خل التفاح يستخدم خل التفاح كطريقة من طرق العلاج الناجعة فهو يعتبر مقوياً ومغذياً، وهو يدخل في العديد من الوصفات التي تُعنى بصحة الجسم والشعر والبشرة، كما أنّه يدخل في عمل العديد من الأطباق مثل السلطة، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة صنع خل التفاح في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة.
خطوات صنع خل التفاح في المنزل
لصنع خل التفاح في المنزل يجب اتباع الخطوات التالية:
تحضير عشر حبات من التفاح وغسلهم جيداً. تقطيع كلّ حبة من حبات التفاح إلى أربع قطع دون تقشير التفاح. ترك قطع التفاح المقطّعة مكشوفة على درجة حرارة الغرفة، وتركها حتى تتأكسد ويتحوّل لونها إلى اللون البني. وضع قطع التفاح ذات اللون البني داخل وعاء زجاجي له فتحة واسعة. صبّ الماء داخل الوعاء الزجاجي حتى يتم غمر قطع التفاح بأكملها. تغطية الوعاء بقطعة منديل، مع مراعاة عدم جعله ملتصقاً تماماً بفوهة الوعاء الزجاجي؛ ليتسنى للأوكسجين الدخول. وضع الوعاء بعد تغطيته في مكان مظلم ودافئ. ترك الوعاء على هذه الوضعية وفي هذا المكان مع مراعاة رجّه وتحريكه مرّة كلّ أسبوع. تصفية المزيج بعد مرور مدة الستة أشهر في وعاء آخر، حيث نلاحظ وجود طبقة ناتجة عن تخمّر التفاح وتحوّله من كحول إلى خلّ. إحكام إغلاق المزيج الآخر وتغطيته وتركه من أربعة إلى ستة أسابيع في مكان مظلم ودافئ أيضاً. تصفية الخل الناتج بعد مرور هذه المدة في وعاء آخر صغير والاحتفاظ به في الثلاجة ليبقى طازجاً طول الوقت واستعماله عند الحاجة.
استخدامات خل التفاح المختلفة
لخلّ التفاح استخدامات مختلفة، ومنها:
علاج مشكلة قشرة الشعر وإعادة توازن PH في فروة الرأس، ويمكن الاستفادة من هذه الميزة عن طريق إضافة القليل من الخل إلى قارورة زجاجية مملوءة بالماء وخض المزيج جيداً وغسل الشعر به، وتركه مدة ساعة أو ساعتين على الشعر ومن ثم شطفه جيداً وتجفيفه. علاج مشاكل ضغط الدم وكذلك مشاكل الكولسترول المختلفة حيث إنّه يحارب الكولسترول السيئ في الجسم. علاج مشكلة التهاب الحلق عن طريق إضافة القليل من الخل إلى الماء وتحريك المزيج جيداً، والغرغرة لمحاربة الفايروسات المسببة للالتهاب. مساعدة الجسم في إنقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة، حيث أثبتت الدراسات أنّ شرب مزيج خل التفاح والماء بعد كل وجبة يزيد معدل حرق الدهون، وللحصول على نتائج أفضل يُنصح بممارسة التمارين الرياضية وتخفيف الأكل والتركيز على الأكل الصحي الخالي من الدهون المشبعة.