محتويات ١ الأفوكادو ٢ فوائد عصير الأفوكادو ٣ فوائد الأفوكادو ٤ طريقة تحضير عصير الأفوكادو ٤.١ المكوّنات ٤.٢ طريقة التحضير الأفوكادو الأفوكادو عبارة عن فاكهة طبيعية، تشبه شكل الكمثرى، قشرتها خضراء، وثمارها لحمية، تعتبر المكسيك موطنها الأصلي، وهي من الفواكه الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ونمو الخلايا، حيث تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات مثل: (A, B C, D, K)، وعلى حمض الفوليك، ونسبة وافرة من المعادن، مثل: الكالسيوم، والنحاس، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، والحديد، وعلى الألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة، والزيوت، والكربوهيدات، والبروتينات، والدهون الأحاديّة غير المشبعة، لذلك يعتبر الأفوكادو بأنّه وجبة غذائيّة أساسيّة في بلدان أمريكا الوسطى، سواءً عن طريق تناول الثمرة، أو إضافتها إلى السلطة، أو عن طريق عصرها.
فوائد عصير الأفوكادو يحمي الجسم من الأمراض المزمنة، وأمراض سوء التغذية. يقلّل خطر الإصابة بأمراض القلب، ويمنع تصلب الشرايين؛ لاحتوائه على دهون أحاديّة غير مشبعة. يحسّن صحّة القلب، وينظّم ضخّ الدم في جميع أنحاء الجسم. يخلّص الفم من الرائحة الكريهة. يمنع ضمور شبكيّة العين. يقوّي الذاكرة. يحسّن صحّة الجلد، ويمنحه النضارّة والحيويّة والتورّد.
فوائد الأفوكادو يغذّي الشعر، ويرطّبه، ويحفّز نموّه، ويحميه من التقصّف، ويزيد من نعومته، وليونته، ولمعانه، عن طريق هرس ثمرة من الأفوكادو، ومزجها بشكل متجانس مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، وصفار بيضة، ثمّ تدليك فروة الرأس، والشعر من الجذور إلى الأطراف بالمزيج، وتركه لمدّة نصف ساعة تقريباً، وبعد ذلك غسله بالشامبو والماء الدافئ. يعالج الاضطرابات الجلدية، مثل تشقق القدمين، واليدين، والشفتين، ويعالج الأكزيما، والصدفية، ويشدّ الجلد، ويخفف علامات التقدّم في العمر، ويحفّز إنتاج الكولاجين في البشرة، وينظفها، ويزيد من نعومتها ونضارتها، عن طريق هرس ثمرة واحدة، ومزجها بشكل متجانس مع ملعقة من العسل، أو ملعقة من عصير الليمون، وتطبيق المزيج على الوجه مع التدليك، وتركه لمدة ربع ساعة، ثمّ شطفه بالماء الدافئ. يستخدم كمرطّب طبيعي للبشرة؛ لاحتوائه على نسبة وافرة من الزيوت. يخفض مستوى الكولسترول الضارّ في الدم، ويزيد مستوى الكولسترول الحميد. يمنع ارتفاع ضغط الدم. يعزّز الشعور بالشبع لفترات طويلة، وبالتالي يساهم في تخفيف الوزن. يقي الجسم من نمو وانتشار الخلايا السرطانية؛ لاحتوائه على مركبات الكاروتينات، والجلوتاثيون. يعزّز الرغبة الجنسيّة عند كلا الجنسين. يخفّف الشعور بالغثيان، عند المرأة الحامل. يمنع حدوث تشوّهات خلقيّة في الأجنة؛ لاحتوائه على حمض الفوليك والحديد. يقوّي جهاز المناعة. ينظّم عمليّة التمثيل الغذائيّ. يمدّ الجسم بالطافة.
طريقة تحضير عصير الأفوكادو المكوّنات حبّة أفوكادو. ملعقة من السكر، أو ملعقة عسل. كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير قشر حبّة الأفوكادو، وقطعها إلى نصفين، أو أربعة. ضع الشرائح في الخلاط الكهربائي، وأضف إليها العسل أو السكر، والحليب. اخلط المكوّنات بشكل متجانس. اسكب محتويات إبريق الخلط، في كوب، وقدّم العصير.