محتويات ١ التفاح ٢ فوائد عصير التفاح ٢.١ طريقة إعداد عصير التفاح ٢.٢ عصير التفاح بالجزر ٢.٣ عصير التفاح بالليمون التفاح يعتبر التفاح أحد أهمذ الفواكه المشهورة في الوطن العربيّ، ويعود أصله إلى تركيا، ثم امتد إلى باقي دول العالم، وأهمّ ما يميزه هو احتواؤه على العديد من العناصر، والفيتامينات الهامة لجسم الإنسان، مثل: فيتامين (أ)، وفيتامين (ب5)، وفيتامين (ب6)، والكالسيوم، والمغنسيوم، والحديد، والصوديوم، كما يمتاز أيضاً بطعمه الحلو حيث يدخل في إعداد العصائر، والحلويات المتنوعة، وفي هذا المقال سنذكر فوائد عصير التفاح، بالإضافة إلى عدّة طرقٍ لتحضير عصير التفاح.
فوائد عصير التفاح يحافظ على نسبة السكر في الدم؛ لاحتوائه على نسبة سكرٍ طبيعيةٍ. يقلل احتمالية الإصابة بمرض الربو. يحدّ من الإصابة بمرض الروماتيزم؛ لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم بشكلٍ كبيرٍ. يحافظ على صحة الأطفال. يحدّ من مرض الزهايمر، وبالتالي يحافظ على صحة الدماغ. يقلّل الوزن الزائد؛ لاحتوائه على كميةٍ منخفضةٍ من السعرات الحرارية. يحدّ من الإمساك، لأنّه يليّن الأمعاء بشكلٍ كبيرٍ. يقلّل احتمالية الإصابة بسرطان القولون. يحسّن عملية الهضم. يزيل السموم، والفضلات الزائدة من الجسم. يحافظ على صحة القلب؛ احتوائه على مواد مضادةٍ للأكسدة. يضبط نسبة الكولسترول في الدم. يحافظ على الجهاز العظميّ بكفاءةٍ، وفعاليةٍ. يزيل الدهون الزائدة من الكبد. يحافظ على صحة العينين. يرمم الخلايا في الجسم. يحافظ على صحة الكلى. يحسّن عمل الجهاز المناعيّ في الجسم.
طريقة إعداد عصير التفاح
المكوّنات
حبتان من التفاح الأحمر مقطعتان إلى قطعٍ صغيرة الحجم. ثلاثة أكواب من الماء. ملعقتان كبيرتان من السكر.
طريقة التحضير
وضع التفاح، والماء في قدرٍ على النار، والتحريك جيداً، ثم ترك الخليط على نارٍ هادئةٍ مدّة ساعة على الأقل، أو حتى ينضج التفاح. رفع عصير التفاح عن النار، ثم إزالة قطع التفاح. إضافة السكر إلى العصير والتحريك جيداً حتّى يذوب تماماً، ثم وضع العصير في الثلاجة حتى يبرد.
عصير التفاح بالجزر
المكوّنات
حبتان من الجزر مقشرتان، ومقطعتان إلى قطعٍ متوسطة الحجم. حبتان من التفاح الأحمر مقشرتان، ومقطعتان إلى قطعٍ متوسطة الحجم.
طريقة التحضير
وضع الجزر، والتفاح في الخلاط الكهربائيّ والخلط جيداً. وضع العصير في الثلاجة حتى يبرد.
عصير التفاح بالليمون
المكوّنات
أربع حبات من التفاح الأخضر المقشر، والمقطع إلى قطع صغيرة الحجم. كوب من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوب من الماء. ربع كوب من الثلج المجروش.
طريقة التحضير
وضع التفاح، وعصير الليمون، والماء في الخلاط الكهربائيّ والخلط جيداً. إضافة السكر، والثلج المجروش إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط.