الذرة من المواد الغذائية التي تشتهر بمذاقها اللذيذ حيث بالإضافة إلى كونها من الأغذية المفيدة جداً للحصول على كمية الألياف التي يحتاجها الجسم خلال اليوم ، حيث تعتبر الذرة من المواد الغذائية الغنية بالألياف إلّا أنّ الذرة أيضاً مفيدة جداً للأشخاص اللذين يرغبون بتخفيض الوزن ، هذا بالإضافة إلى أن الذرة من المواد الغذائية التي تفيد جداً في عمل توازن في الجسم حيث تفيد في زيادة نسبة الكوليسترول المفيد في الجسم وتقلل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم .
ويمكننا بالإضافة إلى الفوائد السابقة أن نقوم بالإستمتاع بالذرة من خلال عدة طرق مع الأهل والأصدقاء ، حيث تعتبر الذرة وبخاصة الذرة المشوية من المواد الغذائية الممتعة عند الأكل والتي تتميز بالمذاق اللذيذ ، حيث يمكننا أيضاً أن نقوم بإضافة الملح أو الليمون إليها حسب الطريقة التي نفضل أن نتناولها بها . كما يساعد الذرة على تخفيض نسبة الدهون الموجودة الجسم ، ويعتبر من المواد الغذائية التي يتناولها الأشخاص اللذين يرغبون بتخفيض أوزانهم والحصول على الوزن المثالي من خلال تناولهم للذرة المطهية .
إذن تعتبر الذرة كنز من الفوائد والقيم الغذائية المفيدة للصحة وللجسم والتي يمكن الإستفادة منها من خلال طهيها بعدة طرق والتي سنذكر منها أشهر الطرق وألذها لإعداد الذرة :
الذرة المسلوقة
يمكننا إعداد الذرة المسلوقة من خلال طهي الذرة التي تكون على شكل أكواز مغلفة بالقشرة الخضراء أو تكون في بعض الحالات بدون قشرة ، نقوم بتنظيف أكواز الذرة من الشعيرات الصغيرة التي تكون عليها ، كما نزيل الأوراق التي تغلف هذه الأكواز ومن ثم نضعها في قدر على النار مع غمر أكواز الذرة بالماء ، تترك الذرة حتى تغلي الماء على النار العالية ومن ثم نقوم بجعلها نار منخفضة لمدة ربع ساعة ومن ثم تكون جاهزة للأكل .
طريقة إعداد الذرة بالزبدة
يمكننا بعد أن نكون قد سلقنا الذرة أن نقوم بإعداد الطبق اللّذيذ جداً والذي تشتهر به المطاعم الفخمة وهو الذرة بالزبدة السائحة وطريقة تحضيرة سهلة ولكنّها بحاجة إلى كوز من الذرة ساخن جداً ومن ثم نقوم بتقطيعه إلى قطع صغيرة بالسكين أو يترك كما هو ومن ثم نقوم بوضع قطع صغيرة من الزبدة على الذرة وهي ستذوب لوحدها من حرارة الذرة ومن ثم نقوم بعصر نصف ليمونة وإضافة القليل من الملح إلى الذرة ومن ثم يمكنك الإستمتاع بطعمها الرائع لوحدك أو مع الأصدقاء .