محتويات ١ الأفوكادو ١.١ عصير الأفوكادو باللوز ١.٢ عصير الأفوكادو بالعسل ١.٣ عصير الأفوكادو بالخيار ١.٤ عصير الأفوكادو بالقشطة والكاجو ١.٥ عصير الأفوكادو بالرمان الأفوكادو يعد الأفوكادو نباتاً معروفاً على مستوى العالم، فقد زُرع بدايةً في المكسيك، ثمّ انتشرت زراعته لتمتد إلى العديد من دول العالم، وهو يستخدم بكثرةٍ في مطابخ العالم بوجه عام، حيث يدخل في إعداد أصنافٍ عديدةٍ من وجبات الطعام، والسلطات، بالإضافة إلى استخدامه في صنع العصائر الطبيعية، وهو من العصائر الطبيعية المعروفة بشكلٍ واسع في مختلف مطاعم العالم سواءً العربية أو الغربية، ويفضله الكثير من الناس؛ لأنّه مشروبٌ صحيٌ يعتمد بشكلٍ أساسي في صنعه وإعداده على المواد الطبيعية، على خلاف العصائر الصناعية الأخرى المليئة بالمواد الملونة والحافظة، وفي هذا المقال سنذكر خمس طرق لعمل عصير الأفوكادو.
عصير الأفوكادو باللوز
المكوّنات:
حبة من الأفوكادو. عشرون حبة من اللوز. معلقتان كبيرتان من السكر الأسمر. كوبان من حليب اللوز.
طريقة التحضير:
نقشر الأفوكادو، ونقطعه على شكل مكعباتٍ متوسطة الحجم. نضع الأفوكادو في الخلاط الكهربائي، ونضيف إليه اللوز. نضيف السكر الأسمر، والحليب ونخلط المكوّنات معاً بشكلٍ جيد. نوزع المزيج في كوبين.
عصير الأفوكادو بالعسل
المكوّنات:
حبة من الأفوكادو. كوب من الحليب السائل. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي. نصف كوب من اللبن الزبادي بنكهة الفانيلا. ثماني مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير:
نقشر الأفوكادو، وننزع النواه من داخله، ثمّ نضعه في الخلاط الكهربائي. نضيف اللبن الزبادي، والحليب، ومكعبات الثلج إلى الأفوكادو، ونخلط المكوّنات معاً بشكلٍ جيد. نضيف العسل إلى المزيج، ونخلط مرةً أخرى مدّة دقيقتين. نسكب المزيج في أكواب التقديم.
عصير الأفوكادو بالخيار
المكوّنات:
حبتان من الخيار. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. حبة من الأفوكادو. ست مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير:
نقشر الأفوكادو، والخيار، ونقطعهما إلى قطعٍ صغيرة. نخلط الأفوكادو، والخيار في الخلاط الكهربائي. نضيف عصير الليمون إلى المزيج، ونخلط المكوّنات من جديد مدّة ثلاث دقائق. نسكب المزيج في أكواب التقديم، ونضيف إليه مكعبات الثلج.
عصير الأفوكادو بالقشطة والكاجو
المكوّنات:
ثلاث حبات من الأفوكادو. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي. كوبان من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من القشطة. حفنة من الكاجو.
طريقة التحضير:
نقشر الأفوكادو، ونقطعه إلى شرائح طولية. نضع الحليب، والأفوكادو، والعسل في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات معاً بشكلٍ جيد. نصب العصير في أكواب التقديم، ونزين وجهه بالقشطة وحبات الكاجو.
عصير الأفوكادو بالرمان
المكوّنات:
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. حبة من الأفوكادو. أربع ملاعق كبيرة من السكر. كوب من الماء المثلج. نصف كوب من مكعبات الثلج. نصف كوب من حبوب الرمان. ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
طريقة التحضير:
نقشر الأفوكادو، وننزع البذرة منه، ثمّ نقطعه إلى قطع صغيرة، ونضعه في الخلاط الكهربائي. نضيف عصير الليمون، والسكر، والماء إلى الأفوكادو، ونخلط المكوّنات معاً بشكلٍ جيد. نخلط حبوب الرمان، ومكعبات الثلج، ودبس الرمان في الخلاط الكهربائي، ونترك المزيج جانباً. نصب المزيج في أكواب التقديم، ثمّ نصب فوقه مقداراً من مزيج دبس الرمان في كلّ كوب.