محتويات ١ الحلويّات الباردة ٢ حلويّات الفواكه المُجمَّدة ٣ حلويّات طبقات الشوكولاتة ٤ كريمة الموز المُثلجة ٥ كوكتيل الكيوي والموز الحلويّات الباردة نحتاج في الصيف الحار إلى كلّ ما يُمكن أن يمنح البرودة لنا ولأجسامنا، ولذلك ليس هناك أفضل من الحلويّات الباردة لتُعطينا الانتعاش والبرودة، ولكن ما قد يقف عائقاً أمامنا هو أنَّ بعض الحلويّات الباردة تتطلب مجهوداً ووقتاً حتّى تجهز، ومع الروتين اليوميّ المُتعب الَّذي نعيشه يومياً قد لا نمتلك الاثنين، ولذلك سنُقدّم لكم فيما يلي بعض الحلويّات الباردة بسيطةً وسهلة، ولا تتطلّب مجهوداً كبيراً لتحضيرها.
حلويّات الفواكه المُجمَّدة
المكوّنات
علبة من الفواكه المُشكلة والمُقطَّعة مع عصيرها. عيدان مثل عيدان الآيس كريم. أكواب ورقيّة أو بلاستيكيّة.
طريقة التحضير
نفتح علبة الفواكه بعد أن نغسلها جيّداً من مكان الفتح. نضع مقداراً مُناسباً من الفواكه في الأكواب بواسطة الملعقة مع كميّة مُناسبة من العصير، ونضع العيدان في وسط كلٍ منها في حال استخدمنا الأكواب البلاستيكيّة، أمّا في حالة استخدمنا الأكواب الورقيّة ننتظر حتى تتجمّد الفواكه جزئيّاً، ونضع فيها العيدان، وذلك حتى تقف العيدان بشكلٍ عاموديّ ومُستقيم. نضع الأكواب في الفريزر لعدَّة ساعات حتّى تتجمد وتُصبح مثل الآيس كريم. نُخرج الأكواب من الثلاجة ونُخرج الفواكه المُجمَّدة.
حلويّات طبقات الشوكولاتة مئة غرام من بسكويت الزنجبيل. أربع ملاعق كبيرة من شراب الشوكولاتة الجاهز. ربع مليلتر من آيس كريم الشوكولاتة. شكولاتة فليك مُفتَّتة. أوراق النَّعناع لتزيين.
طريقة التحضير
نقوم بتفتيت البسكويت في أربعة أكواب من أكواب تقديم الحلويات. نضع كميّة مُناسبة من شراب الشوكولاتة فوق البسكويت المُفتَّت. نُضيف كميّة مُناسبة من الآيس كريم لكل كوب. ننثر فُتات الشوكولاتة فوق كلّ كوب، ونُزيّن بورق النَّعناع. نُقدمها مُباشرةً قبل أن تذوب الآيس كريم.
كريمة الموز المُثلجة
المكوّنات
حبّتان كبيرتان من الموز المهروس. نصف كوب من السُكَّر الناعم أو سُكَّر الكاستر. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من عصير اللَّيمون. علبة بحجم ثلاثمئة مليلتر من الكريمة المُبردَّة والسميكة.
طريقة التحضير
ننثر السُكَّر، والقرفة، وعصير اللَّيمون على الموز، ونُضيف الكريمة الكثيفة. نضع الخليط في الفريزر، ونتركه حتّى أربع ساعات ليتجمّد. يُمكننا أن نُقسّم الكميّة على سِّتة أو ثمانية أوعية صغيرة، أو في وعائين مُخصّصين للآيس كريم قبل وضعها في الفريزر.
كوكتيل الكيوي والموز
المكوّنات
كوب ونصف من مُكعّبات الثلج. حبّة أو حبّتان من الكيوي، ويُمكن زيادة الكميّة حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من السُكَّر. حبّة أو حبّتان من الموز.
طريقة التحضير
نٌقشّر الكيوي والموز ونُقطّعهما. نضع كلاً من الكيوي والموز والثلج والسُكَّر في الخلاّط الكهربائيّ حتى تتجانس المكوّنات، ونصل إلى الكثافة الَّتي نرغب بها.