عصير الزبيب هو عبارة عن عصير طبيعي يتكون بشكل أساسي من العنب ذي المحتوى العالي من السكر واللب المتماسك، والزبيب نوعان أسود وأصفر مخضر، ويعتبر من العصائر المنعشة والمفيدة لصحة الجسم؛ لاحتوائه على نسبة عالية من السكر، والألياف الغذائية، والفيتامينات، مثل فيتامين C، والمعادن الأساسية مثل الحديد، والكالسيوم والبوتاسيوم، والفسفور، ومضادات الأكسدة.
فوائد عصير الزبيب للتسمين
يستخدم عصير الزبيب لزيادة الوزن بسرعة ومعالجة النحافة الناتجة عن سوء التغذية أو مرض فقدان الشهية؛ لاحتوائه على نسبة عالية جداً من المواد السكرية والكربوهيدرات، وكميات قليلة من الدهون، كما أنّه فاتح للشهية، لذلك ينصح خبراء التغذية بشرب كوب من عصير الزبيب بمعدل مرتين يومياً صباحاً ومساءً لزيادة الوزن.
طرق عمل عصير الزبيب للتسمين عمل عصير الزبيب
المكوّنات:
كوب من الزبيب كوب من الماء السخن
طريقة التحضير:
انقعي الزبيب في الماء الساخن لمدّة ساعتين. اخلطي المكوّنات في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، حتى يتكون خليط ناعم القوام، ثمّ صفيه واشربيه.
عمل عصير الزبيب بالحلبة
المكوّنات:
ملعقتان كبيرتان من الحلبة المطحونة. عشر ملاعق من الزبيب.
طريقة التحضير:
انقعي الزبيب في الماء لمدة ست عشرة ساعة. ضعي الزبيب المنقوع في وعاء الخلاط، واخلطيه على سرعة متوسطة حتى يتشكل لديك عصير. أضيفي الحلبة إلى العصير واخلطي المكوّنات بشكل متجانس. احفظي العصير في الثلاجة، واشربيه قبل تناول وجبة الإفطار.
عمل عصير الزبيب والتوت
المكوّنات:
ربع كيلوغرام من الزبيب الأسود. كوب صغير من التوت. ماء بارد.
طريقة التحضير:
انقعي الزبيب في الماء لمدّة ساعة ونصف تقريباً حتى يتشرب الماء. ضعي الزبيب المنقوع في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه التوت والماء البارد، واخلطي المكوّنات على سرعة متوسطة حتى يتشكل مزيج متجانس.
فوائد عصير الزبيب العامة ينشط الكبد ويحسن وظائفه. يحسن صحة المعدة ويعالج القرحة. يحسن وينشط وظائف الكلى ويدر البول، ويمنع تشكل الحصى في الكلى والمثانة، ويخلص الجسم من السموم. يمد الجسم بنسبة عالية من الطاقة. يخفض ضغط الدم المرتفع وينظم ضغط الدم ويقوي القلب ويحسّن صحة الأوعية الدموية ويمنع تصلب الشرايين. يعالج الأنيميا، ويمد الجسم بحاجته اليومية من الحديد. يقي الجسم من الإمساك والبواسير. يحسن صحة الفم ويحميه من الأمراض والالتهابات، ويكافح البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان والروائح الكريهة في الفم. يعالج التهاب المفاصل الروماتويدي. يحسن صحة البشرة بشكل عام ويغذيها، ويحسن صحة الشعر والأظافر. يخلص الجسم من الاستسقاء. ينظف المجرى التنفسي من الالتهابات ويخفف حدة السعال، والسعال الديكي، ويطرد البلغم، ويعالج الحساسية. يعالج الصداع، والشقيقة، والنقرس، واليرقان، والملاريا. يحسن الرغبة الجنسية.