محتويات ١ البرتقال والجزر ٢ فوائد شرب عصير الجزر والبرتقال على الريق ٣ طريقة تحضير عصير البرتقال والجزر ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير البرتقال والجزر يعد عصير البرتقال والجزر أحد أنواع العصائر الطبيعيّة الغنيّة بالعديد من العناصر الغذائيّة التي تفيد الجسم وتحميه من الأمراض، حيث إنّ كلاً من الجزر والبرتقال يحتويان على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة، والتي سوف نتحدث عنها بالتفصيل في هذا المقال، إلى جانب طريقة عمل عصير البرتقال والجزر في البيت.
فوائد شرب عصير الجزر والبرتقال على الريق يقي الجسم من الإصابة بمرض الأسيتونيمي والنتاتج عن زيادة في نسبة الأسيتون في الدم. يُخفض نسبة الكولسترول في الضار في الدم. يحمي الجسم من الإصابة بأمراض القلب وتصلّب الشرايين، كالجلطات القلبيّة، وانسدادات الشرايين. يحمي الجسم من مرض ارتفاع ضغط الدم. يقوّي جهاز المناعة في الجسم، ويقي من الإصابة بأمراض الرشح، والإنفلونزا. يعالج أمراض الجهاز التنفسيّ، مثل التهابات اللوزتين، والحنجرة، والقصبات الهوائيّة، ومرض الربو. يحافظ على ليونة وحركة المفاصل. يعالج مرض السرطان، وخاصّة سرطان الرحم، والبروستات، والمبايض، والمجاري البوليّة. يحمي الجسم من الإصابة بمرض فقر الدم، وذلك لقدرته على رفع مستوى الحديد في الدم. يُحسّن أداء الكلى. يُهدّئ الأعصاب، ويساعدها على الاسترخاء والشعور بالانتعاش. يُحسّن عمل الجهاز الهضمي، فهو يُليّن الأمعاء، ويطرد الغازات والفضلات المتراكمة في الجهاز الهضمي، كما أنّه يطرد الديدان المعوية. يعالج الإسهال، وخاصّة عند الأطفال. يعالج البواسير الشرجية. يزيد من إفراز العصارة الصفراء، ويقلل من الآلام الناتجة عن حصوة المرارة. يقوّي حاسّة البصر، ويزيد من رطوبة العين، ويحميها الجفاف والالتهاب. يقوّي العظام، ويحميها من الهشاشة والتكسر. يضبط نسبة السكر في الدم، ويمنع ارتفاعه. يعالج مرض الحمّى، ويحافظ على درجة حرارة الجسم الطبيعيّة. يعالج الكثير من مشاكل الجلد، كالإكزيما، وتقرّحات الجلد المختلفة.
طريقة تحضير عصير البرتقال والجزر المكوّنات سبع حبات من الجزر. أربع حبات من البرتقال. ستة أكواب من الماء البارد. كوب من السكر. مكعبات ثلج.
طريقة التحضير نُحضر الجزر، ونقشره، ونقطعه إلى قطع صغيرة. نقشّر البرتقال، ثمّ نقطعه إلى قطع صغيرة. نضع قطع الجزر والبرتقال في وعاء الخلاط الكهربائي. نخفق المكوّنات جيّداً لمدّة ثلاث دقائق حتّى نحصل على عصير. نضيف الماء، والسكر، ونخلط من جديد حتى تتمازج مكوّنات العصير. نُصفّي الخليط في وعاء باستخدام مصفاة، ثمّ نسكبه في أكواب التقديم. نضيف مكعبات الثلج إلى العصير. نُزيّن العصير بشرائح البرتقال على طرف الكوب، ثمّ نقدّمه بارداً. ملاحظة: يفضل تحضير العصائر في البيت، وتناولها طبيعيّاً، وذلك لأنّها لا تحتوي على مواد حافظة.