محتويات ١ الشوفان ٢ فوائد شوربة الشوفان للتنحيف ٣ شوربة دجاج بالشوفان والخضروات للرجيم ٣.١ المكونات ٣.٢ طريقة التحضير الشوفان إنَّ الشوفان من الأغذية المعروفة عالميّاً بفوائده العديدة للجسم بالإضافة إلى كونه من الأكلات الصحية والغنيّة بالعناصر الغذائية المُهمّة لذلِكَ يلجأ الكثيرون لاستخدامه باستمرار لإعداد الوصفات بشكلٍ يوميّ، فالشوفان غنيٌ بالألياف القابلة للذوبان ممّا يجعلهُ الأنسب للذين يحاولون إنقاص بضعة كيلوغرامات من أوزانهم، ولهُ فوائدٌ أُخرى أيضاً للتنحيف وسنتعرّف عليها في هذا المقال.
فوائد شوربة الشوفان للتنحيف جعل الشخص يشعُر بالشبع لفترة طويلة بعدَ تناوله، وذلِكَ لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف، فيكتفي بتناوله فقط ولا يستطيع تناول أصناف أخرى من الطعام، ويؤدّي ذلِك لتقليل كمية السُعرات الحراريّة التي يحصُل عليها الشخص في اليوم الواحد وبالتالي تخفيف الوزن مع مرور الوقت. تنظيم عمليّة الهضم وجعلها أفضل من قبل، هذا ويُصبح الجهاز الهضمي قادراً على منع امتصاص الموادّ الدهنيّة ويُساعد أيضاً في التخلُّص منها مع الفضلات، ويخلّصه من بعض الحالات المرضيّة كالإمساك، وذلك له دور كبير في تخفيف الوزن. تخليص الجسد من احتباس السوائل في الأطراف بالإضافة لتخليصه من الفضلات بفاعلية، ويُساعد ذلِك على تنشيط عمل الكبد والكلى ممّا يؤدّي إلى إدرار البول، وبالتالي تخفيف الوزن. يُساعد الشوفان على تنظيم مستوى السكر في الدم وذلِكَ من شأنهِ المحافظة على وزن الجسم المثالي، ويجعلهُ غير قادرٍ على استيعاب دهون ضارّة فيه. يحتوي الشوفان على نسبة كبيرة من الطاقة فهوَ غنيٌ بالكربوهيدرات والبروتين وهذه المصادر هيَ الأساسيّة للحصول على الطاقة والنشاط، بالإضافة إلى ذلِك فهوَ يحتوي أيضاً على نسبة قليلة من السكر ممّا يجعل الجسم يتجه إلى حرق الدهون بدلاً من السكر لعدم توفّره وذلِكَ للحصول على الطاقة اللازمة للجسم لأداء الأنشطة اليوميّة.
شوربة دجاج بالشوفان والخضروات للرجيم المكونات مئتان وخمسون غراماً من صدور الدجاج المُقطّعة إلى قطع صغيرة. مئتان وخمسون غراماً من البروكلي. مئتان وخمسون غراماً من الكوسا. مئتان وخمسون غراماً من الطماطم. مئتان وخمسون غراماً من الجزر المبشور. بصلة متوسّطة الحجم مبشورة. خمس ملاعق طعام من الشوفان. توابل ملح وفلفل أبيض وبهارات وكاري. كوبان أو ثلاثة أكواب من الماء أو شوربة دجاج منزوعة الدسم ملحها قليل.
طريقة التحضير تقطيع جميع المكوّنات لمكعبات صغيرة الحجم ويفضّل بشر الجزر. تتبيل قطع الدجاج وطهيها أولا في ملعقة زيت زيتون إلى أن يتغير لونها، ومن ثُمَّ إضافة الخضروات إليها مع التقليب المستمر لمدّة ثلاث دقائق تقريباً. إضافة كوبين أو ثلاثة أكواب من شوربة الدجاج منزوعة الدسم أو الماء إلى الدجاج وترك الخليط حتى يغلي. إضافة الشوفان إلى الخليط السابق بعدَ أن يغلي وتهدئة النار والتقليب لمدّة ثلاث دقائق تقريباً حتّى ينضُج الشوفان ويُرفع عن النار ويقدم ساخناً.