يُعرف جهاز الميكروويف بأنّه أحد أجهزة تسخين الطعام، وتتم عملية تسخين الطعام بواسطة موجات الميكروويف، كما يستخدم في تحضير العديد من الأطباق مثل: الفشار، والبيتزا، وبعض أنواع الحلويات، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة طبخ بعض الوصفات باستخدام الميكروويف.
طريقة الطبخ في الميكروويف بطاطس في الميكروويف
المكوّنات:
حبة من البطاطس. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. جبنة موزاريلا.
طريقة التحضير:
نضع البطاطس في طبق من الزجاج، ونحدث فيها بعض الثقوب بواسطة شوكة. ندخل البطاطس إلى الميكروويف مدّة أربع دقائق، وثلاثين ثانية، وعند مرور نصف المدّة نقلبها على الجهة الأخرى. نخرج البطاطس ونقسمها إلى نصفين، ونقشرها وندهن الوجه بزيت الزيتون. نرش الفلفل الأسود، ثمّ نضع الموزاريلا. ندخل البطاطس إلى الميكروويف باقي المدة.
كيكة الميكروويف
المكوّنات:
ربع كوب من الحليب. ربع كوب من الطحين الأبيض. أربع ملاعق صغيرة من الشوكولاتة البودرة غير المحلاة. أربع ملاعق من السكر. رشة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الحليب الجاف. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة من الشوكولاتة الدهن.
طريقة التحضير:
نحضر كوباً مناسباً للميكروويف. نضع الحليب و بودرة الشوكولاتة، والسكر، والملح، والزيت، والدقيق، والبيكنج باودر، في الكوب. نخلط المكوّنات حتّى تتجانس مع بعضها، ثمّ نضيف الشوكولاتة الدهن إلى الخليط. نضع الكوب في جهاز الميكروويف مدّة سبعين ثانية على حرارة 100.
بيتزا الميكروويف
المكوّنات:
شريحتان من التوست الأبيض. بيضة مخفوقة مع القليل من الفلفل، واللبن، والملح. فلفل ملون مقطع إلى مكعبات. حبة من البندورة مقطعة إلى مكعبات. مئة غرام من جبن الموزاريلا المبروش. زيتون أسود مقطع إلى حلقات. أربع ملاعق صغيرة من صلصة البيتزا. تونة أو بسطرمة.
طريقة التحضير:
نغمس شرائح التوست في خليط البيض المخفوق. نضع القليل من الزيت في مقلاة ثم نضعها على نار خفيفة، ونضع فيها شرائح التوست، ونقلبها على الجهتين، ثمّ نرفع المقلاة عن النار. ندهن التوست بملعقتين صغيرتين من صلصة البيتزا، ثمّ نضيف الفلفل، والبندورة، والزيتون، والجبنة. ندخل شرائح التوست في جهاز الميكروويف مدّة عشر ثوانٍ.
الفشار في الميكرويف
المكوّنات:
ربع كوب من الذرة. القليل من الزبدة. رشة من ملح الطعام. كيس ورقي بني اللون.
طريقة التحضير:
نضع الذرة بالكيس حيث تكون الذرة في القاع. نطوي الكيس عدّة طوّيات كي يتم اغلاقه باحكام؛ للحفاظ على البخار الساخن داخل الكيس. نضع الكيس في جهاز الميكروويف مدّة دقيقتين حتّى تتحول حبات الذرة إلى فشار، ثمّ نخرج الكيس. نرش القليل من الملح، ثمّ نذيب القليل من الزبدة، ونضها على الفشار.