الشراك، ولفّه مع سلطة الخضروات، وتقديمه بجانب كوب من العصير البارد.
طريقة عمل سندويشات الجبن
المكوّنات:
قطعة من خبز باغيت. ورقة من الخس الطازج. ثلاث قطع من جبن غودا. حبتان من البندورة مقطعتان إلى دوائر صغيرة.
طريقة التحضير:
وضع الخبز على لوح صلب، وتقطعيه بشكل أفقي إلى جزئين متساويين باستخدام سكين حاد. وضع الخردل على شريحة الخبز ودهنه جيداً، ثم وضع ورقه الخس عليه. إضافة حبات البندورة والجبن، ووضع السندويش في طبق خاص بالتقديم، وتقديمه مباشرة على مائدة الطعام بجانب العديد من أنواع السلطات المختلفة، أو بجانب كوب من العصير البارد.
طريقة عمل سندويشات كلوب
المكوّنات:
علبة تونة بالماء. ملعقة كبيرة من الجبن السائل. ملعقة كبيرة من لبن الزبادي خالي الدسم. ملعقتان كبيرتان من الشطة. ربع ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. مغلف من التوست الطري. حبتان من الخيار مقطّعتان إلى شرائح. حزمة من الخس.
طريقة التحضير:
وضع التونة في وعاء بعد تصفيتها من الماء. وضع الجبن، والزبادي، والشطّة، والخلّ، وعصير الليمون وفي وعاء عميق، وخلطهما جيداً. إضافة التونة إلى الخليط، والخلط مرّة أخرى. وضع مقدار ملعقة كبيرة من الخليط السابق داخل شريحة من التوست، ووضع القليل من الخيار والخسّ عليها. ووضع الطبقة الثانية، حتى يصبح السندويش جاهزاً، وتقديمه مباشرة.