عصير الفراولة تندرج الفراولة تحت جنس الفواكه المسمى الشليك الذي ينتمي إلى الفصيلة الورديّة من النباتات، ويطلق عليها العديد من التسميات التي تختلف باختلاف الناس في المناطق التي تستخدمها، حيث يسميها البعض الشليك ويطلق عليها البعض الآخر الشليك الأناناسي، وكذلك التوت الأرضي، بينما تُسمّى علمياً باسم Fragaria x ananassa، وتمتاز بقيمتها الغذائية العالية، كونها غنية جداً بالفيتامينات والأحماض والعناصر المعدنية، والألياف، والماء، والأملاح، مما يجعل منها علاجاً للعديد من الأمراض والمشكلات الصّحية، وواقياً من عدد آخر منها.
يُعتبر عصير الفراولة واحداً من أهمّ أنواع المشروبات الطازجة التي يفضلها كثيرون حول العالم، وخاصة في فصل الصيف، وذلك لمذاقه الشهيّ جداً، وفوائده العديدة على الجسم، بحيث يتمّ تحضيره باستخدام فاكهة الفراولة الطازجة مع الماء، ونظراً لأهميته اخترنا أنّ نتحدث عن أبرز فوائده في هذا المقال.
فوائد عصير الفراولة يحتوي عصير الفراولة على نسبة عالية من فيتامين (ج)، وهو أحد أهمّ الفيتامينات المضادّة للالتهابات والحساسيّة بأنواعها، ويقاوم العدوى الفيروسيّة والجرثوميّة والبكتيريّة. يعتبر غنياً بالألياف، ويحسّن عمل الجهاز الهضمي، ويقيّ من الإمساك وعسر الهضم، كما يطرد السموم والفضلات المتراكمة في الجسم، ويقيّ من الأمراض المختلفة. يعزّز قوّة الجهاز المناعي. يخفض معدّل ضغط الدم، ويقلّل من احتمالية الإصابة بالأعراض المرافقة لارتفاعه، كونه غنياً بالبوتاسيوم. يحتوي على الفسفور والمغنيسيوم، ويقوي بالتالي الوظائف الدماغية والعقلية، بما في ذلك قوّة الذاكرة والحفظ والاستيعاب. يعدّ من أقوى المضادات الطبيعيّة للأكسدة، ويقاوم بالتالي الجذور الحُرّة المسبّبة لمرض السرطان بأنواعه. يضبط معدّل السكر في الدم، ممّا يجعله مفيداً لمرضى السكري بأنواعه المختلفة. يخفض معدّل الكولسترول الضارّ في الدم، ويقي بالتالي من أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية. يسهّل من وصول الأكسجين إلى الدم. يعالج مشاكل الجهاز التنفسي، ومشاكل الصّدر بما في ذلك الربو. يحتوي على اليود، ويساعد بالتالي على نموّ الجهاز العصبي لدى الأجنة، ويقيّ من التشوّهات والعيوب الخلقيّة. يحسّن الحالة المزاجية، ويقي من الاكتئاب، وذلك كونه يحفّز من إنتاج الهوموسيستين في الجسم. يقوّي بصيلات وجذور الشعر، ويحفّز نموّه، ويقيّ من جفاف فروة الرأس، كونه غنياً بحمض الإيلاجيك. يساعد على إنقاص الوزن، حيث يزيد من الشعور بالشبع، كونه غنياً بالألياف. يساعد على تبييض الأسنان، ويقيّ من التهاب اللثة.
يوصى بتناول عصير الفراولة بكميات معتدلة، تفادياً للمضاعفات غير المرغوبة المرافقة لحالات الإفراط فيه، بما في ذلك الإسهال والاضطرابات المعوية وغيرها.